長野のそばつゆに関するお店

口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン 120 件を表示 655

点数について

  • 門前酒場山里 長野市 / 居酒屋、そば、郷土料理(その他)

    信州郷土料理が堪能できる店!各種宴会は最大44名の宴会場で予約承り中!

    3.21

    6

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:-
    • 個室
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題
    • クーポン

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    信州の郷土料理満載by くうるどっぐ(964)長野駅前は郷土料理屋さんがたくさんありますね~ 地元の方は利用するのかしら? と郷...

    ...普通に美味しいです。 ジビエカレーライス スパイシーで 色々な肉の旨味があります。 辛めで美味しいです。 そばだし寒天 そばつゆ味の寒天 わりとつまみになりました...

  • 蕎麦と鉄板焼きDining 彩華 松本市 / 郷土料理(その他)、居酒屋、そば

    信州食材を使った鉄板和食料理と創作蕎麦のお店

    3.00

    1

    • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
    • 昼の予算:-
    • 分煙
    • 飲み放題

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    くわ焼きby シーリア(3986)松本駅近くにオープンしたグループ5軒目のくわ焼きメインのお店。5軒中3軒目の訪問で、学習効果の...

    ...塩昆布をのせて。 ■信州ソウルフード「サバ缶」 味噌溜まり冷そば 信州味噌の上澄を用したそばつゆにサバ缶とやたら漬けをのせていただきます。 ■和牛すじ肉塩煮込つけそば 和牛すじ肉と鶏ガラをじっくり煮込みました。 塩ラーメンに近い仕上がりになってます。 ■辛カレー南蛮つけそば 際立つ辛み、スパイス香る濃厚なつけそば、 最後は別注文の追い飯がオススメ。 ■台湾風つけそば 台湾ラーメンからインスパイア。そばつゆベースにアレンジしました...

  • 山里 松本市 / 居酒屋、そば、郷土料理(その他)

    地物ジビエ料理と超郷土料理店。地酒は30種類以上、メニューは80種類以上ご用意!

    3.56

    68

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:-
    • 個室
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題
    • クーポン

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    ジビエの取り揃えがすごい郷土料理屋さんby Légume(3273)松本では何件か郷土料理屋さんを訪れているが、まだ行っていないところに行こうということになり、2...

    ...○手打ち蕎麦 〆は贅沢にも手打ち蕎麦を。 この蕎麦がちょっと驚くほど旨かった。 腰が強い細めの田舎蕎麦。 ツユがらまたチョイ辛でボク好み...

  • 焼肉しゃぶしゃぶ ぶう 塩尻市 / 焼肉、しゃぶしゃぶ、とんかつ

    牛も豚もとことんこだわる!大切な人と『焼肉しゃぶしゃぶ ぶう』

    3.26

    17

    • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 個室
    • 完全禁煙
    • 飲み放題
    • 食べ放題

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    焼肉&しゃぶしゃぶのコラボヽ(*´∀`)ノby ガスパ貴之(558)会社の同僚らと訪問。 うちの先輩家族が御用達のお店です。 場所は、19号線沿いにあるので、...

    ...食べたいものだけ食べることが出来るっていいよね(´∀`) あと、しゃぶしゃぶは胡麻だれ、ポン酢の他に「かえし」というそばつゆも用意されていました...

  • くりや 松本市 / そば、郷土料理(その他)、日本酒バー

    【ハッピーアワー開催中】17時~19時は生ビール・ハイボール・日替わり地酒が一杯100円!

    3.31

    16

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 個室
    • 分煙
    • 飲み放題
    • クーポン

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    大人っぽく♪by かあぎ(175)久々…でもないけど(笑)家族が松本市で集合したので、倅の仕事終了後に一緒に夕食ということに。 ...

    ...七味唐辛子との相性が抜群です。 ■≪ そばつゆ ≫ 『そばつゆ』は、上質な本節と宗田節、利尻昆布を贅沢に使用した“ダシ”に...満腹だったので全部食べられなかったです。 あと、蕎麦ツユがかなり濃かった...

  • そば処 ものぐさ 松本市 / そば、天ぷら・揚げ物(その他)、居酒屋

    歓送迎会の〆に老舗の蕎麦はいかがですか?きのこ・牡蠣・鴨鍋も大好評★

    3.22

    13

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 個室
    • 完全禁煙
    • 飲み放題
    • クーポン

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    郷土料理を食することができる穴場です。by うえのえ(49)松本市内で郷土料理を食することができますが、それほど有名では無いが故に並ばずに着店できます。 ...

    ...10分くらい待つと角煮、ポテトサラダ、野沢菜、デザート、蕎麦つゆが乗ったお膳が先に来た!...そちらでも良くお蕎麦を食べますが松本の方がのどごしが良くて、 そばつゆもあっさりしてます)そば湯で、そばちょこを空にして...しかしきちんと手打ち蕎麦を出してくれます。 そばつゆは予想に反してきちんと魚節の風味がします...

  • 蔵のむこう 松本市 / 居酒屋、そば、郷土料理(その他)

    松本駅から徒歩1分!「旨い信州」を味わえる人気の蕎麦居酒屋!

    3.54

    64

    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 個室
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題
    • クーポン

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    ...特に印象に残ったのはそばつゆで、そばつゆの塩分がかなり少なめだったという感じで、そのわりにはしっかりした味のそばつゆで...

  • 信州長屋酒場 長野市 / 居酒屋、郷土料理(その他)、魚介料理・海鮮料理

    歓送迎会コース始めますいかがでしょうか、御予約お待ちしております。

    3.54

    82

    • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
    • 昼の予算:-
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題
    • クーポン
    信州郷土料理堪能by 超大食漢(527)長野滞在1泊2日、一人飯は2回の予定。貴重な2回を失敗しないように、まずは宿泊ホテル周辺の地元...

    ...200円 信州産蕎麦粉(信濃1号)を使用した、石臼挽きの手打ちの二八蕎麦です。 そばつゆ・葱・山葵が付き、そば湯の提供は無しです。 茹であがりや、水切りが少し気になります。 そばつゆは、やや甘め。 居酒屋で提供される〆のお蕎麦としては良い方かと思いますが...■姨捨正宗棚田特別純米 ■店舗入口付近 ■フグ干物 ■鴨 ■久虎蕎麦 ■そばつゆ・葱・山葵...

  • もみじ茶屋 長野市 / 居酒屋、郷土料理(その他)、そば

    戸隠そばと郷土料理と地酒が楽しめる店! そば屋の営む居酒屋です。

    3.57

    64

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    2月16日24日お休み致します
    • 個室
    • 完全禁煙
    • クーポン

    ...■アルプス ワインベストセレクト試飲セット:780円 ■もりそば:?円 ■蕎麦ツユ ■もみじ茶屋@長野 店舗外観 ■もみじ茶屋@長野 外のメニュー...つみずみずしくてのどごし良かった! ツルツルと頂けちゃいました。 そばつゆは...

  • みよ田 松本パルコ店 松本市 / そば、居酒屋、郷土料理(その他)

    2019年4月オープン!!信州蕎麦と地酒・そば焼酎・郷土料理が旨い店

    3.21

    13

    • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
    • 昼の予算:~¥999
    定休日
    不定休・松本パルコに準ずる
    • 完全禁煙
    • 飲み放題
    • クーポン

    ...■信州サーモン刺身 ■鴨焼き ■海老と野菜の天盛り ■きのこの天盛り ■野沢菜の天ぷら ■げそから ■そば屋のフライドポテト(そばつゆ仕立て)...

  • 信州安曇野 そばの郷 安曇野市 / そば、天ぷら、郷土料理(その他)

    安曇野産100%の玄そばを自家製粉した挽きぐるみそば。奈川の郷土料理「とうじそば」は絶品!

    3.02

    1

    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    不定休
    • 個室
    • 完全禁煙
    • 飲み放題
    by Angelica.R(17)11時30少し前に到着。 すぐに席に着くことが出来ました。 しかし後から大勢の家族客がどん...

    ...■季節の漬物盛り合わせ 内容は季節により変わります。詳しくはスタッフまでお尋ねください。 ■そば屋の厚焼き玉子 贅沢そばつゆ使用の甘め仕立てです...

  • 榑木野 本店 松本市 / そば、郷土料理(その他)、懐石・会席料理

    松本インター下りてすぐ!本格手打ちそば★地粉と安曇野の水を使った手打ち生そば。

    3.31

    27

    • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    火曜(祝日がある週は不規則となります)
    • 完全禁煙
    • 飲み放題

    ...お茄子とさつま芋も定番ながらおいしいかった。 ざるとあってそばつゆは濃いめ。 これといった特徴は感じず。...エッジが効いているっていうのか切れてる感じ。 そしてそばつゆも旨いのが良くって...

  • 小諸そば切り400年の伝統を受け継ぐ『草笛』の上田城前店がオープン!!

    3.34

    24

    • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    • 完全禁煙
    by ShiggyN(39)昨年、上田で蕎麦を食べようとして、開店時間に行ったら、駐車場すら入れずに撤収。。 今年は早め...

    ...100円引 各種多め 100円増 各種中盛り 300円増 ■蕎麦つゆ ■くるみだれ単品 ■とろろだれ単品 ■その他お料理...真ん中のベージュ色のがくるみダレの素です。 ここに蕎麦ツユを入れてくるみダレを作ります。 で...くるみ蕎麦は、くるみペーストをつゆで溶いて蕎麦つゆとして食べるようです...

  • 千曲市 / そば、郷土料理(その他)、懐石・会席料理

    【萱葺屋根が目印】千曲市戸倉のそば処

    3.53

    66

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    月曜日 ※月曜日が祝日の場合、火曜日がお休みとなります
    • 個室
    • 分煙
    • 飲み放題
    • クーポン
    茅葺き屋根の建物内で味わう、おしぼり蕎麦by ぐるぐるミン(845)有形文化財の築250年の、茅葺き屋根が印象的。 千曲市戸倉にある、蕎麦料理處萱さんにお伺いし...

    ...そして蕎麦は、千曲そば(1050円) くるみ、とろろ、そばつゆ、3種類の汁で楽しめるお蕎麦です。 出来上がるまで少し時間が掛かってましたが、案外普通だった千曲そば。 コシのある蕎麦ですが、とろろ、そばつゆは思った通りの味だったです。...適度ののど越しで美味しいです。 基本のそばつゆは...

  • 小木曽製粉所 アリオ上田店 上田市 / そば、天ぷら・揚げ物(その他)、定食・食堂

    アリオ上田フードコート内!厳選した蕎麦の実を製粉・製麺する『小木曽製粉所』の旨いそばを!

    3.01

    3

    • 夜の予算:~¥999
    • 昼の予算:~¥999
    定休日
    アリオ上田店休日に準じます。
    • 完全禁煙
    TGSより旨いが天ぷらが無い!by 名犬太一郎(863)2018.2.3 AM9:40 アリオ上田2F、「ブタドラゴンさん」があった場所ですね。 ...

    ...ネギは超薄切りで取り放題です。コレはポイント高いです。 したじは薄味、もうちょっと濃くしたい場合はカウンターのそばつゆ足せば良いかもしれません...

  • 小木曽製粉所 梓川店 松本市 / そば、天ぷら・揚げ物(その他)、定食・食堂

    厳選した蕎麦の実を製粉・製麺する『小木曽製粉所』直営店で旨いそばをどうぞ!

    3.04

    6

    • 夜の予算:~¥999
    • 昼の予算:~¥999
    定休日
    無休
    • 全面喫煙可
    小木曽製粉所 梓川店の セットメニューby 安曇野から(349)夕方から雨の天気予報だったので、午後4時で農作業を止めて、スーパー銭湯 湯の華銭湯 瑞祥 へ行...

    ...その後給つゆ機で自分でそばちょこに入れます。 実際はそばを大盛にしたので蕎麦つゆが足りなくて再度追加に来ました。自由で良いです。 そしてレジに並びます...若干汁を濃くしてほしい…若干ね。 どーも駅の立食いそばが好きであの濃いそばつゆが忘れられない…あー…駅そば食べたいな〜と思ってしまった…...

  • 大久保西の茶屋 長野駅前店 長野市 / そば、郷土料理(その他)、焼鳥

    長野駅前の信州戸隠流真打ちそばが味わえるそば居酒屋。信州郷土料理・本場戸隠そば・地酒が人気

    3.49

    50

    • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
    • 昼の予算:~¥999
    定休日
    無休
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題
    • クーポン

    ...その蕎麦は、歯ごたえもノド越しも良い。 蕎麦ツユ も軽めのアッサリ系なので、 いくらでもイケそうになるくらいだ...信州らしい食材が並び、、、 鍋やモツ煮なんかもそばつゆ仕立て。。。 さらに焼き鳥、から揚げ、トマト、玉子焼きなど...店内にいてなお、震えるわ。 そういう雑な調理と、たぶん、そばつゆの味見をしていないのだろう...

  • 小布施 喜の呼庵 上高井郡小布施町 / 郷土料理(その他)、そば、すき焼き

    北斎館隣り“信濃屋”二階、「手打ちそば」や小布施名物「栗おこわ」など信州の名産品が味わえる

    3.11

    5

    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    無休(冬季不定休のため、要確認)
    • 個室
    • 完全禁煙
    • クーポン
    やっと行けました。by katsu07(1217)小布施に来た時に何回か1階のお土産屋さんの隣で試食を食べて、美味しいおそばだなぁと思っていまし...

    ...冷かけきのこそばはエリンギとなめこの煮たもの、もどしたワカメ、大根おろし、のりがたくさんのっていました。 そばつゆは薄口でした。 きのこはよく煮てあり、だしの味が染みていました。 どちらの蕎麦も風味はあまり強くありませんが、喉ごしが良い蕎麦でした。 薬味はどちらもねぎとわさびが出てきました。 どちらにも付いてきたきゃらぶきは甘辛でした。 蕎麦湯は濁りがあり、そばつゆと蕎麦湯でおいしく頂きました...

  • 小木曽製粉所 おふくろそば 大町店 大町市 / そば、天ぷら、定食・食堂

    大北農産物直売所「ええっこの里」敷地内、厳選した蕎麦の実を製粉する『小木曽製粉所』直営。

    3.00

    2

    • 夜の予算:~¥999
    • 昼の予算:~¥999
    定休日
    無休
    • 全面喫煙可

    ...少し固茹での黒っぽい整ったもので、いかにも信州蕎麦のすすり具合でした。そばつゆは自分的には好みのちょっと甘めです。 (今回、てんぷらは食...

  • ぼっち 長野市 / そば、居酒屋、郷土料理(その他)

    長野駅前で味わえる本格手打ちそば。ざるそば(並)730円~とランチが好評!

    3.64

    184

    • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
    • 昼の予算:~¥999
    定休日
    不定休(電話にてお問い合わせ下さい)※10月12日・1...
    • 完全禁煙
    • 飲み放題
    • クーポン
    天ぷら旨し!by こち亀らぶ(56)やっと行けた! 長野に行って、ぼっちを諦めたこと、数回 基本的に並ぶのが嫌、という...

    ...・ ナス これは蕎麦のつけツユが美味い ・ 舞茸 これも蕎麦つゆが美味い ・ エビ プリッとしてるが細身かな 海老にこだわらず長野は野菜の方が美味い ◼︎ 鳥ざる 蕎麦 コシがありピンとしてる香り高い蕎麦 ツユは鳥のもも肉と皮が濃いツユに合う...天ざる注文 きれいなお蕎麦~ つゆも美味しい 蕎麦は歯ごたえ喉ごし美味しい~ エビ天は厚着で...

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