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伊那・辰野・高遠のおいしい焼酎が飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しばらく待ってると登場~ 高遠そばは普通のそばつゆではなく、そばつゆに焼き味噌を溶いて 辛味大根を入れて頂きます。 それと他にこちらのお店ではくるみのそばつゆも付いてます...
...肝心のくるみ蕎麦は、なかなか旨い! 蕎麦つゆも、「胡桃蕎麦つゆ」と「蕎麦つゆ」の2種類を用意して頂き...
...多めに出てくる、「蕎麦湯」なのだが、 この蕎麦湯で汁をいただくときにこそ・・・味噌の楽しみ方があった。 そばつゆ&蕎麦湯&味噌 ⇒ お味噌汁 なのだ...
...高遠そばとは 焼いた信州味噌を大根おろしや蕎麦つゆに溶かした汁で蕎麦を食べる郷土料理です。...焼いた味噌を小さなすり鉢でグリグリし,そこにそばつゆを入れていただきます。 みそ味が効き,薬味も豊富でいい感じです...高遠そば&馬刺し 高遠そばはそばつゆに焼き味噌を混ぜて食べるという独特の食べ方でした...
...好きな蕎麦を選びます。 蕎麦つゆは辛口。卓上にはゲランの塩。そしてお店オリジナルの七味。...辛み大根・焼き味噌を入れる前の蕎麦つゆを家族から受けて食べて驚いた、蕎麦つゆに甘みが感じられない...
...おばあちゃん家に来た感覚です。女将さんの対応にも癒されました。 十割そばの味にも大満足。 茹で湯で割って飲むそばつゆも最高に美味しかったです...
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