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伊那・辰野・高遠の家族との食事にぴったりのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ですか行者そばの汁がなかなか私的には気に入りました。 そばつゆに大根おろしの汁がまざっているということだったので、かなり辛いのではないかと思っていたのですが、さほど辛さも感じず、なかなか食べやすい汁に仕上がっていて、しかもそばつゆそのものがかなりおいしいの...行者そばが運ばれてきた。 店員さんが最初は粗塩で食べて、後からそばつゆに大根おろしと焼き味噌を調整しながら食べてと説明をしてくれた...
...個性的な3種の蕎麦に焼き味噌とそばつゆが並び心が躍ります まず味噌を入れずに玄蕎麦いただくと風味合ってコシものど越しもよく美味い 抜きは太目で更科系な見た目です、歯ごたえ有り そして田舎は十割だそうですが一番しっかりして風味もきます 蕎麦つゆだけだとオーソ...”高遠そば”は、出汁に味噌を溶かして”蕎麦つゆ”にして食べるのが特徴です...
...残念ながら売り物ではないとのこと。 暫く待ったところで天せいろがはこばれてきました。 天ぷらは、そばつゆではなく沖縄の塩「ぬちまーす」をふりかけいただきました...
...高遠そばとは 焼いた信州味噌を大根おろしや蕎麦つゆに溶かした汁で蕎麦を食べる郷土料理です。...焼いた味噌を小さなすり鉢でグリグリし,そこにそばつゆを入れていただきます。 みそ味が効き,薬味も豊富でいい感じです...高遠そば&馬刺し 高遠そばはそばつゆに焼き味噌を混ぜて食べるという独特の食べ方でした...
...しばらく待ってると登場~ 高遠そばは普通のそばつゆではなく、そばつゆに焼き味噌を溶いて 辛味大根を入れて頂きます。 それと他にこちらのお店ではくるみのそばつゆも付いてます...
...特に美味しいとは思いません。 もし、イチャモンを付けるとすればですが、そばつゆ。 食べ終わった後、お楽しみのそばつゆをかけて仰天!☆ だって・・・・ドロッとしてるんですよ。すご~~く。 濃すぎです。 蕎麦をゆでる時こんな濃くなっても足さないんですね。。。 そばつゆは頂くことが出来ませんでした...
...生ビールが飲み終わるころ寿司5貫が運ばれてきた 酢飯はほんのり温かい、ネタもよく、握りもよくて美味しい お蕎麦も本格手打ちで、蕎麦つゆもしょっぱ過ぎず私好み ただ...
...おばあちゃん家に来た感覚です。女将さんの対応にも癒されました。 十割そばの味にも大満足。 茹で湯で割って飲むそばつゆも最高に美味しかったです...
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