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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...大ざるはかなりの量だったのではないかと思います。 またそばつゆについては、全体的には少し甘めのそばつゆでですが少し塩分の強いそばつゆだったような気がします...
...きゅうりは元より味噌が旨め〜 と思ったとろろに天ザル着 蕎麦ツユ汚すなよ〜とばかりに抹茶塩もお側に。 天ぷらはエビ、シイタケ、ナス、カボチャ、ピーマンとボリューミー。 あたしゃ椎茸推し。 蕎麦ツユは関東人(のつもり)からすると薄味。 でも香り良し。...蕎麦を半分食べてからの蕎麦つゆでいたただきましたが...
...蕎麦を茹でたままの蕎麦湯のようです。 残った蕎麦ツユを蕎麦湯で割り、極上の蕎麦スープを2杯楽しみました。...味もほろ苦だったり、香りもとてもいいです お蕎麦も香りよく、蕎麦つゆと天つゆとありました 薬味に山葵がない事に気づいて...甘めでこなれた味わい。 見た目は黒々していますが、一般的なそばつゆよりも塩分控えめなくらい...
...んと笊蕎麦の上に山葵の葉や茎を湯掻いたものがまぶしてあります。 蕎麦つゆは濃いめのもの。そこに加えるのがなんと山葵漬けです。 どうです...ワサビもツンとしてお上品です。 ソバつゆで飲み干し完食！ ご馳走さまでした。...喉越しの良い美味しいお蕎麦です♪ 蕎麦つゆも美味い 蕎麦湯はちょっと期待外れでしたが...
...蕎麦粉、小麦粉は信州産、わさびはもちろん穂高産。 コシのあるそばに、とろろ、わさび、胡麻、海苔がかかっている。これにそばつゆをかけて、混...
...歯切れも喉越しも良く、香りも良い｡ 蕎麦つゆは〝出汁〟も〝かえし〟も強すぎず、とっぷりと浸けて食べられる｡ 注文した「雪花そば」は、直接掛けられた〝とろろ〟が徐々に蕎麦つゆに馴染んでいく食べさせ方なので、蕎麦つゆの食味の変化が楽しめる｡...
...鴨ざるを注文。しかし、蕎麦がイマイチ、モチモチしすぎでうまくない。 期待しすぎだったのだろうか？蕎麦の香りもあまりしない。 蕎麦つゆも醤油が強く...
...全部お蕎麦です。 大盛りの量で、お腹いっぱいになりました。 そばつゆは適度な濃さで、甘味もある。 好きな味ですね。 そばは...値段に見合った量のお蕎麦が盛られています。量は満足できます。そばつゆは甘みがあるタイプ。薬味は、ねぎ、わさびと大根おろしです...おそば屋さんが有ります どこも美味しいお店です 後は そばやそばつゆが 自分好みかどうか それを求めて...
...香り良し、腰も良し、喉越し良し、蕎麦味濃く 蕎麦つゆ出汁良し、つるり食感良しめちゃ旨！ 田舎蕎麦は、若干太めな殻付き引きな星入り！ 星のざらつき仄か食感良し喉越し良し抜群旨！ 香り良し腰は強めもちもち噛めば蕎麦抜群旨！ 蕎麦の味良し濃口そばつゆ絡み抜群めち...正直、しょっぱかったです。 ただ、我が家の蕎麦ツユが少し甘めで...
...いや、むしろかなりボリューミー！ そばの風味ですが、ほどほど・・・そこまで主張があるという感じではないかな。 蕎麦つゆが濃くて、甘い！こ...
...大ざるそば1390円、 細切りの二八蕎麦の上に、たっぷりの刻み海苔が掛かっています。 そばつゆはすっきりとしていてほんのり辛み系のつゆです...
...先にほうじ茶に蕎麦つゆに薬味ネギに生山葵が。蕎麦つゆの量は多いです...■二人前ざる ■馬モツ煮 ■凄い盛り ■二・八 ■そばつゆ...
...おしぼりそばには、辛味のある大根汁をそばつゆとして使います。 けっこう辛味があって美味しかったです。 大根汁だけだと辛いので、薬味のネギと信州味噌をお好みで入れて調整します。 味噌でそばを食べるのが初めてなのですが、普通のそばつゆの方がワタシは好みでした...蕎麦自体はツルッとしているが、やや固めの茹で加減。 そばつゆはやや甘め...
...滑り込む。 そしていよいよ真打ち登場。どーんと直径50センチは ありそうな大ざるにお蕎麦が盛られてる。 蕎麦つゆはちょっぴり辛めなので、...
...普通のもりそばの３倍くらいは有るでしょうか？ そばつゆは、一般的な感じで鰹風味の効いたやや辛口で...多目だと思います。大盛りは、普通の1,5～２倍ほどです。 そばつゆは、だしのきいたやや辛口。 十割ということですが、家族全員で？...ですが、そばつゆも結構だしが効いてて美味しいですね...
...練乳とはまた違った甘さを演出しています。 フードコートで山菜そばを注文し、一緒に食べましたが、そばつゆのしょっぱさとも相性がいいと思いました...
...■天ぷらそば ■キノコそば ■富士尾山荘温泉浴場 ■富士尾山荘外観 ■カツ丼大盛り ■カツ丼 ■ざるそば並 ■そばつゆも美味しい理由 ■ざるそば 中盛 ■メニュー 税込み ■内観 ■外観 ■蕎麦到着 ■そばつゆ到着...
...逆にパサパサ感が気になる方もいるかも？？知れませんが、私は全く気にならず。 そばつゆは薄めで、甘み無し。 お店の紹介では「ちょっと濃いめのツユが当店の特徴」と言っていますが？？ ただ、「その日の天候や季節に応じて配合を変えている」ようなので、この日は薄かったのかも知れません。 先日また行って、旬菜ざるを食べました。 この日の旬菜天ぷらは、バジル、何かのハーブ、ズッキーニ、しめじ、ししとう・・でした。 この日のそばつゆは...
...少し滑りが残っていて、それは少し気になりました。 あとこちらのそばつゆはかなり甘めで濃いそばつゆだなという感じがしました。 久しぶりに甘さの感じるそばつゆだったと思いますが...
...ここが良かったかな～～＾。＾ ●ぶっかけ蕎麦と山菜いなり寿司 １０００円税込 そばの評価は、上の書き込みと同じようです・・・ そばつゆがさっぱりして美味しいですよ～～ 稲荷寿司は山菜が美味しくご飯も美味でした！...
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