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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...違いがある。 ・一般的 ・・・ 「そば」 ・ 「そばつゆ」 ・ 「薬味（鰹節とﾈｷﾞ）」 が 別々に配膳。 好みでチョイス。 ・その他1 ・・・ 「薬味（鰹節とﾈｷﾞ）」 がかかった 「そば」 と 「そばつゆ」 が配膳。 ・その他2 ・・・ ぶっかけ型...予め 「そば」に 「そばつゆ」・「薬味（鰹節とﾈｷﾞ）」など 全てをかけて配膳...
...とは先々代から受け継がれた少々の抹茶を使った緑っぽい新蕎麦です。蕎麦つゆは大根おろしの搾り汁と生醤油だけを使用...かけの方から食べてみました。 蕎麦つゆが、めっちゃ美味しい！ 優しい味わいですね。このつゆ...先々代から受け継がれた少々の抹茶を使った緑っぽい新蕎麦なのです。蕎麦つゆは大根おろしの搾り汁と生醤油だけを使用しておるのです...
...蕎麦の厚さは標準、少し硬く風味は強くはない。 蕎麦つゆは鰹が効いているけど、かえしが甘めで優しいつゆで私は好みです。...腰はしっかりしてます。その後は、薬味もしっかり入れた蕎麦つゆを少しばかり付けて、つるつるつるっと淡い音を立てて頂きました...蕎麦の風味が強くてもちもちの食感。 蕎麦つゆ 出汁と醤油が双方ストロングな濃いめのカエシ...
...おにぎり1個) そばプリン＋コーヒー 500 おろしそばの蕎麦つゆは塩分控えめです。 そばプリンも美味い。 また来ます。...私の好きな細麺で、コシがしっかりあります。 そばつゆも良き塩梅で、蕎麦湯もちょうどいい濃さ。 今回...（おろしそば＋厚揚げ煮＋おにぎり1個） ⬜︎蕎麦 自分でそばつゆと薬味をかけるのは良いね！...
...美味しかったです！ 福井キャンプの帰りにふらっと見つけて寄ってみたら、今までに食べたことないような蕎麦でした！塩だしはいつもの蕎麦つゆとは違い...
...結構量がありそうです。 それに蕎麦つゆが混ざった様な大根おろしが 並々と入った器。...■天おろし ■てんぷらそば ■つゆ ■そば ■暖簾 ■おしながき ■お付き出し ■とりそば...削り節をぶっかけるスタイルですが、この「おろし出汁」では そばつゆにおろしが絡まれており...
...蕎麦の甘味が増すから不思議です。塩力は偉大ですね(*^^)v 次は山葵（本来は蕎麦つゆにいれる）をつける事にしました。こちらはやっぱりツ～ンときました。でも辛さには強い私なので、大切な蕎麦のかおりは隠れておりません。 次に、そばつゆを使いました。これがまたまた手強いのですが、ご承知のように蕎麦と同じようにそばつゆも蕎麦屋さんによって千差万別です...
...■福井市河合地区に契約栽培圃場(ほじょう)が有る ■泡立った蕎麦つゆ ■おしながき ■ドリンクメニュー ■とろろそば大盛り...辛味大根入りの蕎麦つゆと薬味をインしていただくと...大根のしぼり汁がつゆに混ざったいる。 •泡立った蕎麦つゆは...
...青ネギと白ネギのミックス、二八蕎麦でそばつゆは関西風に近い 蕎麦の風味はそれなりにしっかりしてますが...そば粉を八割使った手打ちそばに近い味わいのそばとなっています。 そばつゆには大根汁を漬かっています。 久しぶりの現地での越前蕎麦です。...おろしそば（720円）は，八割・手打ちそばに近い味わい＋大根汁のそばつゆでいただきます...
...SNS投稿の際は、人（スタッフ含む）が映らないようにとの張り紙も。 今回は、おろしそば６００円を注文。こちらは蕎麦つゆが別にでてきて、お...
...■おろしそば 大盛り850円 ■おろしそば（つゆをかけた状態） ■中庭 ■右 野菜炒め 左 焼きめし ■看板 ■暖簾 ■セットメニュー ...
...違いがある。 ・一般的 ・・・ 「そば」 ・ 「そばつゆ」 ・ 「薬味（鰹節とﾈｷﾞ）」 が 別々に配膳。 好みでチョイス。 ・その他1 ・・・ 「薬味（鰹節とﾈｷﾞ）」 がかかった 「そば」 と 「そばつゆ」 が配膳。 ・その他2 ・・・ ぶっかけ型...【結果】 ・配膳・・・ 一般的 ・・・ 「そば」 ・ 「そばつゆ」 ・ 「薬味（鰹節とﾈｷﾞ）」 が 別々に配膳...
...よくある山かけそばはとろろが別の器に入れられていて、蕎麦つゆに入れるのが普通だと思っていましたね。 でも、こうしてそばにかかっていると、最後までとろろを感じられます。蕎麦つゆの下の方にとろろがこぞんでしまうこともなく...おろしそば 660円（税込） 歯ごたえのある蕎麦 そばつゆには 鰹節入り...
...ほっと今庄の おばちゃんそば 石臼挽きの乾麺 そばの葉入りなので ちょっと葉っぱ色 乾そば２００ｇ×１ そばつゆ３０ｍｌ×２ 賞味期限は約１年後 大根おろしと刻みネギとかつお節と 自宅でトッピングして かけそばにしていただきました☆...
...だから立ち食いやフードコートでの冷やしは怖い。 そばも10割と言う割にはそば香がそれほど強くはない。 そばつゆも少し凡庸感。 でもサービ...
...こりゃ食べない訳にはいかない。 かつお節と分葱の載ったかけそば（税込300円）を注文。 微かに甘みのあるそばつゆ、鰹の風味と相まってあ〜...
...自分は、辛い方のお爺そばを注文。 だいこんおろしそば自体は辛くないと思いますが、塩出汁系のそばつゆが辛味があり、鼻にきますね。田舎そばっ...
...他の方のオススメを食べずに天ざるチョイスしました そばつゆは透き通った出汁のきいたつゆ ちょっと懐かしい味 てんぷら用に天つゆがついています 県外の方が増えているということなので お付けするようになったのでしょうか? たしかにこのそばつゆだとてんぷらにはち...⬜︎つけ麺 此方の方がカエシの角が立っているが、 江戸前の蕎麦つゆの様な濃厚さとは違い...
...壮観です。 まずは、アツアツの海老の天ぷらを、がぶり。 エビがプリプリです。 蕎麦ツユではなく、卓上にあったお塩でいただきました。 次に、うなぎを、がぶり。 ふわふわのうなぎです。 これも、ビールのよい肴です。 あとは、蕎麦ですね。 お椀に蕎麦ツユを入れ、まずは、ひと口。 口当たりの良い、食べやすい、素朴な蕎麦です。 店内には...内容としては、そばとかき揚げがわかれており、そばはおろし大根がかかったそばつゆでいただき...
...おそしそばに合うのかな？と思いましたが、違和感なく食べられました。 麺は、細麺でコシがあり美味しいです。 蕎麦つゆは、お店のこだわりの一...
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