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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お味は保証付き。 お蕎麦はというと、かなりソフトな仕上げ。 そばつゆ、福井だとおそばにかけた状態で提供されることが多いですが...がっつくと喉にくるので要注意。 まろやかで口当たりがいいそばつゆは、おろし用・ざる用・温そば用と3種類を使い分けてるこだわり。...コシのある二八蕎麦、辛味が少なめの大根おろし、薄めそばつゆで食べやすいおろし蕎麦です...
...待つこと10分程度で運ばれてきた天おろしそば!大根おろしがたっぷり入ったそばつゆでいただくようで、これが蕎麦と絶妙に絡み合って美味しかったですね...天ぷらがふわふわでとても美味かったです。 そばつゆもこだわっていてこれにつけると最高でした!...
...蕎麦は田舎風だが、とても滑らかで美味しかった。 連れのざる蕎麦を食べると蕎麦つゆの酸味がいつまでも食べれる心地よさ...ざるそばは、つなぎの無い10割蕎麦で、そばつゆに良く絡んでおいしいです...
...卓上の塩/醤油/ポン酢を使って良し、大根おろしや蕎麦ツユを使っても良し。アツアツ時間が長いので複数の味変を楽しめるのが高評価です。...秀逸。大豆の風味が濃い 豆腐 、塩辛くも甘すぎもせず上品に煮含めた 油揚げ 、そばつゆも美味しい おろしそば も...
...それ程白くも無く黒くも無く、一般的な感じだろうか? 蕎麦つゆは、越前蕎麦にありがちな非常にあっさりとした蕎麦つゆ。 しかし、あっさりとしているので、蕎麦を食べ終わった後も、蕎麦つゆを飲み干す事が出来ます...
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