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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...〆にいただいたのが「おろし蕎麦」 コチラも福井名物。 大根おろしが乗っているわけではなく、大根おろしの「おろし汁」が蕎麦つゆと合わさっており...
...お市そばには、そば5種類の他に薬味とそばつゆ、それにそば湯がついてくる。 5種類のそばは、おろし、明太子...だしは鯖の風味を持ちつつほんのりと甘みを感じる。普段口にするそばつゆに比べ、口当たりがまろやかでコクがある印象。 これといった感動は覚えなかったが、名物のそばを美味しくいただくことはできた。そば自体よりそばつゆが好み...
...■越前おろしそば(大盛) ■越前おろしそばの大根おろし入り蕎麦つゆ！ ■GODIVAとコラボされていました！(;ﾟДﾟ,) ■おろしそば三昧の蕎麦つゆ！ (上)おろし (中)わさび (下)とろろ ■越前そば、リフト！ ■大根おろし入り蕎麦つゆに浸けて！...
...そばは太麺で腰がありおいしい。そばの汁は、濃いめであるがそばつゆがサービスれさそれと一緒に飲むとおいしかった。ミニ天丼は...大ぶりなえび天とタマネギの天ぷらです。 つゆは、そばつゆでカレーを伸ばしたもののようで、 辛さは優しいですが...来ました。天丼と温そば。 美味しそうですねぇ。 そばつゆはゴクゴク飲めるまろやかなお味...
...まず最初にお茶請けの枝豆が出される。お茶請けに枝豆とは変わっている。 蕎麦には削り節がかけられていて、そばつゆのほうに大根おろしが入れられている...
...はっきり言って…味が薄い(*_*) いつも食べ慣れている鰹出汁の効いた蕎麦つゆとは全く異なる味わいに戸惑う。 しかし徐々に口がその味に慣れてくると気付く。...麺は平たくて太めのいわゆる田舎そばのタイプですが、 上からかけて食べるそばつゆが上品な味なので...
...大根おろしの入ったつゆは別の器で提供され、食べるタイミングで自分でかけるスタイルでした。 あっさり目のそばつゆでしたので、鰹節とそばの香...
...冷たい蕎麦に鰹節がのっています。そして、そばつゆには大根おろしが入っています。 そばは、平うち蕎麦で黒いポツポツが入っているところを見ると挽きぐるみかな？ ふつうそばを食べるときは、そばをそばつゆにつけていただくものですが...夏休みのためか多くの人が訪問して並んでいました。 こちらは、蕎麦つゆを最後にお願いするのですが...
...煮付けの味付けも良い！ ・最後に越前そば 辛み大根が乗った名物そば。 鼻に抜ける辛みが感じられず、ただし蕎麦はかなり好み、そばつゆが薄いのが気になった...
...ちゃんとれんげを用意してくださるところもうれしいです。 おろしそばは、細麺でおろしは辛いものではなくそばつゆのに辛味がでています。 有効...
...コシがしっかりあり、かつ太い。 パサつくイメージとは裏腹に、もっちりと風味と甘みがあって歯切れ良くとても美味しいです。 蕎麦つゆはやや甘めで...
...蕎麦切りと千切り大根が絡んだものを、濃い目甘口のそばつゆに薬味の山葵・葱・大根おろしを入れていただくのですが、これが...大ぶりな海老天。 お昼でなければ一杯やりたいところ。 そばつゆは優しいお味です。 笏谷そば 本店@福井市足羽...だるま落としのだるまのように海老天がのぞいてます。 そばつゆをその都度お椀にいれて具もいれて食べる感じです...
...あっさりしている。柔らかいお肉のカツで、食べやすい。ご飯のボリュームは十分。 冷たい蕎麦は、おろしそばだった。蕎麦つゆは、よくある味。つ...
...おろしそば（550円）をいただいた。 もりそばにかつおぶしとネギが載っている。 大根おろしは最初からそばつゆに入った状態で出された。 お...
...お目当てのおろし蕎麦一択です。 ちなみに、おろし蕎麦より、ざるの方が、高いので、不思議に思い、店員さんに聞いてみると、 蕎麦つゆを作るのに...
...それならばともう一つの名物のおろし蕎麦を注文。 蕎麦つゆと大根おろしはすでに混ざった状態で蕎麦猪口に。蕎麦は平打ち？と言うんでしょうか。普段関東で食べ慣れているものとは違います。 蕎麦つゆを蕎麦の入ったお皿にぶっかけてわしわし食べる感じが良いです...合計で1900円 おろし蕎麦、つゆも美味しく飲みほしてしまいました...
...しかし、何と、 福井ではいつも麺に乗っているはずの鰹節（葱も）がない。 後で、お聞きしたら、ご主人曰く、『そばつゆに鰹節を使っているからね...
...実に佇まいからして美しいお蕎麦だった。 簡単に言うと山かけ蕎麦。 ツユと山芋をふわっとするまで攪拌してある山かけ蕎麦だ。...最後にそば湯がサービスでつきます。 そばを食べた後のそばつゆを蕎麦湯でのばし、そばを余すことなく味わいました。...丁寧にすりおろされたふわふわの山芋に多分そばつゆで味付けされたもの...
...なかでもこのお店はかなりの人気店。 こだわりの強い、良い意味で癖のあるご主人の打つ蕎麦は本当に美味しい。蕎麦つゆも透き通っていながらも出汁が効いていて...
...おろしそばが出てきました。 そばは細くて綺麗な麺、そばつゆは少し醤油辛いです。 おろしそばはそばが別盛りでそばつゆの中に大根おろしが入っています。 冬大根のせいか辛味は控えめ。 しかしそばつゆはまろやかになりました...
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