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恵比寿の完全禁煙のお店
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口コミ・お店の情報に「ずいき」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
天冨良 麻布よこ田 恵比寿ガーデンプレイス店
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店 本物の天冨良をご堪能。
4501人
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貯まる・使える
...→マイタケの甘みが強く、サクサクでした！ ・小鉢 梨とあんずの白和え 胡麻豆腐 エビと里芋の炊き合わせ ずいきの黄身酢がけ →この小鉢のセットが箸休めに最高でした！ 特に好きだったのは...
...シュマンではいつもシェフのおまかせコースに大満足だったので、迷わず選んだのです。 【ハイビスカスとオリーブ】 まるでずいきのようなシャクシャクとした食感で甘酸っぱいお味付けのハイビスカス...
...■アワビの肝のソース ■鮎とアマダイの炭火焼き ■煮穴子，ズイキ，キュウリ，ミョウガ ■絹かわ茄子，毛蟹のあんかけ ■琵琶湖産天然うなぎの蒲焼き ■土鍋ご飯 ■わらび餅 ■抹茶のアイス ■冷たいお粥 ■鱧と松茸，ずいき，ごぼうのお椀 ■キスの一夜干し...■万願寺とうがらしとじゃこの炒め物 ■白ズイキの鮎うるかみそ和え...
...・つくね ・ケイジャンチキンの瞬間燻製 ・いぶりがっことマスカルポーネ ・プティトマトのファルシ ・茄子の肉味噌田楽 ・鶏肉のズイキ玉子巻 ・ズッキーニの浅漬け ・緑のガスパチョ ・留椀（桜海老と岩海苔の吸い物） ・デザート（黒糖杏仁豆腐と小玉スイカ）...
...・焼き物八寸 トマトの出汁漬け、海老のすり身の胡麻揚げ、ずいき、鯛の皮の甘煮、卵黄味噌漬け、枝豆、 鮎の塩焼き甘長唐辛子、沢蟹唐揚げ、水...
...モロヘイヤなど季節の野菜が乗っている。 白和→イチジクとズイキ、生ハムの白和。 白和は上からかけてあるタイプ。ズイキのシャキシャキ感が良い。 チーズたたみ鰯...■鶏笹身とつるむらさきと茸の辛子醤油浸し、馬肉生ハムと無花果ずいきの白和え...
...■ぼたん鱧のお椀 ■あこう（きじはた）と赤雲丹のお刺身 ■鮎の田楽 ■鮑とずいきとオクラのすり流し ■河内鴨のつくねと加茂茄子 ■じゅんさい素麺 ■〆の土鍋ごはん...鮎のワタの苦みと田楽味噌の甘味の調和が最高 ◆ 鮑とずいきとオクラのすり流し とても甘い京都のパールホワイトが散りばめられています...
...■極めて滑らかなゴマ鯛茶 ■一文字によそった京懐石のお約束の煮え端 ■芋の芽（ズイキの柔らかいところ） ■マスノスケお造り（北海道産）...オクラとトロロイモを擂ったものがあしらわれてて。 ミズナスと、クルマエビと、ズイキと...
...メインは小さめの豚カツ、小鉢は煮しめ、サラダと香の物。 煮しめはかぼちゃ、インゲン、しいたけと・・・なんと芋茎（ズイキ）が入っていたのには驚きました...
...柚庵焼きは好物なのですが香ばしく焼きあがって美味しかったです。 ずいきと雲丹のジュレかけ。ずいきはしゃっきり、雲丹も美味しいのですが...野菜は全て京都から取り寄せているとのこと。 落ち鮎、鱧、ズイキ...
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