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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■アジ、カツオ漬け、赤酢飯 ■一夜干し鮎、オクラ、冬瓜、ズイキの椀 ■タチウオ藁焼き ■ゴマ豆腐、イチジク ■ずんだ餅...美味。 ・ 一夜干し鮎、オクラ、冬瓜、ズイキの椀 初めていただく変わり種のお椀でした。鮎の香り...白ずいき・太刀魚・薩摩芋 ・名物 焼き胡麻豆ふ...
...小鉢3品 ■三段重 ■ご飯、オニオンスープ、香の物 ■ぐんまちゃん家の2階 ■白ズイキの海苔山葵和え ■上州牛オリジナルカツ ■カウンター席...その後も色々ありましたが、、、いただいたのは以下です。 前菜・ 白ズイキの海苔山葵和え 三段重・ 群馬県産マスの玄米揚げ...
...・越後牛水晶焼き 赤身で柔らかい越後牛。 添え野菜もりゅるい豊富で贅沢な一品 ・生湯葉鼈甲餡掛け 海老、ずいき、蚕豆 強肴はお酒のおつま...
...コース全体で味の強弱や変化がつけられていて大好きなんです。 すっぽんの煮こごり、新玉ねぎ 笹鰈 飯蒸し、銀杏 渡り蟹 ずいき 菊花 茄子田楽...
...すごすぎる(;_;)♡♡ かぼちゃのすりながし 蓴菜、ずいき まぐろ 星鰈 えんがわ はまほうぼう 海もずく おくら 山芋... ・お造り かつお・まぐろ・まこがれいの3種類 ・ずいきの炊き合わせ 初めて知ったずいき 里芋やイモ類の葉柄の事でダシがじっくり染みこんで優しい味わいで...
...とてもおいしく、それぞれのお酒を味わうことができました。 食事は、6,300円のコースで、 先付け うどのきんぴら 前菜 ずいきよせ 蓴菜 わらび 山葵 鰯黄身酢掛け 胡瓜 独活 茗荷 お椀 鰹すり流し汁 小野菜いろいろ お造り かつお(刺身とたたき)...
銀座駅5分◆本物の「神戸ビーフ」を堪能する上質なひととき。和モダンな空間は記念日や接待にも
12657人
貯まる・使える
...■お肉 左→サーロイン 右→フィレ ■焼き野菜 水菜、ズッキーニ、茄子、赤コンニャク ■サラダ 青パパイア、モロヘイヤ、赤ズイキ ■ラタ...
...京都府 万願寺唐辛子とじゃこの揚げ煮 《鱧の造り》 湯引き 焼き霜 造り 《お椀》 鱧の葛打ち じゅん菜 ずいき 《漬け物》 大阪漬け 水茄子の糠漬け ちりめん山椒 《ごはん》 《デザート》...
...朝摘み野菜のおひたし お吸い物:とろろ三種(とうもろこし、パプリカ、トマト) 野菜の吹奏楽 蒸し物:焼茄子の玉〆め 合肴:白ずいきと三種のフルーツ酢 焼物代わり:蕪山椒味噌田楽 野菜のオセロ 串揚げ:銀杏...
...*前菜 空豆のお浸し 蛸の柔らか煮 ずいきの雲丹海苔餡掛け 空豆のお浸しの出汁は意外に鰹節が利いてます。 とはいえ出過ぎた感じもなく、空豆の甘みとホクホク感にマッチ。 蛸の柔らか煮は、もう少し柔らかく、しっとりと仕上がっても良いかな。 ずいきは手堅く美味し...鯛の昆布締め 海苔のゼリー寄せ 八寸 稚鮎、ジュンサイとズイキ...
...私も、もっと食べたかったです。 ・アワビと ずいきの土佐酢ジュレ(ウリ、ウニ) 出汁を吸ったズイキと、柔らかい鮑に土佐酢がジュレ状になっていて、酸味の効いた冷たい夏の一品でした。 ずいきってフキの仲間だと思っていましたが...
...・箸休 無花果 胡麻味噌 イチヂクと胡麻の自然な甘みが二重奏となり自然な強い旨味。 ・口直 芋茎煮 生姜 冷たいずいきで食感が良い。 ・...
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