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口コミ・お店の情報に「ずいき」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 79 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鱧と玉子豆腐の蓴菜椀 造り さざえ・烏賊・鱸 八寸 蛸柔らか煮・ヤングコーン炙り･ トマトワイン煮・干し鮎 焼き物 煮浸し 白ずいき 里芋 揚げ物 きす・万願寺 食事 握り 炙り鯖・鱧・鯵 お酒が残っていたので追加で出し巻き...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
リストランテ ティー ブイ ビー
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
19750人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■200805022307424 ■20080502230742 ■あおり烏賊と白ずいきの冷製カッペリーニ自家製半生カラスミと共に ■あおり烏賊と白ずいきの冷製カッペリーニ自家製半生カラスミと共に(アップで）...１品、１品感動しながら食べました 特に「あおり烏賊と白ずいきの冷製カッペリーニ自家製半生カラスミと共に」は絶品！...
...■つきだしの鶏ハム ■ジントニック ■定番メニュー ■本日のお勧め ■ロゼ ■ずいき ■大トロ炙り ■鯵 ■ズッキーニ ■万願寺唐辛子 ■松茸フライ ■ガツ...どんな手強いお皿にも合います。 つきだしはずいき...
...麦焼酎(500円)をソーダ割りでお願いした。 出てきた料理は以下の通り。 鱧の蒸し寿司(味濃いめ)、生じゅん菜 バイ貝 ズイキの酢の物(これも濃い...
...左手にあります。店内は、明るいながら雰囲気の良い酒場といった感じです。 ◎口取り(ずいきと油揚げ)…温まる一品です。美味しいです。ずいきの食感が良いです。 ◎京野菜おばんざいの籠盛り(1150円)…...■つんつん漬け ■京都一の九条葱とお揚げさんのうどん ■ぎんなん ■口取り(ずいきと油揚げ)...
...■穴子豆腐 仕入れにより、ない場合もございます。 ■鱧しゃぶ ■鱧の炙り ■ズイキの餡掛け ■ズイキのおひたし ■鰻の蒲焼 ■うざく ■ラムチョップ ■※別途...■空豆塩ゆで ■前菜八寸 ■生野菜ともろみ味噌 ■岩ガキ漬け ■ズイキ胡麻酢...
...山蕗伽羅煮 ホタルイカ燻製 白ダツは、白ズイキのこと。 白ズイキと黒ズイキの違い...
...■『生ビール』と先付の『豆皿三点おばん菜』!! トマトとずいき 胡麻酢かけ、焼き万願寺とうがらし...お値段もお高めですがお味は？ 鱧の子のにこもり、やき万願寺、ずいきの胡麻和えの小鉢（上品ですね）...硝子の小鉢三品 焼 万願寺とうがらし 鱧の子 煮こごり ずいきの胡麻和え ～椀物～ 丸茄子と蓬麩の煮浸し ～焼物～...
...お重に入って出てきましたが、とてもボリュームがあります。 焼き鮎・南瓜の天ぷら・鴨ロース・フルーツトマト・もずく・ずいき・玉子・枝豆・鯛の手毬寿司・ レモン豆腐・お造り（焼き霜）・生麩田楽 等々・・・ キチンと冷たい物は冷たく...
...という演出が嬉しい。 ▼碗物 高級なお碗に入った汁物。 蟹、ズイキ、生姜、竹の子。 蟹の風味が湯気と一緒に鼻腔を駆け抜けます。 とろとろした感じが美味しいです。 ズイキや竹の子のシャキッとした食感もよいです。 ▼お造り...■◆炊き合わせ・・「白ズイキの煮物」と「ラッキョウ」が入っています...
...ごま豆腐・うに添えのお通しに始まり 筍をすり身でくるんで揚げたものとお茄子のお椀 八寸はよもぎ豆腐やとこぶし、白ずいき、ちまきに包んだお...
...やまもも、ずいき、笹鮨...◆お刺身 鮪と鯛。つるむらさきの花をあしらいに。網状のものは青ずいき。細工が美しいです。 ◆炊き合わせ...河豚と鱧の煮こごり、オクラと茗荷のたたき。 海老しんじょう（ずいきとゆずがアクセントになっていて美味） お刺身はしび鮪と鰤...
...■穴子の餡かけ茶碗蒸し・中にはずいきと小芋が ■新生姜と鯛の餅米蒸しご飯、赤出し、漬物 ■デザート...小芋の炊き合わせを食べたら生姜とホタテのご飯。 お味噌汁はズイキです。 梅酒シャーベット、ベリーのムース...ぎんなんの和え物』～♪(*￣∇￣)ﾉ ■『鮎、焼き茄子、ずいきの椀』～♪(*￣∇￣)ﾉ...
...クラッシュした氷もたっぷり入っていておいしい。 器などの演出も風情があって素敵。 鱧は南蛮酢で。白ずいきのシャキシャキが美味。 お椀は鱧...
...骨まで煎餅状態になっていて、塩焼き的な味で本当にシッポまでバリバリ食べれました。添えてるのが赤芋茎（あかずいき）の甘漬け・京野菜の甘唐辛子の焼き浸（びた）し...
...鯛(明石)はりいか(瀬戸内)刺身 筍(京都)木の芽焼き 中八寸 かきつばた 白ずいきの胡麻和え 鯛の白子にポン酢ちり酢 車海老にキャビア 豆腐田楽(ふき味噌)...鯛(明石)はりいか(瀬戸内)刺身 筍(京都)木の芽焼き 中八寸 かきつばた 白ずいきの胡麻和え 鯛の白子にポン酢ちり酢 車海老にキャビア 豆腐田楽(ふき味噌)...
...000円のコースをお願いした。 1.にんじん菜のおひたし。 2.ずいきの雲丹あんかけ。 3.造り(きずし、鯛、とり貝、トロ)きずしはレア感が適度に残り...途中、友人もやって来て、きずし、鯛のあら煮、 つぶ貝とアスパラ焼、ずいきの銀餡なんかを注文...
...■イワナ骨酒 ■岩のり磯部 ■焚き合わせ ■賀茂茄子 ロース肉煮 あらせと 実山椒 ■もずく生生姜酢 胡麻和へ（ずいき 三つ葉 クレソン 唐もろこし 焼目あじポン酢 葱 酢れんこん）...
...香茸唐揚げ、 下田茄子田楽（滋賀）、杉谷唐辛子（甲賀）、 鱧の菊花寿司、玉子焼 白味噌かぼちゃのすり流し◎ 鹿肉（美山）団子 ずいき 子持ち鮎（琵琶湖）炭火焼き 鮎（上桂）造り 真子と肝和え メイタガレイ（明石） 月とすっぽん◎...
...鯖寿司の美味しさにも驚きましたがだしのかかったモッツァレラチーズも絶品。 海老もよく見てみると手長 白ずいきだと思います。シャッキシャキ...
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