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口コミ・お店の情報に「ずいき」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ミョウガだけで食べるのが、すごい素敵。写真じゃ見えないかもですがカツオが光ってました。 ■本マグロ、鯛、昆布締め、甘エビ、ずいき、白いお...
...◆主菜 和牛いちぼロースト・白ずいき モロヘイヤ 八助梅 二種のソース 和牛いちぼが非常に柔らかく...■焼物 金目鯛 万願寺とうがらし ■強肴 鮑 白ずいき ■甘味 シャーベット わらび餅 チーズケーキ...真野菜タルタル 紅しそのソースで ■和牛いちぼロースト・白ずいき モロヘイヤ 八助梅 二種のソース...
...■カウンター席はアクリル板の仕切り ■朱盃で一献 ■先付けは鯛の子とずいきの旨煮、湯葉とうすいエンドウのすり流しに自家製唐墨、いんげん豆の胡麻酢和え...とても濃かった。 まず朱盃で一献 先付けは小鉢３種類、鯛の子とずいきの旨煮...
...おつまみいらんかな？って思ったけど、そういうわけにもね。おばんざい三種盛り900円を注文。 おくらのごま和えと、ズイキの甘酢漬けと、もう...
...html お昼から豪華なおばんざい御膳 これと言うものはないが、野菜中心のおばんざいが色々食べれるのは嬉しい限り。ズイキもあって何やら懐かしい気持ちになった...
...予約時にカウンター席でお願いしました。 ■◆頂いたお酒。 ■◆突き出し・・白ズイキと雲丹の出汁ジュレがけ。冷たい食感もいいですし、ジュレの味わいも好み。...2階個室6席） 予約時にカウンター席でお願いしました。 ◆突き出し・・白ズイキと雲丹の出汁ジュレがけ...
...舌触り、薄くてもザクッと感じる食感。 おろしは梅風味。一歩ひいた味付けが相性抜群。 ★季節の1品 コリコリとずいきの胡麻和え これはかなり面白い食感でした...
...本日頂いた緒方さんの季節のおまかせ料理は… ○ずいきと鮑のすり流し〜シャキシャキ食感ご素晴らしいずいきに新生姜のアクセントがグッド、...●鮑とずいきの葛煮 ムニュっと柔らかい鮑に...
...■八寸 トリ貝の鉄砲和え、鱒味噌幽庵焼き、蛍烏賊のスナック豌豆ピュレ、青ずいきの小鰺南蛮漬け射込み、鯛飯ちまき、山桃 ■酢肴 鯛白子、根芋、オクラたたき...鱒味噌幽庵焼き、蛍烏賊のスナック豌豆ピュレ、しめじとホウレン草白和え 青ずいきの小鰺南蛮漬け射込み...
...■子供にはそばの代わりにアナゴ寿司 ■鱧 湯葉 ズイキの卵とじの小鍋 ■鱧 湯葉 ■茄子浅漬け ■自家製ジャコ...＊カラスミ蕎麦（子供にはアナゴ寿司を） ＊鱧 湯葉 ズイキの卵とじの小鍋 ＊炊き立てご飯 香の物 自家製ジャコ 赤出汁...小鮎とオカヒジキ マグロと安岡ネギ 黒ムツの若狭焼き ナスと白ズイキ トウモロコシ乗せの焼き胡麻豆腐 自家製のカラスミと自家製蕎麦...
...冬瓜、ミョウガ、カラシと桃とパッションフルーツのソース ○ズイキと干し貝柱の葛餡、胡麻豆腐 ○蒸し鮑、ナスと肝のペースト...冬瓜、ミョウガ、カラシと桃とパッションフルーツのソース 4.ズイキと干し貝柱の葛餡、胡麻豆腐 5.蒸し鮑、ナスと肝のペースト ♡...ミョウガ、白味噌、冬瓜、パッソョンフルーツ』 『胡麻豆腐とずいき...
...20:00着。予約の為、待ちはありません。 ◎長月のくずしコース(¥5,500-) 先付 〆鯖カツ 前菜 鮎の出汁巻 棒寿司 ずいきの白和え 赤オクラの梅肉和え 壬生菜と茸の浸し 椀物 鮎甘露煮 南京豆富 菊花澄まし仕立て 向付 鱧落とし 枝豆醤油 ポン酢...
...粉山椒 生野菜 プチトマト ・茄子田楽（赤味噌） （焚合） ・小蕪柚子味噌 ・白ずいき ・信田巻 ・小芋 ・ゆば煮 ・南瓜 ・三度豆 紅葉麩 柚子 （御飯）...このようなところも醍醐味ですね。 先付けでいただいた白ずいきと利休麩のごまだれがけにまず感心...
...■☆海老のおぼろ…きくらげ＆瓜☆ ■☆煮物椀は…鱧＆ズイキ☆ ■☆お造りは…鱧＆鮃☆ ■☆素敵な八寸(≧▽≦)/～♡☆ ■☆焼き物は鱸です!(^^)!☆ ■加賀キュウリ・炙りパイナップル・生キクラゲ ■お椀 鱧と白ズイキを蓮根でまいて...好み★☆ 焼き物 塩鰤 赤ズイキ 塩焼きじゃなく塩漬けの鰤...
...■つけ麺 ■わらびもち ■名代おめんのおめん ■薬味てきな ■紅ズイキのナッツ和え＆鯛と糸ウリ、きゅうりの貴酢和え ■キク芋の湯葉巻揚と野菜の素揚...ちなみに、今回セットとしていただいたAセットには、 ・紅ズイキのナッツ和え ・鯛と糸ウリ...
...■設え ■食前酒 伏見 稼ぎ頭 ■帆立の酒煮 白このこ、白ずいき 塩酢掛け アップ ■帆立の酒煮 白このこ、白ずいき 塩酢掛け ■ワインコルク ■お洒落なワインクーラー...■稚鮎 ■カレイ ウニ ■鱧のお吸い物 ■明石の蛸 白ずいき...
...それともちろん生ビールも☆ おばんざいヒレかつ膳には小鉢が４つ さつまいもの白和え、なすとエリンギ天、ずいき煮、だし巻きです。 それにヒ...
...■素敵なレトロ時計 ■鱧天ぷら1 ■鱧天ぷら2 ■白ずいきの胡麻酢和え すだちを削りかけて1 ■白ずいきの胡麻酢和え すだちを削りかけて2 ■鴨ハム1 ■鴨ハム2...癖がナイ分、湯葉豆腐や牡蠣にはコチラの方が合うナ。 ● 白ずいきの胡麻酢和え コノ胡麻ダレはナンや！ トロトロでクリーミィ...
...■カウンター ■窓 ■厨房 ■ビール ■焼き茄子、青森雲丹、赤ずいき、大根、蓮根 ■ササゲ胡麻和え、鱧骨唐揚げ ■美しい塗椀...上島さんの丁寧なご挨拶の後、 蓮の葉と花で飾られた焼茄子、あかずいき、蓮根、雲丹天草の冷たい先付でコースが始まります。...琵琶湖産焼き鮎 炭火焼京都牛の万願寺の唐揚げ野菜ソース 青ずいき...
...■川床 ■ズイキの胡麻和えとはもの南蛮漬け ■刺身盛り合わせ/トロ、イカ、はも落とし、鯛 ■ごま豆腐の入ったすっぽん鍋 ■八寸 ■稚鮎の...
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