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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...途中から高知の地酒に切りかえました(^_^) ・先付 酒盗・白ずいき・鱧の卵とじ・鴨ロース・ナガレコ(トコブシ)の5点盛り。酒盗も出すのは高知ならでは。 酒盗って今までそこまで旨いと思ったことはなかったですがこれは別物!本場だと酸味もあるんですね(^_^) 鱧は鱧の卵も合わせたダブル卵。少し甘口で鱧の身も卵もしっとり仕上がっています。これも良い酒のアテ。 ズイキのシャキシャキした繊維質の歯触りは良いアクセントですね...■生ビール♪ ■仕切りのある小上がり ■先付UP:鱧の玉子とじ ■先付UP:白ずいき...
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