金沢のずいきに関するお店

...期待していた通りの地産の野菜や魚介類が使われたお料理が出てきました。 のど黒の焼いたもの、揚げ物は富山名産白エビ、そしてずいきなどの加賀野菜をあしらった合わせ料理など...

...■揚げ物は胡麻豆腐の揚げ出し（夕食）　■酢肴はバイ貝とずいき（夕食）　■食事は加賀野菜の雑炊（夕食）　■フルーツ（夕食）...焼物は 太刀魚の貝焼き 、酢の者は バイ貝とずいきのポン酢ジュレがけ ...

...椀物は 冷やし鉢 、金彩のガラスの器に生麩、ブロッコリー、海老、ヤングコーン、ずいきなどが上品な味付の出汁を染み込ませた逸品。 焼物は ...

...この日のお味噌汁は豚汁で、お野菜がゴロゴロ入っていました。 酢の物に入ってる花オクラって初めて食べました。 ズイキとワカメの中間みたいな食感がします...

...実は宿泊していなくても朝食だけ食べられる。前日までに予約が要ります。 彩り朝定食2200円。 甘エビの練り物 ズイキの胡麻和え 金紫蘇 自家製豆腐 じゃこ山椒 焼き野菜は温かくしてある...

...非常に楽しめました。 どじょうの串焼きや加賀野菜（金時草、赤ずいき、つる豆等々）に始まり、そして地酒（手取川）など...今夜の逸品です。底引きでとれた魚。味がとてもいい。付合せは ずいきでした。 里芋磯辺揚げ。素朴です。 締めは治部煮...金時芋、つるまめ、マコモダケ、舞茸、白海老 ・子持ち鮎、あかずいき ・金時草と加賀太きゅうりとカニの酢の物 ・蓮根麺...

...D’ane 2017　■中尾彬、池波志乃さんからの暖簾　■ずいきを出汁に浸したもの　■お刺身　■大将　■キス　■とうもろこし...今回は 後者を予約しました。先付は「ずいきと蒸しアワビ」です。髪の毛のように細い刻み海苔がかかっています...まずは、エビスの生ビールから 最初の料理は、蒸しアワビとずいき玄米のお出汁で 大ぶりのアワビと玄米の香る出汁に悶絶...

...二塚からしな、加賀太ぎゅうり、金時草、加賀つるまめ、ヘタ紫なす、加賀れんこん、金沢一本太ねぎ、たけのこ、せり、赤ずいき、くわい、金沢春菊...

...せり 二塚からしな くわい たけのこ 加賀太きゅうり 金沢春菊 金時草 打木赤皮 甘栗かぼちゃ ヘタ紫なす 加賀つるまめ 赤ずいき の15品目なんですって...

...自家製ごま豆腐最高♪　■外観 2016-08　■外観　■前菜、ずいき、なめこ、自然薯、あと不明　■紫芋の蒸し物　■天ぷら...長皿に小鉢を並べて金時草のセリー寄せ、天然なめこ、芋茎（ずいき）の酢漬け、自然薯すりおろしの4種盛り合わせです。...内容は 前菜。ずいき...

...オリジナルの柚子酒と突出しを。 ▼「突出」 烏賊・甘海老・三つ葉 うるか和え。 白ずいき胡麻味噌かけ、天盛むらめ 叩きオクラゼリー寄せ。 ▼「先吸」 水無月豆腐...柚子胡椒を効かすと一層美味しい。 ◆「酢の物」は、バイ貝、胡瓜の細切りと白ずいき...

...■突き出しのアスパラ　■瓶おビアはやはり（大）　■ずいきの酢の物　■おでんのある風景　■ポテサラ　■手取川 山廃辛口（石川県白山市）...アテはネタケースの中から選ぶことに。その中で「え？」と思ったのが「芋茎（ずいき）の酢の物」...

...昆布巻きでした。それらを食べているとかにあし、生たこ、飾り巻きの刺身盛り合わせが出てきました。 その後は、香箱蟹、なまこ、ずいき、きゅう...