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口コミ・お店の情報に「すり身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...特に、海老のすり身をパンにはさんで揚げた「海老しんじょサンド揚げ」は、 海老のすり身とパンの甘みがマッチして、とても美味しい一品です...特に、海老のすり身をパンにはさんで揚げた「海老しんじょサンド揚げ」は...
...500 ☆夏の名残 ハモと秋鮭の海老しんしょう ふわっふわなすり身 その上に神戸牛サーロイン しっとり〜〜〜...今回も絶品です。 ・甘鯛と牡丹海老の真薯 牡丹海老のすり身は東京だと手には入りにくいみたい...牡丹海老と甘鯛の真薯 そのまま食べれる極上の海老と鯛を贅沢にすり身...
...と聞いていました。日本のスッポンは真水にいるので、泥くささがない。そのうえ、この真丈にするのに、鱧をいれて、すりばちですり身にして、真丈...
...ベッタラ漬け 玉（エビのすり身入り）・・・・カステラ系とプリン系の中庸でうまくできている。...上品な味わいでした。 2019 葉月 【つまみ】 トウモロコシすり身+ホタテ+イクラ+ハマグリ出汁 マナガツオ低温65度茹で...2020 文月 【つまみ】 クエ カツオ 煮ハマグリ 鮎のすり身と卵の塩辛風 クルマエビ(サービス) シマアオダイ...
...当時はかなり本格的なお店がたくさんありました。） 雲呑、魚のすり身ボール、魚のすり身を揚げたものが入っています。雲呑は海老がプリプリでおいしい～。すり身はちょっとしょっぱいかな...
...こちらも飲みやすいですね。 【里芋と海老のすり身】 里芋と海老のすり身は、中がトロトロでウマウマ！！ そして、驚いたのが...■オオタニワタリと自家製ベーコンの炒め物 ■里芋と海老のすり身...
...・羽幌（北海道）のぼたんえび、いくら。老酒漬け的なもの。材料の良さが際立つ。 ・これは失念。魚の身？すり身？ ・海老の春巻き。ごく薄いぱ...
...なんとなく気分で。 （前日飲み過ぎ） 10分程で副菜の海老しんじょうが運ばれてきます。 ふっくらした海老のすり身と、玉ねぎの食感が美味し...
...えー、一言でいえば、イカのさつま揚げです。イカのすり身って、柔らかくてとろとろで美味しいですね。その中に...【弘前いがめんち（734円）】 イカのすり身と野菜が入ったさつま揚げのようなモノです...最高です。 あとは弘前がめんちも美味しかった。イカのすり身を揚げたやつでさつま揚げみたいな感じかな...
...)。 「鯛めし」は鯛出汁炊き飯とのことだが、そのまま食べると少し硬めの食感。鯛のすり身とかが載っているわけじゃないので、ビジュアル的にも少し寂しい。 しかしながら...蟹味噌の風味が良くて、太麺によく絡みました。 蟹の甲羅にはカニやエビのすり身を蒸したものが入っていて...
...見た目もつるっと大き目で酸味も強めだそうです。 【椀物】 「松葉蟹真丈の椀」 津居山の松葉蟹の真丈。鱧のすり身で、蟹たっぷりの旨味を味わ...
...素材の脂分や旨味を活かしたまま絶妙に〆られており特に旨し 玉子もすり身入りのフワフワで甘くて旨い トリ貝を生で食べたのは初めてかもしれない...・コハダ ・サワラ ・赤身 ・えごだい（昆布締め） ・キンメダイ ・うに ・トロ（すり身にしてゴマを上から） ・ギョク コースはここで終了だが...
...・茄子の冷製 ・水餃子 ・魚の春巻き ・鰯のすり身焼き ・きのこと湯葉と豚肉のスープ ・蓮根の挟み揚げ...名物の水餃子、梅のタレや山椒塩で戴く春巻き、 鰯をすり身にし軽く油通ししてフライパンで焼いたもの？などは、...⇒少しピリ辛で美味しい！きゅうりやイカの切り方も絶妙 ・イカのすり身しゅうまい仕立て（キャベツ添え） ⇒このシュウマイも美味！...
...牡蠣の有馬煮、滋賀近江こんにゃくの白和え、玉子カステラ、裏白椎茸魚のすり身、 自家製のカラスミ炙り、むかご、鳥レバーで作った松風クルミとレーズン入り...【炊き物】 「鱧のひろうす飛龍頭」 鱧のすり身に...
...鯛のお刺身を昆布締めに。旨味成分が染み込んだ昆布慈恵mの美味しさはクセになります。 ■豆腐のしんじょ揚げ 豆腐と魚のすり身を合わせてしんじょにし...
...■四川唐辛子（朝天辣椒） 2014年2月 ■「鱈のすり身豆腐の蒸し物トリュフとかに味噌ソースがけ」 2014年2月...■イサキの酸辣ソース ■水餃子 ■衣笠茸と空豆と鯛すり身の金華ハムソース ■麻婆オンザライス...「鱈のすり身豆腐の蒸し物...
...大将が一つ一つ丁寧に作っている感じで、時間がない人はお勧めできないかも。 シケでネタが少なめなのか、マグロ（赤身とすり身）と鯖？、卵など...
...・長崎ちゃんぽん ・餃子 大きめサイズ。肉の旨み系ではなく、野菜系。 ・ポテトフライ うまい。が、味が濃い目 ・ハトシ(エビのすり身をパンで挟んで揚げたやつ) カニクリームコロッケ的な感じでうまい ・ゴーヤピザ ピザトースト...
...山川の甘みが染み渡る。 椀物はずわい蟹の真薯が昆布と酒、蟹からとった出汁に浮く。 まろやかで丸い出汁が、珠の様に喉に落ちる。 すり身も使う王道の蟹真薯がぷるんと弾け...
...■アイナメの刺身 からすみまぶし ■新秋刀魚 なめろう ■とうもろこしの揚げすり身 ■翡翠若鶴 ■バニラアイスの貴醸酒かけ ■こだわりだしのおでん盛...新秋刀魚 なめろう これもアテとして最高 とうもろこしの揚げすり身 甘みがありほくほく美味しい...
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