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口コミ・お店の情報に「すり身」を含むレストラン
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食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■焼き物 天然鮎塩焼き はじかみ 蓼酢 ■中皿 白身魚すり身石焼 ■御飯 鮎飯 なめこ椀 香の物 ■鮎飯お代わり ■フルーツ 季節の果物 ■鮎素揚げ、鮎骨煎餅、他 ■鮎一夜干し ■鮎刺身 ■玉子豆腐 ■白身魚すり身石焼 ■季節の果物 ■外観...鮎煮浸し ー前菜：季節の前菜盛り合わせ(カモのロースや白身魚のすり身など) ー進め肴：鮎一夜干し ーお造り：鮎の刺身...
...■冷やし椀。 季節野菜とすり身のはいった玉子豆腐の炊き合わせ。 振り柚子が良い香り！ ■お福ひな膳 2200円。...先付の魚そうめんは魚のすり身を細長く素麺に見立てた前菜で...
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