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口コミ・お店の情報に「すり身」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ナチュール・エ・サンス
21年目を迎え、益々楽しい料理を提供しているフレンチレストラン。一度は必ず訪れたい名店。
7782人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...オードブルのサーモンと帆立と海老の春巻きは見た目も綺麗で、一瞬アジア料理かと 思ってしまうようなビジュアル。 具材は、ほぼすり身状で揚げ春巻きといったところ...
...出汁の効いた温かいお吸い物風コンソメスープ。 ふわっふわのヒラメのすり身の中にギンナン。キノコの歯ごたえも豊かな。 「佐島産ヒラメの昆布〆サラダ 梅肉風味」 プリプリのヒラメ刺身に、新鮮な鎌倉野菜。色合いも美しい。 ワインは赤のグラスにシフト。 「ヒラメのポワレ ズワイガニのソース」 皮はカリリと、身はふんわりと焼かれたヒラメに、濃厚なズワイガニのソース。 トッピングのポテトチップス（芋の名前は失念）も薫りがイイ。 ここまで３品がヒラメ…なのですが(^.^) モトモト淡白なヒラメを最初はすり身...
...そしてなんと言っても酒井シェフのスペシャリテであるタラのすり身を赤パプリカに詰めたピキージョが絶品...水煮でソースも甘く味付けされていました。中にはタラと海老のすり身が詰められています。 お次は...中に詰めているのは、通年で鱈のすり身だそう...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15899人
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初回ネット予約で1,000pt
...★前菜 ブランダード(鱈のすり身とじゃがいもをまぜたもの)を底に敷いて、軽くグリルした兵庫県の牡蠣を乗せ...⇒バター大き過ぎ(笑)。 【石鯛 春キャベツ 浅利】 海老のすり身の石鯛包み...
...さっぱりとしており、すごく和食っぽい印象。 前菜の２品目は「金目鯛の炙りとホタテのすり身のグリンピースソース」。グリンピースの緑に金目鯛のピンクと見た目が春らしく軽やか...2.生ハムと揚げたメロンのビシソワーズ 3.ホタテのすり身入り手羽先 4.蟹味噌のバーニャカウダ 5.バターナッツ...
...バクダンメンチは粗挽きとの説明書きがあり。 それでは自宅に戻り、晩酌で実食です。 ・海老焼売 豚肉と海老風味のすり身を一緒に練っているのでしょうか...
...(やりいかがのっていて、混ぜ合わせて食べると美味) 魚料理かお肉が選べますが・・・・私はお魚をチョイス (ほうぼうの上に海老のすり身がのっています...
...■季節感溢れる一品；北寄貝のスープ、魚とジャガイモのすり身、ビーフの煮凝りテリーヌ ■フォアグラのポワレとサフランライス...お任せのオードブルは、フォグラ入りパテのパイ包み、エビすり身 ...
...鎌倉野菜のサラダ お酢が効いたドレッシングが好み。サツマイモや蓮根他種類豊富な野菜が嬉しい。 魚料理 春キャベツで白身魚のすり身やエビを巻いたロールキャベツ...
...コラーゲン充填で、明日の朝はお肌ツルツルかも♡ お次はイカのすり身を揚げ、ドライトマトと浅蜊のだしで軽く煮た前菜。前日自炊でこしらえたアクアパッツァに味は似ているものの、レモングラスがエスニックなフレーバーを醸し出しております。イカのすり身は...チーズクリームで ■店内２ ■カウンター ■イカのすり身を揚げたものを浅蜊...
...・自家製窯焼きチャーシュー ・牡蠣と帆立の香味煮 ・鳥もも肉の紅麹煮 ・白身魚のすり身巻物 ・3種野菜の甘酢漬け ●参の重 ・有頭海老の山椒煮 ・くらげ冷菜...三種団子の揚げ物・・・しらす団子、黒ごま魚すり身団子...
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