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口コミ・お店の情報に「すね肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 82 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...酸味が穏やかで優しい味わいです。銚子のものだそう。 季節のひと口スープは鉄板で温めた自家製のコンソメスープ。 牛すね肉とお野菜をじっくりコトコト...
...)✧ ▶トリュフオムライス 鉄板でふわっとろぉ〜っなオムレツを作り、 近江牛すね肉を8時間煮込んだデミグラスソースと トリュフをかけて完成♡...▶トリュフオムライス 鉄板でふわっとろぉ〜っなオムレツを作り、 近江牛すね肉を8時間煮込んだデミグラスソースと トリュフをかけて完成♡...
オザミ・デ・ヴァン 本店
《ワインと本格フレンチを》創業２7年目のワインビストロで素敵なひと時をお過ごしください。
20479人
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貯まる・使える
...【主菜】 「ニュージーランド産 仔羊モモ肉のローストとすね肉のナヴァラン」 モモ肉ローストは程良い弾力がありつつ柔らかく、 すね肉の煮込みもホロっとほどけて、食感は◎。 ただ、どちらもお肉本来の旨味に欠けて...■主菜 ニュージーランド産 仔羊モモ肉のローストとすね肉のナヴァラン...
...■ロティサリーチキン 皮パリパリで肉が超柔らかくてジューシー。骨付きなので若干食べずらいですが美味。スパイスが良いです ■羊すね肉の煮込み 凄いボリュームです...
...■肴巻き サーモンアボカド（裏巻き） ■海鮮カニサラダ ■豚すね肉のグリル（和風アイスバイン） ■大海老と季節野菜の天麩羅 ■◆◇◆◇ 旬の一品...七貫 ■肴巻き サーモンアボカド（裏巻き） ■海鮮カニサラダ ■豚すね肉のグリル（和風アイスバイン）...
...【南風楼コース】 ■ 料理長特選前菜5種盛り ❶うるい素麺 ❷よだれ鶏 ❸ サーモン ❹ 揚げ湯葉、XO醬 ❺牛すね肉 ■ 名物 濃厚フカヒレの土鍋煮込み ■ 野菜 空芯菜と黄韮の金華ハム炒め ■ 点心 鶏焼売キャビア添えマスタードソース ■...
...◆フォカッチャ オリーブオイルが染みこんでました。 ◆メイン 和牛のグーラッシュ ジェノベーゼ風味のマッシュポテト添え すね肉をとろ～り柔らかく煮込んだ物 濃厚そうに見えて思いのほかソースはアッサリでした...
...焼き物はとくに美味。 ２、ドラゴンフルーツと和牛すね肉のトマトスープ 大きな土鍋に、たっぷりのドラゴンフルーツ、セロリ、人参、 山ごぼう、ジャガイモ、そして、牛すね肉がぐつぐつ煮込まれて 登場。 これも中華ばなれしたい一品。 ３、蝦夷鮑の漁師揚げ...■真鯛のカルパッチョ ■鴨ロース ■大豆シナモン漬け ■ドラゴンフルーツと和牛すね肉のトマトスープ...
...オニオンスープは角をとった滑らかな日本料理の出汁のよう。 メインは米沢牛のすね肉のビーフシチュー。ご飯が添えてあります。じっくりと煮込んでほろほろからとろとろに移り変わったすね肉入りのソースには黒インゲン豆が混ぜてあり、深いコクが出てまろやかな舌触り...■週替わりランチ（税込み１９８０円）の前菜 ■メインの米沢牛すね肉のビーフシチュー...
鉄板焼き 銀座 ポルトファーロ 本店
【銀座駅徒歩1分・個室あり】鉄板カウンター、窓際テーブル席からの景色は一見の価値あり
28263人
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貯まる・使える
...プラス500円でデザートを付ける事も出来ます。 5分位で前菜とパンが提供されました♪ ◯前菜 真鯛のカルパッチョ、牛すね肉のバジルソース...
ビヤレストラン ライオン 銀座七丁目店
銀座七丁目■趣あるレトロ空間で歴史に裏付けられた王道洋食と最高のビールで！個室・半個室多数
5730人
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貯まる・使える
...■◆◆◆ BEERHALL MENU ◆◆◆ ビヤホールの定番 ■アイスバイン 豚すね肉の柔らか煮 ■ソーセージの5種盛合せ ■LIONミックスピザ...塩漬した豚すね肉を煮込んで作るアイスバインは昔コリドー街にあったドイツレストランで食べたり...
...さっぱりしたトマトとぴったり。見た目も美しい。 柔らかい牛肉の赤ワイン煮、季節野菜のエチュベとともに。肉が本当にやわらかい。すね肉なのかな？しっかり脂もあり...
...ビジネスランチにぴったりな空間のおかげもあってか、有意義な会議となりました。ご馳走様です。 ランチがお得！ 牛すね肉とにんにくの芽の醤油煮込み 週替りランチ 1,050円税込 毎日通えるくらい好きな中華定食スタイル...
...米沢牛すね肉のコンソメジュレ イチボのお肉 ・前菜1品（オードブル）米沢牛モモ肉のカルパッチョ ・小さなスープ（椀物）遠山かぶのスープ ・米沢牛寿司盛合せ 米沢牛モモ肉のユッケ 肩三角の炙り ・黄木伝統の味 すみれ漬け 友三角 ・山形郷土料理 冷汁（メインの前の箸おさえ） ・メイン（特選米沢牛ステーキ）サーロイン ミディアムレァで ・山形ブランド米 プレミアムつや姫 鈴木農園 ・味噌汁 ・山形の漬物 ・本日のデザート ・珈琲or紅茶 っといった所、 先ず運ばれた米沢牛すね肉のコンソメジュレは...
...ワタリガニのトマトクリームスパ 子羊ソーセージとすね肉のトマトソース煮込み Dolceに マスカルポーネのソフトクリーム エスプレッソ...チーズもたっぷりでハズレのない美味しさ。 ■「オッソブッコ(仔牛すね肉の煮込み)ポレンタ添え ＠1380(税抜)」...
ワイン酒場 GabuLicious 銀座店
銀座駅2分◆進化系チーズ料理！炎のパフォーマンスで楽しいひとときを！半個室あり◎
12826人
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貯まる・使える
...フランベチーズリゾット トリュフの香り ■Gabuシチュー添え～国産牛すね肉のビーフラグー～ ■Smoking Carbo ～ 燻製だらけの大人なカルボナーラ～ 燻製ベーコン＆燻製チーズ＆仕上げに瞬間燻製。 濃厚でスモーキーなカルボナーラに仕上げました。 ■THE Meatソース！Gabuネーゼ ～リガトーニと国産牛すね肉のビーフラグー～ 全ての旨味が溶けだしたGabu自慢のミートパスタ！国産の牛すね肉をワインの皮を余すことなくじっくり煮込み見ました...
イル カルディナーレ 銀座コリドー店
ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座コリドーにイルカルディナーレ3号店がオープン！!
6645人
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貯まる・使える
...wagyu beef stew and red wine sauce 和牛のすね肉を柔らかく赤ワインで煮込んだソース ショートパスタ リガトーニで。...cherry tomatoes and parmigiano cheese ■牛すね肉の煮込み オッソブーコ Ossobuco (Beef sote with...
...酸味が強くなりすぎないように 当店オリジナルで仕上げています。 ■アイスバイン ドイツの定番料理！すね肉のを柔らかくなるまで煮込み仕上げにロースト するのは当店オリジナルアレンジです...
...with fish and tomato ragout with Sardinian bottarga ■ミラノ風仔牛すね肉の “オッソブーコ” Ossobuco alla Milanese...
...私のイチオシは骨付きシャンクの骨髄付き。シャンクとはすね肉のことで、普段はシチューなどに使うが、これをステーキにし、骨髄液も一緒に味わう。昔...食べ比べをするのが楽しいが、ここでしか食べたことかないのがシャンク。つまりすね肉のステーキで...
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