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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■すっぽん茶碗蒸し ■すっぽんスープ ■すっぽん唐揚げ ■すっぽんラーメン ■すっぽん小鍋 ■◆一品料理◆ ■くみ上げ湯葉 ■出し巻 ■...
【三条京阪から徒歩10分!】食材から空間までこだわりぬいたオシャレなBAR♪深夜食堂も可!
14733人
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...■キウイ シャンパンカクテル @900 ■店内 ■サービス:4周年記念のすっぽんスープ☆ ■苺モヒート @900 ■チーズの盛り合わせ @1600 ■ワルーク・リッジ...★お邪魔した日が、たまたま4周年。来られたお客様にはサービスで、すっぽんスープが振舞われました(o^.^o) お腹がいっぱいだった私達は...
...下記は一例となります。 ■お茶漬け ■おにぎり ■いなりずし ■にゅうめん ■さばずし ■いなにわうどん ■からすみ茶そば ■すっぽんスープ...
...◆マーラー水餃子 780円 つるんつるんの皮でマーラーソースが癖になりますよ ◆青椒肉絲 落ち着く味わい ◆すっぽんスープ 1800円 生姜の味が効いたスープです。温まるすっぽんスープ ◆フカヒレ姿煮 200g 16000円 一番多いの頼みました グツグツ煮たってていける ◆くらげ和え 1200円...
...お料理はどれもこれも美しく美味しかったです 変わった食材が多かったのでいくつか紹介♡ ♡あなぐまのお肉と山芋のお豆腐にすっぽんスープ あなぐま?と聞くとご主人が食べ終わってから検索してね すごく可愛いらしい ♡鳥貝の炙り...
...・青森県産本鮪握り ・白甘鯛の握り-五島列島産5日熟成 ・雲丹軍艦握り ・煮鮑の肝と穴子ソースがけ ・フカヒレと蓮根餅の白味噌すっぽんスープ ・兵庫県産の蒸し松葉蟹 ・蟹炒飯 ・タルトタタンと苺大福 圧巻する芸術的な料理の数々は...
...・造り アマテカレイ 淡路、モンゴイカ 淡路 マグロ 塩釜 ちり酢(柑橘醤油 大根おろしと一味唐辛子と九条ネギ入り) ・天然スッポンスープ 湯葉とタタキオクラ ・羅臼の鰤の炙り ・野菜炊きあわせ エビ芋...
...美味しい一品ですわ。 ★氷見の天然ぶり幽庵焼きと蕾菜の天麩羅 牛蒡と生姜ソースがむちゃ良い。 ★すっぽんの百合根饅頭 すっぽんスープが濃厚...
...そして立地やコース料理としてはコスパの良いお店です。最近は貸切も多いので早めに予約したほうが良いです。 最初出たのは、すっぽんスープです...
...活鮑、湯葉生雲丹添え ■2013.05.17 椀物⇒フカヒレ半張り蒸し すっぽんスープ餡 おろし生姜 ■2013.05.17 魚⇒宮津産甘鯛と活保立貝のポアレ...活鮑、湯葉生雲丹添え。。。雲丹は甘い馬糞海胆 ※お椀※ フカヒレ半張り蒸し すっぽんスープ餡 おろし生姜 ※フィッシュ※ 宮津産甘鯛と活保立貝のポアレ ブールブランソース...
...・松葉蟹のクリームコロッケ×すっぽんスープ あっさり目のホワイトソースに松葉蟹がたっぷりでその上からこれでもかと黒トリュフと白トリュフをすりおろして頂きます。隣の濃縮されたすっぽんスープにはこれまた鮮烈な香り放つスライスした丹波松茸がたっぷり...ホタテのタルタル 5.ぐじと鮎の唐揚げ 6.初夏野菜のスッポンスープ 大きくカットした初夏野菜に...
...すっぽん食堂の名のとおり、カジュアルにスッポン料理を楽しめるこちら。中でもすっぽんスープ のラーメンもあるのでそれを目当てで伺ってみました。すっぽんスープのラーメンは尼崎の太尊が関西 では有名ですが...丸ラーメンは鍋の〆をイメージした感じでしょうか。柔らかめの麺に澄んだすっぽんスープ...
...サラダ、御飯(天茶 又 天丼)、赤出汁、香の物、水物 ・百合 (ゆり) 要予約 19,800円 (税込) 先附、前菜、造り、すっぽんスープ...
...沁みました。 ☆すっぽんの小椀 素晴らしかった! 一点の濁りもない凄く清くて上品な味のすっぽんスープ。酒と塩と木山さんの水だけ。 スープ...
...野菜の焚き合せとすっぽん巾着 すっぽんの茶碗蒸し 小鉢 香の物 ■すっぽんご膳 すっぽんスープのうどん又は蕎麦とすっぽんスープで炊いたかやくご飯 すっぽんの茶碗蒸し 小鉢 香の物 ■冷たいすっぽんご膳 (夏季限定 ) 冷たいすっぽんスープのお素麺 冷しすっぽん茶碗蒸し おにぎり 小鉢 香の物...
...■素敵な内装、焼き物です ■美しい江戸キリコ ■お酒を注文した時の、グラス選び ■お店特注の、お酒 ■突き出しのすっぽんスープ ■揚げ海...
...・里芋の揚げ餡かけ ・たちうお漬け焼き(?) ・鶏のから揚げ ・スッポンスープ ・だしまき ・ちりめん山椒御飯 で、品名だけみるとありがちな内容ですが この全てが本当に美味しいんです。 特に鶏のから揚げは素揚げなんですが濃い鶏の旨みが詰まっていて 他では味わえない技ありの逸品で、 スッポンスープはスッポンの美味しいスープに九条ねぎの甘さが秀逸でした。 そして だしまき...ほかのお客様の料理も見ながら、深くうなずいてしまう。 熱々の小鍋にすっぽんスープが注がれ うわっと沸騰するライブ感もよし...
...雑味や臭味、クドさ等は一切感じさせない出来栄えに驚く。 すっぽんスープを邪魔しないねぎ(鷹峯ねぎと言ってたかな...優しいお店の人たちに感謝です。 ありがとうございました。 最高ーでした すっぽんスープも含めおいしかったです...
...ワイルドクレソン 北海道 リブロース ■和製豆板醤「香糀辛」と卵黄のソース 北海道 リブロース ■夏野菜のエキスを移したすっぽんスープ 北海道 リブロース...
...■店内とTAKE OUT MENU コラーゲンで美肌効果! ■フカヒレ餡かけ丼 姉妹店の板前が心を込めて作りました。 カツオとすっぽんスープを合わせた出汁に生姜をきかせ 具材はフカヒレ...
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