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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■濃いめの塩レモンサワー ■【ハイボール】 ■ハイボール ■Dカップ(ジンジャーハイボール) 八珍オリジナル ■すだちハイボール ■あん...
...■ホワイトホースハイボール ■ジンジャーハイボール ■コークハイボール ■ピーチハイボール ■カルピスハイボール ■すだちハイボール ■エナジーハイボール ■ハイ・サワー ■ウーロンハイ ■緑ハイ ■ジャスミンハイ ■すだちサワー...
非日常への「マイクロトリップ」ー A5和牛ステーキとソムリエがお勧めするワインを合わせて ー
3210人
貯まる・使える
...桃とトマトのブイヨン、大豆とレフォールのソース」 メカジキは、セルコンポゼして4時間寝かせ、桜チップと燻製をかけ、酢橘とオリーブオイルでマリネ...
...卸生姜 醤油を垂らして頂きます。 ・ヒレ(真中) 200g 甘藍千切 クレソン 酢橘添 狐色をした薄い衣。粗目なパン粉でサクサク軽いです。植物油のミックス揚油でしょうか。シットリ薄桃色のヒレ肉。断面に肉汁の汗を掻いてます。先ず其儘 「TOKYO X が美味しいなぁ」 柔く肌理細かいです。臭味が無いです。甘いです。次いでミルで碾いた岩塩で、トリュフ塩(フリーズドライしたトリュフと海塩)、岩塩と酢橘...
...白身魚・茹で海老 いわし・かつお など 【麺】 Jシリアル豆乳湯麺 冷製すだちおろしうどん 【丼】 ソースカツ丼 二色カレー ステーキ丼 天丼 など 【天麩羅】...白身魚・茹で海老 いわし・かつお など 【麺】 Jシリアル豆乳湯麺 冷製すだちおろしうどん 【丼】 ソースカツ丼 二色カレー ステーキ丼 天丼 など 【天麩羅】...
...■レモンサワー ■グレープフルーツサワー ■ウーロンハイ ■ハイボール ■すだちハイ ■まろやか芋 (ボトル) 白麹で仕込まれたまろやかな芋焼酎。甘く広がるふくよかな芋の風味と果実感あふれる香りが特徴。 ■まろやか芋 (グラス) ■阿波の香り すだち酎 江戸時代から続く酒造蔵の技で製造を続ける日新酒類が製造。徳島名産のすだちで作られた焼酎で...
...とろけました。 個人的なヒットはNAKAJIMA肉うどん。 甘辛く煮付けた薄切り肉を(何枚でも!)乗せて、すだちを軽くしぼっていただきます...
...次に、今夜の太田シェフのメニューです。 <アミューズ> ●トラ河豚の昆布〆 すだちとコブみかんの香り 越前ガニの蟹クリームコロッケ 北海道産雲丹添え 本鮪のユッケ風タルトレット 牛タンのコンソメ煮込み...
...■ラムネサワー(レトロ瓶) ■カシスオレンジ ■カシスグレープF ■レモンサワー ■グレープフルーツサワー ■すだちサワー ■梅酒(白・...
...9種類のアンティパストは、魚介類からお肉・野菜まで 色彩も鮮やかで、いろいろな味を楽しめるお勧めの一品 冷製パスタ 真鯛とスダチのパスタは和風っぽく...
...ご馳走さまでした 美味い! ランチ限定の冷かけすだちうどんはなかなか美味 東京メトロ麴町駅から南東方向...■入口への階段(結構狭いです) ■冷かけすだちうどん ■冷かけすだちうどん 税込900円...
...■三重県尾鷲漁港から鮮魚のカルパッチョ いくら、すだち添え ■Primi piatti ■Secondi piatti ■豊洲 やま幸 ...
...■デザートのきなこアイス。 ■黒ごまのアイス。 ■南高梅のシャーベット。 ■酢橘のシャーベット。 ■ブラッドオレンジのシャーベット。...握りはネタに合わせて赤シャリと通常シャリとに変えるスタイル。 キスの握りは上にスダチをのせ一仕事しているのが絶妙...
...・えびいも ・お刺身6種盛り ・のどぐろの塩焼き ・白子の天ぷら ・ヒラメ すだちとお塩 ・カワハギ 肝醤油 ・大トロ ・甘エビ 味噌醤油 ・雲丹 ・煮穴子...肝の濃厚さがたまらん。 ✔︎天然ヒラメのえんがわ炙り すだちとお塩で食べるのが好きでどれが合うか聞いて握ってもらった一品...
...魚介系はホタテとオマール海老。 このオマール海老の立派なことと言ったら! これを南高梅やタルタル、土佐酢、酢橘と色々な味で食せます。 特...
...これは夜も来てみたい。 良いお店を見つけました。 すだち冷麦と焼き鳥。 半蔵門駅おりたら、小綺麗な焼き鳥屋の店構えが気になり入店。 ランチは焼き鳥丼、親子丼に加えて、冷麦と焼き鳥のセットが。 真夏日の東京、注文したのは酢橘冷麦と焼き鳥2本セット。...親子丼と思いましたが… 夏限定の冷麦が気になり頂きました。 酢橘が綺麗に並べられた 爽やかな見た目 出汁は澄んだ塩味で酢橘を受けています...
...最初はそのまま食べる→1/3食べたところで酢橘を麺に絞ってよく混ぜて食べる→2/3食べたところで黒七味を麺に振って食べる というのがオススメということなので、そのとおり実行してみます。 酢橘を麺に絞り、つけ汁に浸けて食べると。。。おぉ、激変しますね!...麺はちょっと細めの太麺、歯ごたえあり すだちの半分カットとノリ1枚入り 1/3食べたところで...
...あとは肝吸い。 食べ始めて、全く癖がなく、味付けもとても上品な、本当に素晴らしい鰻丼が出てきました。 肝吸いもスダチが味を引き締め美味かったです...
...□△造り 鯛、本鮪、牡丹海老。 :1時頃 △□焼物 喜知次(きんき)雲丹焼き、松茸(韓国産)薄衣揚げ、丸十煎餅、万願寺、 酢橘 □△煮物 蓮根饅頭(穴子・百合根)・菊花餡掛け...
...会食です 最初に先付け 子持ち昆布、とさづけ、ひらめのこんぶじめ 京人参、千社唐、結び昆布 河豚の唐揚げ、青唐、酢橘 志のぎ 大トロ握り 吸い物 蛤真丈...
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