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口コミ・お店の情報に「すだち」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 178 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ダシといっても和風ダシという感じではなく酸味が強め、冷やしダシです。 ユッケは酢橘の種くらいは取って欲しかったですね、値段的に。 冷麺はハーフでも麺量は多め...◆オーダー 牛タン 塩ユッケ（まずはすだち絞らずがおすすめ） ミルフィーユロース 赤身盛り合わせ ユッケジャンスープ...
...初めて食べる白焼きで美味しかった アワビのお出汁 干し鮑の削りぶし 鰯の海苔巻き ほうぼうのお刺身 酢橘、お塩 わさび の2種類 ミル貝...
...プレーン酎ハイ/ウーロンハイ/抹茶ハイ/レモンサワー/すだちサワー -Highball-...■冷たいそば茶 ■黒ウーロン茶 ■冷たい宇治抹茶 ■すだちスカッシュ ■辛口ジンジャーエール...■海老天ざる蕎麦 ■前菜、シーザーサラダ ■中皿 ■すだち蕎麦...
...炭火でじっくり焼かれていたので一口食べるごとに炭のいい香りがして、至福の逸品でした。 一緒に添えられた大根おろしとすだちが良いアクセントになっており...
...生姜とネギをすり潰したものが乗っかってます。 ⑦アオリイカ すだちと塩がかかってる 酢橘の香りがする 淡白だから ⑧鰻の蒲焼 ふっくらふわふわ♪...４．コハダの酢〆 すだち ５．本まぐろ赤身 握りスタート 東京生まれ...
...日本料理というより中華料理に近いと感じました。 ☆中皿 アバサー（ハリセンボン）のから揚げ、ししとう、すだち 骨と一緒に揚げられていたため...
...次に頼んだほっけ炙り焼き、これがまた香りからして優勝。 炙られた脂がじゅわっと出て、身もふっくらしてて、 すだちをちょいっと絞るだけで味のバランスが絶妙に整うんよ...
...・御造：平目／金目鯛（2.5kgオーバー）／あやめ雪かぶ 酢橘 金目鯛は皮目の香ばしさと身の弾力が特徴。 2.5kgを超える個体ならではの脂と旨みの強さで、口の中でふわっと広がる甘みが印象的。 平目も品の良い旨みで、酢橘の香りがきれいに寄り添う。...■宗政酒造超辛口レモンサワー ■御椀 真ハタ 蕪 酢橘 じゅんさい...
...季節の取合せ七種 てっさ 酢橘 鉄砲味噌 あん肝柚庵 白子焼き に 唐揚げ てっちり鍋...常温の昆布だしに漬けられて綺麗に開いた身を、すだちと岩塩もしくは九州醤油でいただきました。 身の甘みを楽しむなら、九州醤油だと味が強いのですだち塩がおすすめ...
...ポン酢でさっぱり ハバキに✨ 脂乗ってるナカニク❤️ 酢橘であっさり✨ シキンボは甘さもあり タレがまた合う❤️...はばき、ナカニク、イチボ 大根おろし、塩すだち、甘だれ。 お肉も柔らかくて美味しかったです！ 私はさっぱりな塩すだちが美味しかったꕀ⋆ 甘だれは照り焼きみないな味付けで...
SHARI赤坂 / 鉄板焼みたき赤坂
【懐石・鉄板焼／完全個室完備】接待や記念日に最適な赤坂の隠れ家で旬の料理とお酒でおもてなし
3892人
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貯まる・使える
... ◆黒毛和牛と酢橘・長崎生素麺・九条葱・大葉・茗荷 生素麺とは、乾麺にしていない状態の素麺でしっかりとしたコシがあります。 それだけでも贅沢なのに、その上に黒毛和牛と酢橘、薬味を乗せた豪華仕様との事で...生産者指定常陸牛フィレ肉の低温調理 松茸 酢橘 本山わさび 岩塩 松茸にフィレ肉！！！？ 同じお皿に...
...また、一心はサワーを推してまして、 すだち山葵サワーやみりん生姜サワー、 蕎麦焼酎ソーダなど、蕎麦や蕎麦の薬味を うまく組み合わせた「和サワー」などがあります。 すだち山葵サワーをいただいのですが これが感動的に美味い✨！ 酢橘サワーの中に生きるキリッとし...
...②豚キムチ 半熟卵を崩して食べたら、辛味とコクがマッチして旨かった。 ③明石産たこぶつぎり ぶつ切りのぷりぷりのタコ、すだちをかけて頂きました...
...各 ■生しぼりサワー ・生レモンサワー ・生グレープフルーツサワー ・生すだちサワー 各 ■肉専用サワー ジンと肉 ■ホッピー（白・黒）...
...タレは「特製ポン酢」と「ゴマダレ」。 特製ポン酢はすだちのような柑橘の酸味が生きていて、あえてその酸味を隠しません。...980円。 ご飯はおかわり可能。ポン酢はおかわり別料金。 すだちが強めの好きなポン酢です。 肉は、切り落としと言いながら...ダーが入ってからお客様の目の前でスライスする独自の“熟成肉”と…すだちや橙など数種の個性派柑橘を配合した酸味際立つ“特製ポン酢だれ”…...
東京寿司 ITAMAE SUSHI 赤坂店
赤坂見附駅1分 『東京へ来たら板前寿司』江戸前の天然魚と職人の技で再現された寿司を堪能下さい
3759人
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貯まる・使える
...こちらも食感の残し方が絶妙 ▼ひらめ刺身 酢橘をかけて芽ねぎといただく。お醤油はかけない方が...■江戸前3貫にぎり 中とろ、真あじ塩〆、江戸前天然白身。 ■塩すだち3貫セット 生ほたて、すみいか、活たこ。...■生うに軍艦 ■勝沼醸造 アルガブランカ ピッパ ■丸ごとすだちサワー...
...■サッポロ赤星ラガー 中ビン ■アサヒスーパードライ 中ビン ■アサヒ黒生 小ビン ■酎ハイ ■レモンサワー ■すだちサワー ■ウーロン...
...六本木店が素敵だったので、こちらも期待大で来ました。 すだち冷麺と焼肉のランチセット1500円をオーダー。 お冷やがウーロン茶で嬉しい！ すだち冷麺は爽やかで夏にぴったり。すだちごと口に入れると更に美味しかったです...
...ゆっくり味わうためお昼時間を少しずらして落ち着いた和の空間で、先ずは蛸と香草の酢橘マリネ¥1,500でスタ−ト。 櫃まぶしと迷いましたが...大変豪華なランチ 素晴らしいランチでした。先付けは黒胡麻豆腐と順才 すだち醤油仕立て 最高の先付け 次の前菜はう巻き 鰻のたたき 骨煎餅 八幡巻き...
...蓮根豆腐、雲丹、毛ガニスティック そしておつくり5種、本マグロづけ、煮切り、真鯒、酢橘、白烏賊、しょうがたれ、鱧湯引き 梅、醤油、鱧炙り、ゆず、藻塩 そして、小鍋 はアマダイとずいきの酢橘鍋、絹かつぎ、紫漬、九条ネギ、葛仕立 焼き物は、吉川茄子の田楽、マナガツオ...甘長唐辛子 炭火でサッと焼くと、身がプリッとなりました。 揚物 河豚の唐揚げ 酢橘 鍋 河豚ちり鍋 上賀茂葱 白菜...
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