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口コミ・お店の情報に「すだち」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ミクソロジー バー ソース 2102
non-smoking bar. can enjoy the smell of the cocktail
8131人
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貯まる・使える
...特に「AWA GIN」の爽やかで奥行きのある特徴的な香味は、 阿波を代表する植物性（ボタニカル）原料である「すだち」・ 「木頭ゆず」の果皮（ピール）...
...滑らかな舌触りで美味しいです。 ＊鰹（鹿児島県）／酢橘、アーモンド／黒米 藁でスモークされた鰹を蓮芋やラディッシュと一緒にいただきます。 酢橘の酸味がお野菜と鰹に良く合います。 この鰹とっても美味しいです。...トリュフが少し苦手な私にとっては、とてもいい。カリサクッとした食感。 アーモンドとスダチも合っています...
...■天使の海老だったかな？おせんべいがもっとパリパリだと最高 ■水ダコとすだちの鉄板焼き ■地鶏焼き！クセもなくさっぱりいただけます！ ■A5ランクの和牛...おせんべいがもっとパリパリにしてほしかった！！ 水ダコはプリプリですだちとよく合いました！ 大きめにカットしてあるので...
ル バー ラヴァン サンカンドゥ アザブ トウキョウ 麻布十番店
成城石井のワインバー
27360人
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貯まる・使える
...■林檎とカマンベールの前菜 ■生ハム盛り ■すだち鷄のクリーム煮 ■アヒージョ ■ベルギービール...■ヨーグルトのジェラート ■マンゴーのシャーベット ■徳島県産すだち鶏のソテー サフランクリームソース ■カラスミのペペロンチーノ...■左から豚、牛、鴨 ■とりあえずスパークリングワイン ■すだち鶏 白味噌＆キノコの山椒クリームソース...
...もう少しだけ飲みたいね、ということで、こちらのお店に。 ▼お通し インゲンを海老と胡麻で和えたもの。 トマトとオクラを酢橘のジュレで和えたもの...
...アワビとキノコ。肝ソースが掛かってて、スタッフから「すだち絞って掻き混ぜてからお召し上がりください」言われたけど、いかんせん天邪鬼なドラミ。 味見もせずに味変するもの掛けたくない、とそのまま賞味してみる。うん、塩気強いからスダチでコレを洗い流せということか...他の焼鳥店にはないユニークさ。 酢橘をキュッとしぼって...
...【アミューズ】 芭蕉カジキをすだちでマリネしたもの。下には焼きナスと薬味にピンクペッパーやナスのパウダーがかかっています......
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
カーザ ヴィニタリア
緑あふれる中庭と洗練された心地よい空間。
37487人
...１，８００円 香草風味のクスクスが添えられた秋刀魚の天火焼き。酢橘を搾り、秋刀魚の内臓、オリーブ...新生姜の香り 仔羊骨付きロース肉のロースト 酢橘のパスタ デザート 自分はメロン お店の雰囲気良し。味良し...アンティパストは冷製カッペリーニと、はもの酢橘仕立てをチョイス...
...●クエのフリット、魚介ソース、酢橘のエスプーマ、唐辛子、小さいお芋 クエの2つの部位がフリットに。一方は弾力と旨味があって、もう一方は脂がのっていてどちらも大変美味しい。魚介とトマト系のソースはソース単体でもコクがあって美味しいし。酢橘のエスプーマは...ロビオーラのクレマと山葡萄 ■松茸とツブ貝のアーリオオーリオ 酢橘の香り...
...大分 ■中々(麦) 宮崎 ■赤霧島(芋) 鹿児島 ■川越(芋) 宮崎 ■グラス用 (ソーダ割・烏龍茶割・緑茶割) (梅干) (すだち） ...
...帆立のしんじょう 蕪 人参 軸連草 柚子の皮 素晴らしい ◎お造り 走りのとらふぐ 身に鉄皮 ◎揚げ物 とらふぐのから揚げ すだちをしぼって ◎焼き物 のどぐろの炭火焼き 銀杏 くわいチップ ◎揚げ物 あわびの天ぷら いくらにからすみを 唸らされます...
...豚肉の朴葉味噌焼き。締めは、やっぱり阿波うどん！ さっぱりスダチがたくさん入った、冷たい阿波うどん。...■梅酒 ■カシスソーダ ■梅の宿 十八度 奈良 ■徳島すだち皿焼酎（期間限定） ■■ソフトドリンク■ ■ウーロン茶...★ビブグルマン★ ビブグルマン ビブグルマン お酒はこちらの すだち焼酎が最高でした ゆっくり...
...牡蠣は北海道産で岩牡蠣？！と思うほどおっきくてお味はとってもクリーミィー 酢橘のみでいただくのですが濃厚でおいしーい！ 2杯目からは生すだちサワーをもらいました 昔祐天寺にとりまるっていうおいしい焼き鳥屋さんがあって そこの私の定番だったのだけどあんまりおいてるところないので嬉しかったな しかも酢橘たっぷり♪ でもカウンターにすわっていた私の目の前に...
...・海老芋の唐揚げ 蟹のあんかけ。 ・カワハギの肝合え☆☆ すだちをかけた雲丹はさっぱりして甘さが引き立つ。 カワハギのコリコリ食感が抜群に良い。...・トロタク巻き☆ ・春巻き☆ フカヒレ、松茸、銀杏の春巻き。 すだちでさっぱり頂く...
...てことでほぼ同時に登場ーー！ やはりすだち！ 徳島の人はとにかくすだちが無いと始まらないと聞いてたけど、やっぱりすだち！ 高知産の丸茄子と...
...・佐土原茄子☆☆☆ 塩とオリーブオイルで香りも良く甘い。 フルーティで病みつきになる味わい。 ・小腸☆☆ 飛来幸地鶏 タレと酢橘が抜群に合う...
...■甘海老 ■寒鰤（10日熟成）△ ■帆立（炙り、塩と酢橘） ■小鰭 ■太刀魚（炙り、玉葱の酢ジュレ） ■のどぐろ（紅瞳、塩と酢橘） ■中とろ ■穴子（山椒入り海苔の佃煮）...軽くあぶる。脂のってる白身魚、良い感じ。 ほたて スダチをかける...
...■グラスワイン ■お通し：野菜の炊き合わせ ■法蓮草のお浸し ■するめ烏賊 刺身 酢橘ジュレがけ ■するめ烏賊 刺身 酢橘ジュレがけ（Uｐ） ■ボトルワイン ■鎌倉野菜の炭火焼 アンチョビバター醤油...・気仙沼産するめ烏賊刺身酢橘ジュレがけ（¥900円）...
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