麻布十番のすだちに関するお店

...滑らかな舌触りで美味しいです。 ＊鰹（鹿児島県）／酢橘、アーモンド／黒米 藁でスモークされた鰹を蓮芋やラディッシュと一緒にいただきます。 酢橘の酸味がお野菜と鰹に良く合います。 この鰹とっても美味しいです。...トリュフが少し苦手な私にとっては、とてもいい。カリサクッとした食感。 アーモンドとスダチも合っています...

...軽く炙ることで脂がよりジューシーに。塩と酢橘でさっぱりと。 さて、先ずは塩肉皿。...生タン塩は厚切りをチョイス 仕上げに酢橘を搾ったタン塩はサクッと嚙み切れる柔らかさとジューシーさに笑っち...絶妙な焼き加減で頂けます。  まずは、タン塩から。 仕上げに酢橘をぎゅっと絞って頂きます...

...■天使の海老だったかな？おせんべいがもっとパリパリだと最高　■水ダコとすだちの鉄板焼き　■地鶏焼き！クセもなくさっぱりいただけます！　■A5ランクの和牛...おせんべいがもっとパリパリにしてほしかった！！ 水ダコはプリプリですだちとよく合いました！ 大きめにカットしてあるので...

...ハーフアンドハーフ　■仙台牛シャトーブリアン厚切り、仙台牛イチボ　■すだち氷結冷麺　■国産牛てっちゃん、国産牛ギアラ、国産牛天肉　■ユッケジャンスープ...ホルモンが来る頃にはご飯が冷たく。。 箸休め すだち氷結冷麺 冷麺が〆ではなく箸休めというのも嬉しい！...

...ちょっとしつこいかな～ってぐらいの脂も結構さっぱり食べる事ができます。欲を言うならワサビ＋すだちとかあったら最高かな～。 ただ、お肉は美...

...■林檎とカマンベールの前菜　■生ハム盛り　■すだち鷄のクリーム煮　■アヒージョ　■ベルギービール...■ヨーグルトのジェラート　■マンゴーのシャーベット　■徳島県産すだち鶏のソテー サフランクリームソース　■カラスミのペペロンチーノ...■左から豚、牛、鴨　■とりあえずスパークリングワイン　■すだち鶏 白味噌＆キノコの山椒クリームソース...

...■生グレープフルーツサワー　■烏龍ハイ　■緑茶ハイ　■トマトハイ　■白桃サワー　■すだちサイダーサワー　■スタンダードカクテル 割り方色々...■コーラ　■ドライジンジャーエール 辛口です　■白桃スカッシュ　■すだちサイダー...

...■トマトチューハイ　■梅干しチューハイ　■こだわり生レモンサワー　■生すだちサワー　■生キウイサワー　■お茶ハイ　■ウーロンハイ　■ジャスミンハイ　■麦茶ハイ...CENTIFOLIA（センテイフォリア）が入っているビルの2階になります すだちサワーで乾杯 ◎冷や奴 ◎ずり（砂肝）ニンニク炒め ◎みつや焼き ◎とんぺい焼き...

...１，アミューズ 長方形のお皿に、4品。 ・新秋刀魚、秋茄子、酢橘 ・蝦夷鹿のフィレ、フォアグラ、コンソメ ダミエ仕立て...◆アミューズ４種 新秋刀魚・薪焼き茄子・酢橘 和牛タン・フォアグラ ルクルス 鰻の燻製・オシェトラキャビア...■口直し：小田原八木下農園の黄金柑 スダチ 和三盆...

...【3.8】鮎 愛知産鮎の身だけをフリットにして薬味に青山椒と酢橘。 杏子、胡瓜、茗荷、紫蘇、蓼...上にはフリットされた鮎が乗っている。 上には、山椒と酢橘をぱらり。 アクセントして、蓼の葉も見受けられる。...蓼、紫蘇、胡瓜、茗荷が盛り付けられている。山椒と酢橘がさっとかけられている...

...【アミューズ】 芭蕉カジキをすだちでマリネしたもの。下には焼きナスと薬味にピンクペッパーやナスのパウダーがかかっています......

...１，８００円 香草風味のクスクスが添えられた秋刀魚の天火焼き。酢橘を搾り、秋刀魚の内臓、オリーブ...新生姜の香り 仔羊骨付きロース肉のロースト 酢橘のパスタ デザート 自分はメロン お店の雰囲気良し。味良し...アンティパストは冷製カッペリーニと、はもの酢橘仕立てをチョイス...

...アワビとキノコ。肝ソースが掛かってて、スタッフから「すだち絞って掻き混ぜてからお召し上がりください」言われたけど、いかんせん天邪鬼なドラミ。 味見もせずに味変するもの掛けたくない、とそのまま賞味してみる。うん、塩気強いからスダチでコレを洗い流せということか...他の焼鳥店にはないユニークさ。 酢橘をキュッとしぼって...

...●クエのフリット、魚介ソース、酢橘のエスプーマ、唐辛子、小さいお芋 クエの2つの部位がフリットに。一方は弾力と旨味があって、もう一方は脂がのっていてどちらも大変美味しい。魚介とトマト系のソースはソース単体でもコクがあって美味しいし。酢橘のエスプーマは...ロビオーラのクレマと山葡萄　■松茸とツブ貝のアーリオオーリオ 酢橘の香り...

...・３種タレ焼き: 赤身肉の焼きすき 山椒だれ 一口ごはん 上霜降り肉 甘だれ、 白ほるもん 青唐辛子だれ ・季節冷麺:スダチとろろ昆布 ・甘味:３種から選べるアイスクリーム 箸休め...

...筍の煮付け、空豆 筍は鹿児島産。 春の味ですね。 ● 白焼き 酢橘、山葵、柚子胡椒、梅肉、藻塩 添え。 ぱりっと焼いた白焼きは極々軽く塩がふってあり、そのままで旨いです。 添えられた酢橘、山葵、柚子胡椒、梅肉も其々合いますね。 ●...皮目はパリッと、身もこんがり焼きあがった白焼きには、酢橘...

...《アラカルト》税込価格 *北海道こがねのトリュフ塩フライドポテト ¥968 *ふわふわスフレオムレツ ¥1,628 *すだちブリと九条ネギのアーリオオーリオ ¥1,848 *おかざき農園のトマトとイイダコのラグーソース ¥1,848 *蝦夷鹿のロティ...

...肝バターソース こちらは鮑が塩辛い。肝とバターを合わせた様なソースが載っていたが、 特にどうという事もなく。 添えてある酢橘のカットが小さすぎてセコイ...

...濃密。醸造家が夢みた、心が震えるほどうまいビール。　■アサヒ スーパードライ(小瓶)　■コロナビール　■すっごくすっぱいすだちサワー　■...