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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...りは大間の本マグロ、白エビ、ヒラメ、〆鯖で和芥子の添え方、お醤油だけではなく 酢橘の前に置かれた出汁風味の納豆と生海苔、ワサビを合わせた...
...もう少しメリハリのあるものがあるといいかな。 ○デザート 酢橘ジュースにわらび餅とシャインマスカット。 ビタミンCだー 笑...オリイカのお造りは柔らかいアオリイカは口に入れたらとろけるよう。すだちをキュっと絞って……。うまい!いさきもそうなんですが...お腹いっぱいになりました。 - デザート すだちとマンゴーとわらび餅かな...
...■サワー ■ウーロンハイ ■梅サワー ■マンゴーサワー ■ライチサワー ■蜂蜜ゆずサワー ■巨峰サワー ■すだちサワー ■緑茶ハイ ■青...
...麦味噌を使った豚汁 糠漬け1 ■刺身:青森県産の平目 酢橘と塩、山葵と醤油で2 ■刺身:青森県産の平目 酢橘と塩、山葵と醤油で1 ■温:松阪ポークのラフテーと二十日大根...二十日大根、筍、黄人参の炊合せ ◯ 刺身:青森県産の平目 酢橘と塩...
...■くず素麺 茅の輪の飾り付けを施した、くず粉の素麺に酢橘を効かせたお出汁、とびこを使ったジュレと針山葵、酢橘の輪切りも一緒にいただきます。 初夏らしくひんやりとして...◉ 先付 ◎ くず素麺 くず粉で作った素麺に酢橘を効かせたお出汁...
...■黒毛和牛の山芋ユッケ ■炙り白センマイ[塩] ■紀州梅生サワー ■すだち冷麺 ハーフ750円 ■生搾りレモンハイボール ■生搾りすだちハイボール ■りんご酢サワー ■麦茶ハイ ■麦茶 ■わかたまスープ...■マッコリ ■ボトル ■サワー・酎ハイ ■生搾りレモンサワー ■生搾りすだちサワー...
...エリクス…1,800円 ・キーズアンドブリックス プレーン ウォッカ…1,800円 ・キーズアンドブリックス 酢橘…1,800円 ・キーズアンドブリックス マンゴー…1,800円...
...①親子丼(限定10食)1000円 ②そぼろ丼 900円 ③涼風梅すだち素麺とミニそぼろ丼セット 900円 ④鶏すき 1200円 私は親子丼に決定...今日のお昼は、乃木坂 鳥幸へ ランチのメニューは、鳥スキ、焼き鳥丼、親子丼 すだち素麺・ミニそぼろ丼でした...
...■こちらはミスジ。薄切りなので、丸まっちゃいました ■酢橘冷麺です ■麺はこんな感じ ■キムチを入れて味変...山葵と醤油で頂く様です。 サッパリと食べれます。 締めは酢橘冷麺でサッパリ食べれます。 デザートはアイスでバニラ、抹茶...・長芋といくらおろし ・夏野菜のジュレ ・タンのお焼き 酢橘 ☆スーパーネギタン塩ときらくのタン...
...○山口県産赤貝 ○のどぐろ炙り ○淡路 すみイカ 塩と酢橘で ○海老 白エビ シャリは少なめ...ホタルイカのたたきって初めてかも!美味! ○穴子 塩と酢橘 *味噌汁 *玉子 追加 ホッキ貝 長万部...お任せコース22,000円です。 ・鰆のハーブ巻き 〜がり、酢橘...
...料理に合わせたワインの提案で邪魔しすぎず、引き立て役を担い、オリジナルの酢橘サワーもジューシー&さっぱり&スッキリ 何より嬉しいのは奥野シェフ自らがお料理の解説してくださるので...
...□先付け 真鱈の焼き白子 煮切り酒に塩・酢橘を絞って。 《握り》 ⚫︎墨烏賊の昆布締め...とはいえ、ランチでの驚きのスタートである。 スミイカ 塩とスダチで。 ランチゆえか、 お酒に合わせなかったからか、 寿司...これは、直球に美味しい。 鯵の酢〆 供する前に生姜の汁とスダチをかけてくれます...
...野菜5種・かきあげ ■まいたけ天盛り合わせ ■【冬限定】温すだちだれ ■【冬限定】たっぷりキノコとゴルゴンゾーラのつけだれ...つけダレも種類があったので迷いました(笑) すだちとチーズのものを頼みましたが美味しかったです! ご馳走様でした...愛媛賀儀屋無濾過原酒純米吟醸、さつまいも天ぷら、へぎ蕎麦中、すだち汁...
...油壷で取れたアワビと伏見とうがらし 〜松茸フライ 酢橘〜 まるごと松茸のフライを見せてくれました! 新銀杏も一緒に。 塩をパラリとかけて、酢橘を搾って頂きます。 〜イチヂクの胡麻あんかけ〜...松茸はとてもジューシー。 噛むほどに旨みと香りが広がり幸せ♡ 酢橘とお塩が名脇役...
...サシが多いので最初に出てきたのは有り難い。 ・特上の厚切りタン スダチをしぼって塩でいただく。 タン元だろうか?サクッとしながらも脂が滲む。...タンなんだ!! 確かに見たことのない長さ! そしてこれもモクモク登場しました♡ すだちのみで...
...続いては桜鯛を軽く炙ったものを酢橘〆で。酢橘の爽やかな風味が印象的。 この清涼感は新鮮でした...今が旬の新鮮なトリ貝の炙りです。塩と少しの酢橘の香り...
...◯すだち香るへぎそば冷麺 へぎそばは中心部に芯が残っているくらい硬めでコシのある仕上がり。 酢橘が入っていることで爽やかな印象ですが...・黒にんにくハラミ 甘めのコクのあるタレで頂きます。 ●酢橘香るへぎそば冷麺 酢橘の冷麺です...
...・カルビクッパ ・冷麵 ・ビビン麵 ■各 980円 ・野菜クッパ ・玉子クッパ ■各 1,380円 ・石焼ビビンバ ・すだち冷麵 ■バウ...
...旨味の強い毛蟹と米は抜群の相性。 ・煮アワビと糸瓜のアボカド和え。火を通した柔らかいアワビとトロっとしたアボカド、スダチのジュレの酸味が実によく合います...
...水出しほうじ茶割り ■福岡 矢部和こう茶割り ■徳島県産 柑橘サワー 檸檬・酢橘・柚子からお選びいただけます。 ■とまとサワー ■梅干しサワー ■コーラ・ゼロ...叩きモロヘイヤは、夏を感じさせてくれます。すだちが香る鱚の南蛮漬けも爽やか...
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