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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...薄くカットのパイナップル ラム入りサヴァラン 酢橘のソルベがシャスデリ! コーヒー 〇...❹コイとスダチのマリネ○ コイと聞いてビビる私。 長野県の清水で育ったコイとの事で洗いにはせず完全な刺身での提供。 食べるとシェフの説明通り全く泥臭く無い。 ワサビの葉とカブのピューレ、スダチを液体窒素で凍らせたパウダーの組み合わせで...
ウェディング二次会など貸切、歓送迎会に個室も大人気。記念日用のプレートもご用意しております
8203人
貯まる・使える
...・カフェオレ /(+450円) ■すだち香るジントニック ローズマリーと共に ジン【六】は日本らしい6種類の素材(桜の花びら、柚子、すだち、山椒、桜の葉、玉露)を中心に作られた複雑で繊細な味わいのジャニーズクラフトジン。...■スマホオーダー ■スペシャルコース ■スタンダードコース ■ライトコース ■すだち香るジントニック ローズマリーと共に...
... ずらぁ〜っと並んだサラダや惣菜。 徳島といえばすだちが有名ですね。 路地物8月17日より随時出荷・徳島特産すだち秀品2L1kg入り/最上級個別選別品徳島より発送スダチ 焼き魚...
...オリジナルソースをつけて頂きました!!!!^^ 赤海老とアボカドのわさびタルタル 750円 瀬戸内天然真鯛のすだちパッチョ 1200円 すだちがかかっていて絶妙な味でした!!!! 神明鶏の唐揚げ 1200円 量も多くとっても美味しく頂けました!!!^^...
...肉に合わせて赤ワインを。 ホタテと雲丹、スダチのブータン・ブラン。 どんなものなのか気になっていたのですが見た目、ソーセージですよね。 ホタテと雲丹が練りこまれてる感じ。 切り口を見ると雲丹があるのがわかりました。 スダチの皮を削ったものがかかっていて...ホタテと雲丹、スダチのブーダン・ブラン¥900 見た目はソーセージのようでいて...
...& Cocktails ビール&カクテル ■アサヒスーパードライ ■ブラックニッカハイボール ■生翠レモンサワー ■すだちとライムの翠サワー...
...ホタテの下のソースはザ、甲殻類で食べた瞬間エビが襲ってきた お口直しのシャーベットは思ってたより数倍日本酒効いててびっくり!すだちのジュレとあわせて最高すぎるお口直し メインは牛にしました!お連れは鴨に...
【渋谷駅直結】世界のルーフトップで展開するCÉ LA VI が渋谷へ上陸!
38308人
貯まる・使える
...・本日のオイスター スダチのエマルジョン ・マグロのタルタル 大根ピクルスロール...*本日のメニュー* ベリーベリーニ 渋谷サンセット 山椒 すだち 帆立と牡蠣のセビーチェ バジル レモングラス ミカン...★大トロ、ウニ、キャビアのすだちクリスピーライス 好きな物が詰まった贅沢の一品...
...でも要る? パテドカンパーニュの春巻き仕立て これが一番美味かったかな 春巻きにする必要ないけど なめこの茶碗蒸し すだちの泡 はいはい...
...一皿目は竹炭のマカロン、リエット、パウンドケーキ 二皿目はモノリスエッグ 前菜に かぶのムースとコンソメのジュレ すだちの香りがして、酸...
...「お口直しのシャーベット」 ■2014.9.22(月)・飛び石連休期間の平日ランチ 「石川県産鰆のグリエ 唐墨と酢橘のヴィネガーソース アーティーチョークのフリットと赤オクラのサラダ」...
...塩もバッチリ効いていて悪くない。しかし、ソースがしゃばすぎて、肉と絡まず美味しくない。あれなら、ソースなしでライムやすだちを添えてあるだけのほうが素材は活きると思う...
...・酢橘のスフレ 表面を薄く繊細にパリッとして焼き加減は上手い。 酢橘の酸っぱさ加減も丁度良く、食感は軽くふわふわ。...3.バナナのパルフェ(バナナのムースをアイスクリームに) 4.酢橘の温かいスフレとルバーブアイス...
...グリーンマスタードのソースで 、白身魚のカルパッチョとシャインマスカット すだち香るヴィネグレット...★前菜は 白身魚のカルパッチョと紅ズワイ蟹のタルタルのクープ 湯葉のムースとすだちをアクセント カルパッチョはカクテルの入れ物で綺麗な料理です...
...900円 季節モノのオススメの1つ。キラキラするほど脂がのっていて、新鮮で美味しい! ・秋刀魚(サンマ)の鉄板塩焼き〜すだちのおろし醤油で〜 900円 肉厚のカツオが味がしっかり感じられて美味しい!ポン酢でいただくのもいいですね! ————— ...
...ハーブサラダ仕立て ■下関産トラフグのカルパッチョ すだちドレッシング ■せせらぎポークの自家製ロースハムと苺 洋梨...松茸と北アカリのコロッケ すだち添え 1470円 オーストラリア産子羊のロースト...枝豆クリームと枝豆そのものの十分な食べ応え。すだちをチュッと絞っていただきます...
...野菜。フレッシュな酸味のへべすが胃を開く。 [へべすとは] 宮崎県特産の柑橘でスダチやカボスの仲間。 発見・栽培した長曽我部平兵衛さんの名...へべすの鮮烈な酸が輪郭をつける。 [へべすとは] 宮崎県特産の柑橘でスダチやカボスの仲間...
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