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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆ ORIGINAL CUISINE ・スモークサーモンと帆立貝のムースリーヌ いくら添え すだちのヴィネグレット ・ポタージュ・ドゥ・シューフルール ・平目のロティ ラタトゥイユ ソース・ヴァンブラン...
...一口一口がじつは濃厚なので、大変適切な量。 3、お魚料理: 金目鯛の小松菜包み、北海道つぶ貝のソース 酢橘の香り 金目鯛とあと魚介系色々が...
...本日いただいたコースメニューです。 ○豚×空豆 ○鹿児島の生アオリイカ 岩槻スナップエンド 酢橘の泡 ○深谷ネギの鴨の脂と生姜のコンフィ 瑞々しく甘いネギは...
...アンチョビ風味 プライムランチのメイン マダイトホタテのポワレすだちの香りブールブランソース ・・・・・・すだちを絞っていただきますおいしいソースでした マンゴーとフランボワーズのムース...アンチョビ風味 ■マダイトホタテのポワレすだちの香りブールブランソース...
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