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口コミ・お店の情報に「すだち」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■春の京ゆば会席・緑風 生ゆばと旬魚のお造り ■春の京ゆば会席・緑風 (前菜)酢橘のジュレ、ゆば冷しあんかけ、ゆばサラダ仕立て ■春の京ゆば会席・緑風 お品書き...やさい 胡麻ダレ 胡麻 向附 旬魚お造り二種 あしらい 煮物 鱧と松茸土瓶蒸し すだち 温物 秋茄子と牛ヒレ肉のグラタン セルフィーユ 皿物...
...お肌の調子ものすごく良かったんです(^-^) ●酢肴：松葉蟹、酢橘 今年最後の蟹が松葉蟹なんて、なんて贅沢な...口直し／みかん山葵ソルベ 焼物／かます杉板焼き、椎茸、酢橘、胡桃餡煮 酢物／蓮根、締め鯖、柿 強肴／京野菜みぞれ鍋...蓼酢 〇口取り サーモン 数の子 絹田巻き 壬生葉 〆さごし 酢橘 いちょう生姜 舞茸 胡瓜の胡麻酢和え 菊葉 豆腐味噌漬け...
...： 長芋氷型 渡り蟹カニ出汁ゼリー和え 三つ葉 このこ 山葵 酢橘 淡雪塩 ■会席（夜）／煮物椀 ： 鱧葛叩き 水無月豆腐 煮梅...： 鮑軟煮 新蓴菜 ミニオクラ 糸瓜 生雲丹 鶉温泉卵 酢橘酢 鮑煮こごり掛け 松の実すり流し ■会席（夜）／菓子 ：...先付 とろろ豆腐氷結玉子被せて とんぶり 山葵 酢橘入り割醤油 ■煮物椀 吹寄真蒸(百合根 木耳 胡桃 松の実 ）...
...こちらの鶏ささみ天は至極柔らかい！ 衣に味付けが既にされているので、スダチ搾ってそのままどうぞ。 うどん・天ぷらがイイのに。。。 なぜこのつけ汁・・・...京風の柔らかい麺でいいのではないか。 ごぼてんを多く使うのなら、油ぽいのですだちなど柑橘系入れるとか...
..."お造り" は 真鯛はわさび醤油で、酢橘を絞って塩をつけた赤貝は 身が分厚くコリコリして旨い旨い！..."焼物" は酢橘を絞っただけの桜鱒の炭火焼 皮目がパリッとして身はふっくら...でゆでられており、スダチを絞るのがたまりません ◇八寸 これが一番の楽しみでした...
...25人の私たちのグループと２つの宴席がありました。 権太呂鍋は締めにうどんを入れる魚介、野菜、鶏のあっさりだし鍋で、すだちを絞っていただきます...
...蟹甲羅グラタンは、写真を撮るのを忘れて食べ終わった殻でお見苦しい写真になります(^_^;) 茶碗蒸しも具材は普通ですが酢橘の香りとお出汁の風味がとても良く美味しい茶碗蒸しでした...
...だが、結ぶためには最低3年の修行が必要らしい。 ⑤鱧のおとし スダチを掛けて塩で食べさせてくれた。この食べ方は、鱧に抜群の自信と...突き出し二種（水松、京水菜とむしり松茸を酢橘の効いたお浸しに、そして...もずく（カボス・柚子・すだち・レモン） ほうれん草...
...■あこう（キジハタ） 赤雲丹 塩と山葵醤油 酢橘 ■鱧 ■鱧 青柚子 鱧の骨と昆布出汁 ■鰻ヒレ ■鮑 ■鮑...◆今回のお品書き 鮎×鰻 かき氷 毛蟹 ミニオクラ 酢橘 生姜 鰻パイ：鰻の白焼き 焼きいちじく 紹興酒と葱のソース...特に白子の雑味0の美味しさは感動的。琴引浜の塩に酢橘をぎゅっと搾った塩酢橘でシンプルにいただくので...
...#かき氷 #チョコバナナ #たこ焼き #りんご飴 #みぞれいちごのグラニテ #パッションヨーグルトのヨーヨー #スイカとすだちのパートドフリュイ #チョコバナナのフォーシーズンズ最中 #ひやしあめのヴェリーヌ #宇治金時のスコーン #和三盆のスコーン...
...椀ものは「鱧・冬瓜・独活（うど）・酢橘・梅肉」を上品な出汁と共に。...＜今日のメニュー＞ 先付 せこがに 外子 花丸胡瓜 酢橘 . 椀物 丸仕立 黒鮑 蓬餅 下仁田葱 つゆ . 向付...大根 フォアグラゼリー . 土瓶蒸し 鱧 松茸 三つ葉 酢橘 . ひらめ 横輪 いか 塩 土佐醤油 . かます味噌柚庵焼...
...■いいちこ（麦） ■とぎゃん（麦） ■神の河（麦）鹿児島 ■黒霧島（芋）宮崎 ■サムライロック 冷酒・氷・すだち ■松竹梅 豪快（冷酒）...
...巨峰白仙揚げ、寿玉子、紅白上用揚げ芒そうめん、チーズ西京漬と奈良漬 細かい仕事で見た目も華やかっす。 カマスの焼き目寿司はスダチで挟んで爽快に...
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