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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この日の吸い物は、冷たい素麺。お出汁に氷も使ったヒンヤリ冷たい素麺には冬瓜と生姜がトッピ ングされていて、すだちも添えられている。大変お...
...ニシン蕎麦好きなので 一切れは茄子と炊きました ポン酢は娘のリクエスト これは鱧鍋の時に使って いいお出汁とすだち❣️ 上品でとても美味しい マッチもいいね 昔はどんなお店でも サービスのマッチがありました 今はマッチ使うこともないけど...
...出汁のうまみをしみじみと感じることができます。 スダチごはんも絶品でした。 ジェラートが和の器でやってくるのもとても素敵です...小鉢は車麩の煮物と枝豆、ご飯はしめじの炊き込みご飯、すだちのお吸い物でした...
...黒蜜のアイスクリーム黒豆のアイスクリーム柚子のシャーベット梅酒のゼリー この他にブラッドオレンジソースの上にクリームとすだちシャーベットが のせられたものがセットになります。 選んだデザートは黒蜜のアイスクリーム。 黒蜜の香りと甘さがと〜ても優しい。 もう一つは黒豆のアイスクリームを選びました。 黒豆の香ばしさが残るアイスクリーム、うん!美味しい。 ブラッドオレンジソースの上にクリームとすだちシャーベットは...
...立ち上がったエッジ、クープも綺麗に入ったバゲット。見た目も美しく、バランスもよく、綺麗。 クラムのすだちも、バランス良く綺麗。リベルテさ...
...おいしいお水をそのままゼリーにしたのかな。 それにすだちをかけて頂きました。 ちょいさっぱりし過ぎな味ですけど...圧倒的な透明感と爽やかさ。 そして、ツルツルの喉越し。 蜜とすだちをかけれるので...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
和モダンな空間で、垣本シェフが手掛ける素材の魅力を生かした独創的なスイーツを味わう。
51435人
...シェフが厨房から出てきて話しかけてくれました。 なんとも嬉しく特別なディナーを過ごせました。 一. サワラ 松の実 すだち 皮目を炙った、鰆の切り身が三切れ。 松の実ソースが敷かれ、ローストして砕かれた松の実がふわっと掛けられています。 脇には、カットされたスダチがちょこんと置かれていました...
...3種 紅葉(さつまいも) 青紅葉(和栗) 初紅葉(すだち) ■オリジナルショコラ プレーン・プラリネ・柚子・胡麻...さつまいも)【秋】 ■かさね色目のマカロン(初紅葉 すだち)【秋】 ■かさね色目のマカロン(青紅葉 和栗)【秋】 ■アフタヌーンティーセット 【秋】 ■紅茶+マカロン(青紅葉 和栗)【秋】 ■シャンパーニュルイナール+マカロン(初紅葉 すだち)【秋】...
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