河原町・木屋町・先斗町の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めの和食のお店

...■日本酒（辛口を基本とした京都の酒をメインに）　■削りたての鰹節の香り良かった　■すだちのアクセントがまた良かった　■京都特産 この時期最高の代白柿　■風景手元1　■料朝...食事のすだちの入った鯛めしはおかわりをおにぎりにしてお土産に頂き...

...  〆リゾット 焼きリゾットは浅利のスープにあおさと酢橘・熱々スープに磯の香りがたっぷりめちゃ旨い   デザート...  ＜リゾット＞ チーズをかけて焼いた焼きリゾット。あさりのスープにあおさと酢橘のスープが美味しい...

...鴨のロース焼き：甘みが引き出されており酒の進む味わい。スダチを絞る事で引き締まる。...おもたせも出来ます。　■とうもろこしとお餅のかき揚げ　■すだちうどん　■鮎炭火焼き　■まなかつお幽庵焼き ■〆 焼おにぎり...■鮎炭火焼き　■白海老かきあげ　■ビフカツサンド　■すだちうどん...

...２８００円 これはマストで食べたほうがいい！冬限定の焼き白子！！ お箸で掴んだ時点で焼きマシュマロのようなフワフワさ！すだちを絞ってお口の中にドロップイン！ 最初のふわ〜！から一瞬でトロ〜！すだちの風味をサッと感じでからのお塩と白子の旨味がとろ〜！ たまりませんー！ ヒレ酒 ７４０円 お酒も進んできたということは...

...カモシカの上には、もろこしのひげ！ ・パスタ「愛媛の鯛とミョウガのパスタ 酢橘をちらして～」 鯛とミョウガがたっぷりINでそれぞれの風味がぶわ～っと☆ 酢橘の清涼感で、さっぱりおいC（＾▽＾） ・メイン「京都和牛ヒウチのロースト」...梅のソースの上に鳥羽の鰆の焼霜 青柚子の香り ●子持ち鮎と蕪のパスタ スダチを搾って ●フランス産鴨の炭火焼き さつまいものピュレ...

...一枚づつタンで水菜を巻いて提供していただく贅沢な気分になれます。 〆に先ほどの出汁に中華麺を入れていただき、最後は、すだちシャーベット。...

...【鱧しゃぶ】 鱧、豆腐、さざかきごぼう、九条ねぎ、水菜、すだち 楽しみにしていた鱧しゃぶでした。ポン酢ではなくスダチを搾って スープごと食べるタイプでしたが...鱧、豆腐、九条ねぎ、牛蒡、水菜、そこに酢橘を絞ります...

...・サクッと甘々〜のモロコシ ・一回揚げてから酢橘で香りづけしたアマゴの南蛮漬け...基本はお造り向けなのをあえて焼いて・酢橘を搾ることで甘みもプラス・ふっくら上質な脂が溢れ出る味わいをこん...2キロのすっぽんのにこごり ⑥鱧の子の玉〆 ⑦アマゴ南蛮漬け（スダチ風味でさっぱり） ⑧牛タン ⑨枝豆 ⑩サツマイモ ◆お椀...

...八寸 柿なます 法蓮草胡麻よごし 鴨ロース イクラ酢橘釜 焼き栗 枝豆 とんぶり茄子 玉子真薯 炙り秋刀魚寿司...菊の器には天然キノコの和え物、ほうれん草 のお浸しが、酢橘釜の中は北海道の醤油漬け されたイクラが♪︎...好き) ・黒豆の枝豆(当に黒豆らしく黒い) ・イクラ醤油漬け(酢橘の細工器...

...造り醤油の３種を山葵と一緒にお好みで）　■海老芋の塩 （雲丹、酢橘、カラスミ）　■入り口　■八寸 蛸...・・・・・私の大好きな ”海老芋唐揚げ”、雲丹の粉末、酢橘、カラスミの粉末を好みに合わせ付けて頂きます。...芋茎が美味しいです。 ■ 本ししゃも 1本650円 柴漬け、スダチ...

...■揚物 蟹てんぷら 蕗の薹 南瓜 酢橘。グルテンが出てます。　■食事...焼物 【鰆の幽庵焼き・帆立の酢橘風味・セロリの佃煮】 鰆の焼き加減は絶妙で美味しい。 蒸し物...接客は丁寧で好印象。 元旦の酒の肴に買い込んだ大徳寺麩に使う酢橘を買い忘れていたので...

...しまちょう、コリコリ、ハツ ★せんまい酢の物 ★カレー ★酢橘冷麺 ★ミルクプリン 京都一勢いのある焼き肉屋さん...★せんまいと胡瓜の梅酢和え ★カレー ★酢橘冷麺 ★ミルクプリン 肉を愉しむ...✔湯葉キムチ この組合せ真似されそう 〆 ✔カレー ✔酢橘冷麺 ✔ミルクプリン この辺りは定番なんで...

...水菜のお椀 鰹がほんのすこしきいてます　■カンパチのお造り。酢橘を振って、葛でとろみをつけたお醤油をかけて...かんぱちの旨味がなんとも絶品！ ■鰆の焼き物。酢橘添え。焼きがとても繊細、焦げ目がほんの僅かだけ付いている。...造り 鰤わらで燻し辛味大根おろし花山葵 焼き物 鰆塩焼き酢橘 ごぼう焼き胡麻豆腐山椒醤油 油物...