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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...脂ののりきった落ち鱧をしゃぶしゃぶでいただけるんです! 松茸の香りが移った鱧、最高ですね~♡ お出汁は通常の土瓶蒸しと同じく、すだちを絞っていただきます♪ ≪おつくり≫ 鯛のおつくりは...
...12分で着盆。丸く配置されてます。食べづらい(笑)。酢橘と塩が良いとの事。つぶ貝、烏賊、穴子、鱧炙り、海老頭天ぷら...鯛の切り身をご飯の上に載せたシンプルなもの、スダチが添えられておりお好み...薄造りは美味しかったですが、スダチ以外に青物が 無くて...
...5600円税込 ■先付 柿ナマス 干し柿 人参 大根 錦糸 シャキシャキとして甘さが引き立った柿 ■刺身 鯛の薄造り すだち 薬味 ポン酢 ■煮付 鯛のあら煮 クワイ 蓮根 絹さや ■焼物 イトヨリ鯛柚香焼き 菊かぶら きんかん...
...・温物 うすい饅頭おかき揚げ、油目唐揚げ ・御造り イサキ焼霜、烏賊、蒸し鮑、車海老、太刀魚 (透明醤油、ハーブオイル、スダチ塩で頂きます) ・鯛のしゃぶしゃぶ 花大根...
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