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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...『美味しいので、もうチト何か食べたい!』と我儘言って出してもらった一品。 外側がパリッと、中がジューシーに焼き上がっていて、酢橘を添えると...
...上盛り(山葵・紫蘇・檸檬・オレンジ・ミニトマト・紅芯大根・酢橘) ■替皿 黒ミル貝としめ鯖の酢味噌がけ(玉葱スライス・紫蘇・檸檬・アスパラ) ■合肴 鮑とアスパラのバターソテー(オニオンスライス・紫蘇・檸檬・ミニトマト・山葵・笹打ち葱) ■天麩羅 本ズワイガニ・穴子・野菜(大根おろし・五色塩) ■炭火焼き 和牛A5ランクシャトーブリアンの炭火焼き(山葵・岩塩・フライドガーリック・檸檬・自家製マッシュポテト) ■椀物 伊勢海老の味噌汁(笹打ち葱・酢橘) ■〆物 のどぐろの土鍋御飯(笹打ち葱・イクラ) ■甘味...
...■杏子とスモモのシャーベット ■1F入口 ■かき揚げのお茶漬け ■お茶、ゴボウ、すだちの塩 ■ノンアルコールカシスオレンジ、ノンアルコールカシスソーダ ■イサキの造り ■お茶、ゴボウ、すだちの塩、梅肉醤油、鬼おろし、天つゆ ■絹かわ茄子 ■アスパラ ■あこう ■サラダ...おまかせ天ぷらが始まります。 鬼おろしを入れた天つゆ、梅肉醤油、お茶、ゴボウ、すだちの三種類の塩でいただきます...
...穴子の刺身や西貝の刺身を盛合せてもらいました。 ホータレも刺身で♪ 薬味も、ワサビ・生姜はモチロン ミョウガやスダチも、ふんだん! 西貝...
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