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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...僕の中で、松茸を一番美味く食べられるのが、この土瓶蒸しだと思う訳よ。香りも素晴らしいし、味も言うことなし!ここにスダチを一絞りすれば天国へ登れるよ!笑 ⚫︎松茸のお刺身 岩塩にて ⚫︎金目鯛...
...表面の焼き色は強めで、私好みだが、 クープの立ちが弱く、断面のすだちもほぼない状態なのは、少々残念。 しかしながら、ムチムチした食感や...クープのエッジが立った、美しい姿だ。 カットしてみれば、断面に入ったすだちも良い感じ...
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