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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肝ソースを使ってリゾット ・漬けまぐろ ・生海老の昆布締め ・アオリイカ すだち ・金目鯛のあんかけ ・フエダイ ・ノドグロ 特製のりで巻いて ・穴子...肝ソース 肝ソース使ってリゾット 漬けまぐろ 生えびの昆布締め アオリイカ すだち 金目鯛のあんかけ フエダイ ノドグロ 特製のり 穴子 タレか塩か選べる...
...◎ 熟成された鱸を梅醤油で シャリは赤酢のみで整えます ツブ貝 〇 上質の素材に酢橘をたらして 次なる盛合せ 〇 握り鮨と日本料理ベースのつまみが交互に供されます...脂が乗って美味しかった。 ❷新イカ 塩とすだちで握られる。 甘くて美味しい。 ❸つぶ貝 北海道産。煮切り醤油とすだちで握られる...
...握り3貫 剣先イカ 酢橘と竹墨塩でいただきます ハタマス...◎ 濃厚でもっちりシコシコした味わいの一番バッター 飾り包丁 酢橘 竹炭塩でしっかり仕事がされてます ハタマス◯...カマスと芽ネギの大根巻き ウルイと筍 のれそれ ■鰆 酢橘 竹炭塩...
...■アサヒ スーパードライ (中瓶) ■【 サワー 】 ノンアルコール も できます。 ■瀬戸内レモンサワー ■トマトサワー ■すだちサワー...
...450円 中瓶 550円 ■キリンラガー 中瓶 550円 ■アサヒドライゼロ(ノンアルコール) ■酎ハイ ■レモン ライム すだち カルピス ウーロン茶 緑茶 各500円 ■《生搾り》 レモン すだち キウイ グレープフルーツ 各650円...
...アオリイカ ◯ 塩と酢橘で頂くモチモチのイカ 華やかな胡麻がアクセント...■アラ ■シャコ ■キングサーモン ■のどぐろ(塩とスダチで) ■赤身(佐渡) ■タカエビ ■穴子(塩) ■穴子(ツメ)...クリーミーで美味、旨い!! ・「のどぐろ」塩とスダチで・・・ 写真を撮っていたら「ガリ」を出していただいた...
...●鮑と肝ソース 追いしゃりあり ●ホッキ貝 ●わたり蟹茶碗蒸しいくらのせ すだちしぼり ●かすご昆布〆 ●車海老 ●甘鯛昆布〆 4日寝かし ●鰻 ●とろたく...うなぎのひつまぶし シメサバののり巻き 車エビレモングラスを添えて トロタク塩すだち トロタクわさび大葉醤油 しじみだし 玉風チーズケーキ リコッタチーズ プリン...
...⑥中トロ ❷アスパラの茶碗蒸し ⑦黒ムツ蒸し寿司 ⑧雲丹 ❸味噌汁 ⑨穴子(塩・酢橘) ⑩かんぴょう巻き ❹卵焼き ◆料理の満足度...マグロ頭肉と海ぶどうの巻き物 鮪漬け 今日はニュージーランド産 あかいか 塩すだちで ノドグロ炙り タコ煮 ツマミで 日間賀島産 白海老と枝豆と梅の茶碗蒸し...
江戸前の真髄をいまに伝える江戸前鮨。個室は記念日やデートに最適。コースは9800円より
3549人
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...握りはネタによってシャリが変わり、竹炭塩や酢橘や醤油など、メリハリある流れでコースが進みます♫...■前菜盛合せ ■タコの柔らか煮 ■煮あわび ■剣先イカ 竹炭塩すだち ■本鮪 中とろ ■本日のマグロ ■かれい ■鱧の湯引き...■本マグロ握り ■ウニ ■あじ 葱生姜 ■剣先イカ 岩塩とすだち...
...❇️すだち冷麺 ❇️トリュフュッケ寿司 ❇️プリン 海苔で巻いていただく...★自家製長芋キムチ ★タン タン下 ★カルビ ハラミ ★すだちラーメン ★ヒレ ★トリュフュッケ寿司...そして、カルビとハラミを美味しい白米で。 間に箸休めとしてすだち冷麺...
...●伊勢産桜鯛の昆布締め、サマートリュフ掛け すだち、塩、わさびが薬味で、すだちを塩に絞ってすだち塩にワサビを溶いて戴く...
...口元にもってきて、ズーっと吸ってから身をガブッと。 塩と酢橘だけ。 さて、やっとここから握り鮨をいただいて。 ■生本鮪...でたのんだのですがカニが殻からほぐしてあって食べやすかったです。すだちとの相性も抜群です。 うに...焼いてあるのにプリッとしていて新鮮さを感じました。またクルミとすだちが合います...
...☆赤貝軍艦 サクサクと海苔の風味がよい軍艦 ☆豊浜墨烏賊 すだち ぱりっとハリがよくスダチが爽やか ☆中トロ...■サッポロ黒ラベル生小 ■ノンアルコールビール ■酎ハイ ■レモン酎ハイ ■すだち酎ハイ...
...シャルドネ グラス ■◆サワー ■緑茶割 ■烏龍茶割 ■サワー レモン・すだち・柚子 ■◆焼酎 ■麦 中々 ■芋 富乃宝山 ■◆日本酒 グラス ■大吟醸...Etude ほうじ茶 ■烏龍茶 ■サントリー山崎の水(微発泡) ■レモネード、すだちソーダ...
...風味が強めのカラスミです。 ◇スミイカ サクサク系 酢橘で ◇甘鯛 コブ〆(写真忘れ)...次に提供された、生もずくがとっても美味しかったです!生すだちが良い仕事してくれてます!...静岡の新海苔あんかけ 間違いない白子。 ■剣先烏賊(長崎) 塩すだち ■白甘鯛(山口) 10分昆布〆 ■石鯛(三重) 塩で三日目...
...■辛口で♪ ■こはだから・・・♪ ■トロ♪ ■鮪♪ ■鉄火巻♪ ■白エビも塩と酢橘でいただきましょ♪ ■北陸では良く食すガスエビ♪ ■エビの頭は揚げて貰いました♪ ■酢橘と塩でいただきましょ♪ ■のど黒炙り♪ ■山葵巻♪ ■山葵漬は先付♪ ■あがりでお終い♪ ■ラシック8Fです ■高級感のあるカウンター席 ■トリビー♪ ■本鮪 赤身 ■本鮪 中とろ ■こはだ ■鉄火巻き ■白海老 ■冷酒にしましょ♪ ■がす海老 ■がす海老は酢橘と塩でいただきます...
...12種(10,120円サービス料込)を頼んだ。 最初は、百合根が入ったいくらの茶碗蒸しから。 ヒラメこぶしめ スミイカ(塩、すだち) 本マグロの赤身漬け イワシ(ネギと黒七味) 毛蟹(蟹味噌和え) コハダ(柚塩内側) 中トロ べったら漬け...
...なまことなます →なまこコリコリで良い 6,握り いさき 塩酢橘 7,握り 白エビ 半熟いくら...ースに。 スダチを絞り福井県産の地辛子を添えて。 もちっとした身質に藁の風味。...【4.握り】表面炙りのブリ漬けは紅葉おろしとスダチ 【5.握り】コハダ 【6.握り】しめ鯖 【7...
【食べログ百名店・すし人酒伊】が手掛ける、カジュアル寿司酒場が開店。◆久屋大通駅から3分
9431人
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...粘りのある歯応え、イカの旨味も出ています。 トリガイ スダチと塩で。 思ったより柔らかくてうまい。 真鯛 梅肉でサッパリ。...立ち食いだけど。 シャリは柔らかめで 全体的に塩、スダチが他店より多い印象 さっぱりしてる店のイメージだた‼️...1500円 ▼内容 あおりいか とりがい ひらめ すだちと塩 サーモン えび きみおぼろ 雲丹 ミナミマグロ 中トロ...
...新玉葱のドレッシング。 握り。 ○新子。 キロ12万。 酢橘を絞って。 ○牡蠣。北海道、 ○礼文島バフンウニ...d'Or ■白神山地の潤菜とぼうずごろし 酢橘の効いたポン酢で ■白甘鯛 松笠焼きと自家製唐墨 ■玉子豆腐...太刀魚の酒蒸しは酢橘の酸味や香りを効かせてさっぱりと...
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