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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そして、名物は炊き込みご飯。 今月は和歌山県産しらすと新生姜の炊き込みご飯。 お米は聞くと、京丹後天日干しのこしひかりということで、自然乾燥米とのこと。こだわっています。 個人的にしらすは大好きです。笑 新生姜の香りがとてもよく...この日は新生姜としらす...
...これが絶品。5年前近又で食べたグジの刺身が同じような熟成感で美味しかった記憶があるのだが、あれも一汐だったのだろう)、蕗のシラス和え(見た感じは湯葉かと思ったが、シラスの味だった...
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