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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...イルド胡瓜等のガルニ。スープは『才巻』サイズの『車海老』を使ったビスクのスープ。ポワソンには『真鯛』のポワレ、盛岡姫冬瓜と舞茸、しめじ等の茸にフュメ・ド・ポワソン、シャインマスカットとピンクグレープフルーツのグラニテを挟みヴィアンドには岩手県産の『黒毛和牛』のビ...
...』のパスタには『 タリアテッレ 』が使われておりたっぷりの『 秋鮭 』と『 しめじ 』等の茸が具沢山で食べ応え充分...トマトクリームパスタをメインに頂きましたが、秋鮭としめじこれでもかっ!ってくらい入っています(^○^)...
...ツカゼ)の蓮根焼(レンコンヤキ)、葡萄(ブドウ)を収めた寒天寄せ(カンテンヨセ)、小松菜(コマツナ)とビタミン菜と占地茸(シメジ)とジャコの油炒めに子持ち鮎(コモチアユ)の山椒焼(サンショウヤキ)に山菜のミズの瘤(コブ)に鴨(カモ)ロースという酒を呼ぶ酒...
...de lotus root lotus)、占地茸(シメジ)、人参(Carotte)のエスカベッシュ、そして右側には三陸宮古産の『真蛸(マダ...でアクセントづけされたもの。ポワソンにはカダイフで巻かれた『甘鯛』のソテーにガルニのしめじのソテー。ヴィヤンドには絶妙な火入れ加減で仕上げられた『バルバリー鴨』のロースト、マ...
...落としてありましたが、コレが みるみるうちに茹って行きます。 具は他に牛カルビ叉焼、かまぼこ、ネギ、 みつばにしめじ… 冷麺の場合、この...
...この日のステーキはランプでした。 しっかりお肉を味わえて満足。 付け合わせのお野菜はモヤシ・ブロッコリー・ポテト・しめじ・レンコン・ミョウガ・こごみかな? ワンパターンな付け合わせではなく少しずつ旬のものも入れていると思われます...
...私は和かなランチ1850円をオーダーしました。 写真は1850円の輸入肉の和かなランチです。 和かなランチのご飯は、シメジと野沢菜のチャーハンみたいな感じでした...
...ープ)と果凍(ゼリー)いう内容です。主菜の皿の玉子焼を捲り上げますと中には糵(モヤシ)に細切りにされた豚の薄切り肉、占地茸(シメジ)に甘藍(キャベツ)、木耳(キクラゲ)に人参(ニンジン)に韮(ニラ)等の具材で造られた『野菜炒め』が横たわっていました。そ...
...茄子に加えて、ズッキーニ、パプリカ、ブロッコリー、青梗菜、ブナシメジ。 これが、カレー風味の鶏モモ竜田揚げにかかってる。...酒がとてもススム(^O^)美味い! きの子おろし ぼり(さわもだし)、しめじ...
...プルコギは甘辛の味付けです 。 プルコギの具材は太い春雨、牛肉、にんじん、しめじ、青ネギなどです。普通に美味しかったです。 ③サラダ サ...
..."は薫香と濃厚なクリーミーさが渾然一体となり頬っぺた が緩ゆるの美味しさ、おまかせの揚げ煮浸しには茄子や獅子唐、しめじの素揚げに烏賊下足の揚げだしと 山海の味が色々と愉しめる一品と居酒屋以上割烹未満の味と美酒が味わえる御機嫌な一軒であります...
...゚ーマン)、黄青椒(パプリカ)、木耳(キクラゲ)、占地茸(シメジ)、山芋(ヤマイモ)等を辣醤(ラージャン)を使い炒められたもので自分の『豚肉、木くらげ、玉子の炒め』は豚肉(ブタニク)、木耳(キクラゲ)、卵(タマゴ)に占地茸(シメジ)、山芋...クサクの食感が小気味良い揚げたて熱々の『春巻(ハルマキ)』そしてシメジやエリンギがたっぷり使われた『中華スープ』にメインの『福建炒飯(...
...→ 白いキノコ キノコとモッツアレラチーズだけのシンプルなもの。 名前の様に白さだけ際立ち、それにシメジ、椎茸のトッピングの茶の色が見え...
...¥1000 ヘラガニがまるまる一匹、他は茄子、シメジ、ズッキーニ、いんげんなど。 以外と(移転前から)洋風メニューも充実してます。...・スパゲッティと呼ばれる2mm前後の太さのパスタに、ナス、しめじ...
...ポルチーニソース ■フォアグラと大黒しめじ ■胡四王牛の赤身肉のロースト ■Cabernet...ポルチーニソース。添えられた大黒しめじのコンフィに『フォアグラ』もワインを誘う美味しさでCaberne...ペコリーノチーズ掛け』は『しめじ』や『マッシュルーム』等の茸と羊肉をソテーしたっぷりのペコリーノ...
...しかし、若干筋張った肉があるも、CPは抜群!! 【天ざる】¥730 蕎麦は既製品の生麺でしょう。天ぷらは海老、イカ、ピーマン、しめじ、茄...
...【嵯峨豆腐のきのこソース】 醤油ベースのきのこソースは、あっさり目のあんかけです。 しめじに良く絡んだソースは豆腐ハンバーグとの相性もピッタリ...
...その小さな姿からの芳香性は抜群でしたっ!! ★宮古産・鯖のスモークと木野子のブルスケッタ 鯖、少し鯖臭さ残るものの、シメジ、椎茸のキノコ...
...お造りが運ばれて、鍋の固形燃料に着火してくれます。 ・お造り:タコ、マグロ、サーモン。 ・鍋:鮭、牡蠣、しめじ、豆腐、長ネギ、白菜、春菊...
...078円 アサリとシメジのクリームソースのスパゲッティ・・・1,078円...のりと青シソのおしょうゆスパゲッティ・・・748円 ナスとシメジのおしょうゆスパゲッティ・・・858円...ナスとトマトのトマトソーススパゲッティ・・・748円 シメジとトマトのトマトソーススパゲッティ・・・858円...
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