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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...釜揚げしらす丼は大好きだし、美味いが、青紫蘇が少し欲しいかな。 汁が蒸発したような、おく貝も食べて。 ワサビスープのおかげで...美味しいやろ!と。う、うん。残す人多いねん、ひじきを焚く時に紫蘇と一緒に焚いてるんやと...
...しらすめしをお口へIN。 ほほっー!確かに醤油の香りがめっちゃ香ばしい! やわらかしらすとベストマッチ! 刻んだしそもええ感じ! しらすめしをちょっとずつ食べていると...
...お洒落な感じは全くなく味で勝負! カツオの春巻:シソがカツオに混ざっていて良い風味、揚げ具合もgood、美味しい!...■漬けの鰹です! ■先ずは漬け丼ですw ■今度は紫蘇と漬け汁でw ■最後はもちろん鰹茶漬け...春巻の中は摺り下ろしたカツオの身に色々と混ぜ合わせた具。 紫蘇の香りや練り梅の酸味も感じたので...
...■サーモンいくら丼680円 ■堅田丼680円 ■堅田丼はシソの下に具材が隠れてます ■とろろとかも入ってます...ご飯の上にとろろ、漬けにしたハマチと鯛、シソなどがのっています。おいしいのですが...¥1,050 こちらも新鮮で、サーモンたっくさん! シソと一緒にいただくと美味しさがきわだちます~♪...
...※両方味噌汁とお漬物付いてます 釜揚げしらすの方は定番の海苔とシソが盛り付けてあります しらすは大きく身もふんわりしてます...少~しかけられた オリジナルの醤油タレと、細切りの紫蘇がいい塩梅 小鉢の煮ものも楽しめる...しらす丼は盛り盛りしていい感じ。 臭みも無くて美味しく、紫蘇でサッパリとして美味♡ 魚の炊いたものも...
...食べ過ぎると飽きるが、この味付けは好き。マグロカツは3点。シソでまくなりの味の工夫が欲しいかな。マグロの刺身は2.5点...上にカマのねぎまを置き塩をかけバーナーで炙りレモンを絞り広島産のシソ海苔を散らしたものです...まぐろユッケ丼は大分濃く味付けたまぐろユッケに紫蘇風味の海苔(もしかしたら刻んだ大葉が 別に入ってたかも...
...まずは定番の #どて串 でメニューで悩むが #鰯梅しそフライ って和歌山っぽくて気になる #いわしフライ の中に、しそが巻かれてるのはあるが、#梅しそ を巻いたのはなかなかない 揚げたてもあるが...
...別皿ででてきます。 ラーメンの合間の箸休めに食べたり、しらすめしの合間に食べたり。 他にも、梅干し(はちみつ漬け・しそ漬け)なんていうのもあります...
...〈南高梅ハモ〉 メニューには「南高梅真鯛」と書かれていましたが、この日は湯引きハモになっていました! 梅肉とシソが湯引きハモと相性良く、...
...スタートはシソのジュースから アミューズにモロヘイヤとゴマ...ご馳走様でした。 優勝 大葉紫蘇ジュース タルトレット 梅 胡瓜 ほうずき 荏胡麻 茄子 鮑...干瓢と落花生 ジンジャーリリーと梨のソルベ 巨峰 黒陶 葛 紫蘇 小菓子と食後のお飲み物 何料理というより...
...二皿目には、雲丹、炙りで帆立と鰆(たぶん笑)、紫蘇巻だっかな。 赤出汁がでて、デザートは青紫蘇のシャーベット 一皿目から醤油なしで食べるのが多く...まずはお突き出し。 海藻のようなお野菜のような サッパリとした紫蘇風味の酢の物(ではないのですが)のようなものが...
...新そばということでしたが蕎麦の風味はあまり感じませんでした。 天ぷらは海老にキスになた豆?カボチャ、のり、紫蘇と豊富な種類がのってます。...
...心地良い歯応えのコリシャキ食感から出汁感溢れる 味わいが風味と共に広がっていく ・紫蘇 ・麩 ・ネギ ・紅芯大根 ◇寅レポ◇ スッキリとした味わいでグビグビと飲めてしまうスープに 絡みと喉越しの良い自家製麺が味わいを引き立てていき 梅肉と紫蘇がスキッとした爽やかなアクセントを生む 清涼感溢れる冷やし塩ラーメンを頂きましたっ...シャキシャキのアクセントも面白い あと、何気に上に乗った赤紫蘇が 良い香りするんですよねぇ ただ...
...これにトッピングが ・きざみねぎ ・チャーシュー ・きざみチャーシュー ・メンマ ・キムチ ・梅干し(はちみつ漬け・しそ漬け) 各100円(税別) トッピングに梅干しがあるのはちょっとビックリ...
...「中華そば大で!」店の奥さんらしき方が優しく ぴったり5分で到着 「はい、中華そば大盛りです。」 「美味しそー!!!」 さっそくスープから...
...ほんのりするからしの味わいがアクセントになります。 面白いのが、高野豆腐としいたけのしそ巻きです。お肉の天ぷらに食感ばかりか味もそっくりで、満足感がありました。 ・ご飯、味噌汁、つけもの(一の膳、下) 一般的な味わいと思いきや、お味噌汁に湯葉が入っているなど、こちらも一工夫されています。 また、つけものの中の紫のものは、僕の知らない食材です。何か野草か生薬の一種でしょうが、こりこりした食感があり、 しそと塩で味付けられているのに...
...私的に、卵焼きが少ししょっぱく感じました 卵焼き別に付けなくてもいいのでは? 天ぷらは、しそが少し油っぽい感がありましたが、美味しかった...
...ここのマグロは間違いない! 焼酎が再び進みます。再加速。 チキン南蛮が登場。 パクッ・・・!名物、旨い! シソが入ったタルタルソース。 ...
...昼時はかなり混んでた。 子供らはサムズで冷し梅しそとろろうどん、自分ら夫婦はマルシェでツインパンダカレーを。 冷し梅しそとろろうどん 700円 うどんは割りと細いが、コシがかなり強く硬かった。ありきたりの味のカツオ出汁にとろろはよく合うが、紀州梅とシソとも...
...・えびマヨ…275円 ・サーモンマヨ…275円 ・うなきゅう…275円 ・まぐろ…275円 ・明太マヨ…220円 ・梅しそ…198円 ・えび天…220円 ・納豆…198円...
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