東京の一人でも入れるお店

...-天丼 (ふぐ天ぷら/海老天ぷら/大葉天ぷら/タレ) -季節の焼き魚･手巻きおにぎり (焼き魚/海苔/花穂紫蘇/すだち) -蟹味噌甲羅焼き -季節のお吸い物 -お茶漬け用白出汁 -ガリ -わさび -国産和牛と季節の野菜を使ったすき焼き鍋...

...巻物は頼もうと決めてました！ 結果選ばれたのはとろたくと梅しそ巻き 過去1美味しい梅しそ巻きに出会いました♡ お鮨屋さんに来て勿体ないと思わず 是非食べてほしいです☺️...*本日のお野菜巻き →筍 *ひらめ昆布締め *とろたく *穴子 *梅しそ巻き *たまご *お味噌汁...

...■茄子のしそ味噌焼き ナスを青しそ入りの津軽味噌でじっくり焼いた、米にも酒にも合う津軽料理です...長芋赤紫蘇 葱鮪鍋が美味しかった！...

...・先付 ゆで海老、鱧、椎茸、出汁のジュレ、湯葉、コーン ゴーヤと紫蘇の花がさわやかでした。 ・刺身 ・車海老 ・野菜 ・魚介...・前菜 ・車海老 ・野菜四種（レンコン・茄子・玉ねぎ・舞茸） ・魚（カンパチの紫蘇巻き） ・かき揚げ丼 ・みそ汁（海老出汁） ・香の物...

...590円 しば漬けが和えられたポテトサラダで、上にはささみとのり塩のポテチがかかっています。 しば漬けのおかげで紫蘇の香りとポリポリとした食感がプラスされていて...

...しかしなんで書きたくなったのだろう・・・「鍛高譚（たんたかたん）」なのか？ 紫蘇からできた焼酎の銘柄。何度か飲んだ記憶はあるけど、酔っていて覚えてないです。 で、タンタカはカレイ系の魚をアイヌ語で呼ぶときの言葉のようです。 現在は高級魚「マツカワ」の別名になっているみたいです。 って言うか？「オエノングループ」なんですね。「神谷バー」なんかで反応される方もいるかもしれませんし、旭川の方で工場を作ってなんか合併して地元の人たちとシソの葉焼酎を開発しているみたいです...

...また、大根おろしが大根のカリカリした食感のわかる粗めの大きさの部分が混ざってるのが良かったです。脂が強いのでこの大根おろしとシソとの相性が良かったです。欲を言えばシソをもう少し多めにしてもらえたらもっと良いですね...

...自分好みの焼酎と飲み方を発見することが出来ちゃうから、楽しみも増えるね！ 私はソーダ割りが好きだな！シソの焼酎ソーダ割り美味しかった！ 焼酎が苦手でも焼酎カクテルや...

...今日は「料理長こだわりの小鉢御膳」をオーダー。 ９種の小鉢は、マグロと温泉玉子のごまだれ・マグロのジュレかけ・しその甘煮・肉煮・ひじき・なめこ和え・焼き魚・玉子焼き・香の物など...

...■海戦5種盛り（海老/烏賊/鱚/穴子/メゴチ）と舞茸　■梅しそ大根と煮卵　■梅しそ大根　■煮卵　■卓上のヒマラヤ岩塩、わさび塩、七味唐辛子...これに 日本酒はあまり合わない気がする。 締めにいただいた梅しそ大根と煮卵だったが...

...& Japanese herb & Ginger & Soda 【スザクサワー】 自家製甘酢生姜と紫蘇ジュースを使った酸味際立つオリジナルカクテル...

...  ◆シソサワー シソの香りと爽やかな酸味がちょうどいいです。  ...■中身（おかわり焼酎）　■トーイン瓶割セット（焼酎） しそ（バイス）、痩せる！？シトラスサワー...安いっ。   さてさて今日は蒸し暑かったので青しそサワーから乾杯！！！...

...■【芋】一刻者 グラス…490円 ボトル…2,910円　■【黒糖】れんと グラス…510円 ボトル…3,510円　■【紫蘇】鍛高譚 グラス…410円 ボトル…2,210円...

...■江戸前 穴子 塩とタレ (2014/07)　■梅紫蘇巻 (2014/07)　■青海苔の吸物 (2014/07)...北紫雲丹」 、 「江戸前 穴子 塩とタレ」 〆に、 「梅紫蘇巻」 を 「青海苔の吸物」 と一緒に。...美味しい　■炙りさば　■さより　■かんぴょうは普通の干瓢まき、しそとごまと干瓢をはさんだ巻物を作ってくださる...

...「胡麻だれ」か「梅シソだれ」が選べるということで「梅シソだれ」選択。 すぐに料理が提供されました。 大きな器に野菜と豚バラ、鰹節などがてんこ盛り。「梅シソだれ」とマヨネーズ...

...スープ、ライスは国産米はおかわり自由 ※ライス&スープ食べ放題 ※＋100円で牛すじカレーがけ出来ます ■ささみ梅しそからあげ　■鶏塩梅...

...当店でしか味わえない笹屋オリジナルのお寿司です。　■しそ兵衛鮨（一人前8貫） 古来から長寿薬とされてきた紫蘇を風味良く、薬効もそのままに調理し、握り寿司を紫蘇で包んでいただく笹屋オリジナルのお寿司...

...◆おすすめデザート ・生春巻き もちもちの皮と野菜を中心とした具沢山生春巻き。ピリ辛のタレが単純に旨いが、紫蘇の香りがふわっと香るのがかなりポイント高め...

...■とろ重　■巻物 1本 巻物（手巻きは半額） -270円- かっぱ おしんこ うめしそ 納豆 -495円- 鉄火 しらうめ 明太子 かにみそ 穴きゅう ひもきゅう...まろやかな味 一合　■黒かめ 一杯　■つんと（わさび風味） 一杯　■しそ小町 さっぱりとした味で新鮮な魚介に合います 一杯...

...<焦がし醤油 or 柚子胡椒> ※1本からご注文いただけます。　■むね <本わさび or 柚子胡椒 or 紫蘇梅肉> ※1本からご注文いただけます。　■ぼんじり <燻製塩> ※1本からご注文いただけます。　■自家製つくね <パルミジャーノ or 月見タレ> ※1本からご注文いただけます。　■皮 <醤油麹 or タレ> ※1本からご注文いただけます。　■半生ささみ <本わさび or 柚子胡椒 or 紫蘇梅肉>...