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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...真ん中にはバフンうに!絹さや、紫蘇などいろとりどりで綺麗ですね。 ちっこい紫蘇が絶妙なバランスでめちゃくちゃおいしかった。もっと紫蘇欲しい!!のが本音...
...わさびと分葱。 白レバーの最中、奈良漬。 青森県産天然ブリとビタミン大根の揚げ浸し。 アワビステーキ、きもバターソース、穂紫蘇の香り。 ...
...これらが混然一体となって摩訶不思議なマリアージュを構成します。さすがスペシャリテ。 お魚。鯛のポワレに梅のタプナードと紫蘇のピストゥ。南仏定番に日本の素材を加えてます。魚の上には野菜。 タプナードには梅、ピストゥには紫蘇ってことで...
...パンとライスが付き、肉が200gで、お腹はいっぱいになります。 最後は紫蘇のソルベ。紫蘇の風味が穏やかでクセなく仕上がってますが、固まっているところもあります。...■カウンター席 ■スープ ■サーロインステーキ ¥2,000 ■ステーキ断面 ■紫蘇のソルベ...
...「生シラス」…えっ?と最初からびっくりさせられる料理。上にかかる紫色の花は「穂紫蘇」。生シラスの味の力が強い、美味い。これはフレンチでもイタリアンでもないな…...《コース構成》 ・生しらすのタルト アンチョビソース 紫蘇の花 ・戻り鰹 賀茂茄子 ・スミイカ...
四谷三丁目&曙橋駅から徒歩5分/1日1組限定の個室が人気。ライブ感あるカウンターも是非。
1908人
貯まる・使える
...クスクス シェフのスペシャリテ 鰻とフォアグラのテリーヌ 比内鶏 バジルとグレープフルーツのグラニテ 無花果と赤紫蘇のグラニテ ショコラとカフェ シェフのスペシャリテである鰻とフォアグラのテリーヌが美味しかった! そして...
..._)> その内容は、 ①冷菜 静岡県産カツオのたたき 玉葱のムースとともに カツオの旨味が引き出されてますね。 紫蘇を使ったジェノベーゼソースが面白いと思いました...
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