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曙橋・四ツ谷三丁目の日曜営業の日本料理のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■先付(鮑 枝豆 茗荷 花穂 針海苔) 豆腐和え。鮑は弾力がありスモーキーな香りがします。茗荷は香りと食感を。 花穂とは花穂紫蘇であろうか...
...堪りません♪ ◎ 素麺 白子・唐墨・キャビア・イクラ・花穂紫蘇 なんでしょうこの豪華食材の素麺はΣ(・ω・ノ)ノ!...堪りません♪ ■素麺 白子・唐墨・キャビア・イクラ・花穂紫蘇 ただ豪華な食材を集めただけでなく...キンメ(千葉産)の新鮮で綺麗なお造り。小葱、茗荷、紫蘇で巻いて旨味の濃いあん肝タレで頂くという濃厚な味わい...
...鮃 カンパチ 太刀魚炙り ◯甘めの玉子焼き 東京のちゃんと甘いやつ ●秋刀魚と紫蘇揚げ巻き 骨の揚も嬉しい ◯土鍋ご飯 新生姜と梭子魚 ■飲んだお酒 ヱビス中瓶...■お造り かます炙り カツオ カンパチ □柿と蕪のサラダ ■揚物 秋刀魚の紫蘇巻き □焼物 ブリの塩焼 ■御飯 牡蠣の炊き込みご飯 □飲んだお酒 生グラス小...
...■トマトの肉詰め ■かき揚げ ■コース料理の前菜盛り♪ ■絶品!!梅と紫蘇を挟んだ穴子天♪ ■旨い日本酒が揃ってて幸せ~♪ ■鶏肉。下に茄子。初めて出会う味...一手間かけた上品な品ばかり。特に美味しかったのが「かつおの胡麻醤油」と「紫蘇と梅肉を挟んだ穴子天(だったかな)」...
...「クエ」、酢橘を搾って塩で。 確りとした食感に穂紫蘇の香りが心地いい。 「マナガツオ塩焼き」、身厚ながらふっくらとした焼き上がり。...今回は珠玉の炭火焼オンパレード★ 締めのご飯は、豪華「鮪ヅケ丼」! 生海ぶどう、紫蘇...
...最初におダシのスープが提供されてコースが始まります。 まずは鯖の押し寿司から。 いきなりお寿司でちょいとびっくり! シソではないっぽい香りの良いつまが乗ってきます...
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