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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
独自の調理法で極上の味わいを紡ぎ出す、革新的なフレンチ。心も体も喜ぶ、至福のひとときを
27842人
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...彩りが春爛漫ですね♪ピンクの泡は、花梨と赤紫蘇らしいです。ピンク色だったので桜かな~と思いましたが、他のものに付けていただくと紫蘇の酸味がはっきりと感じられました...♡アヴァンデセール レモンと文旦のグラニテの上に、パインと紫蘇のアイスクリーム...
...デザートセットが提供されました。 内容は ・柚子チーズケーキ 紫蘇のソース ビワのコンポート ・コーヒー です。 カフェは コーヒーで美味しいです。 デザートは 柚子チーズケーキ 紫蘇のソース ビワのコンポートで、 白く大きな横長長方形のお皿に...900円(税抜) ・柚子チーズケーキ 紫蘇のソース ビワのコンポート 1100円(税抜)...
...■カリー春雨 ■おもろ十五年熟成古酒 ■梅酒 ■あらごし梅酒 ■蜂蜜梅酒 ■赤いしそ梅酒 ■緑茶梅酒 ■黒糖梅酒 ■紅茶梅酒 ■黒酢梅酒 ■バナナ梅酒 ■芋梅 ■麦梅...■百年の孤独 ■米焼酎 ■鳥飼 ■野うさぎの走り ■その他焼酎 ■鍛高譚(しそ)...
...別皿で供されました。 さっぱりしたシンプルなポテトサラダ・トマトもあり、甘めの紫蘇ドレッシングで頂きました。 ミックスフライは...トマトスープもすごい美味しいし、付け合せのマッシュポテトも、サラダ(しそ味)も全部最高でした!!(*´ω`*) 絶対また来ます! 偶然こちらのお店に入り...
...①濃さ:/普通〜濃いめ 。若干濃いめかな♪ ②具材:ムール貝が4個、ひよこ豆、シソ、刻みトマト ③ソース:クリームぽいけれど、こってりではなく魚介系でウニクリーム...これは、これで旨いのではなかろうか。緑の葉っぱ、バジルのような気がしつつも紫蘇だったのかもしれない...
...・水タコ 葱山椒ソース 〇NK麦025 ・佛跳牆(ぶっとび)スープ 〇金萱茶 × 煌星-KIRABOSHI- ・青紫蘇醤 鮑 季節野菜炒め 〇エスプレッソマティーニ ・尾崎牛ジンジャーソース 〇カカオと和深-NAGOMI-...
...内臓系は食べれないのでアラカルトで好きなものを好きなだけ注文しました^_^ 月見つくね もも ねぎま 梅しそささみ かぼす柚子胡椒ささみ 皮 エリンギ 銀杏 焼きモッツァレアチーズ そして親子丼で〆...
...トリュフのソース ■シーフードとセミドライトマトのパスタ ■モンブラン 〜北海道かぼちゃアイス添え〜 ■鶏の竜田揚げ しそチーズ巻 ■ガ...
...ミネラル感があり香りも華やかですね。この後の点心のうち、特に紫蘇の蒸し餃子にベストマッチでした。 11. 紫蘇 鶏肉 蒸し餃子 鶏肉と旨みと紫蘇の香りを堪能して...
豊かな自然を擁するスペイン・バスク地方の空気を感じる、食の喜びに溢れたバスクガストロノミー
32846人
貯まる・使える
...) ●海のチャコリ (チャコリワインアルコール飛ばして青紫蘇ハーブを合わせたドリンク。) 栗粉のパン ◯レモングラ (レモンとフォアグラ...
...プチシューと桃のコンポート、桃のジュレ、桃のアイス、シソのグラニテのプチパフェ ■クローズ・エルミタージュ ギガル...赤牛の火入れに唸ります シソのゼリー&シャーベットと桃 - 桃にシソのゼリーを合わせ...
...■呑み比べ、加賀鳶、黒帯、福正宗 ■酒肴三種(みそチーズ、鰤ぬか漬け燻製、蛍いかの旨煮) ■うほほ ■まずは利き酒☆ ■紫蘇っぽい ■z...
...そして、巻物つきとあったが、大きめの海苔に少量のお米と紫蘇と梅でまいたままでてきた..."梅しそ"の細巻❤️ ランチには...玉子、小肌、茄子の煮浸し、カツオ、イカ、しらす軍艦、梅しそ巻きなど...
...茗荷を醤油につけて、身と一緒にシソで巻く食べ方を勧めてくれて...今日は25貫に、きゅうり、梅シソ巻きを追加で頂いた。いつも安定しているネタ、今後...・かんぴょう巻(追加) ・沢庵巻(追加) ・梅紫蘇胡瓜巻(追加) ・玉子焼き カウンターにもこだわりが・・・...
...舌の先がピリピリというよりは、ビリビリ痺れる位である。駒形前川の山椒よりもすごい。湯引きは鱧そっくりでかぼすをかけて穂紫蘇と山葵醤油で食べるとあっさりしていて美味しい...
...■黒毛和牛ヒレ やわらかく、サシや脂身の少ない上質な赤身部位 ■鴨の白レバー焼き ■イベリコ豚のしそチーズ焼き ■椎茸(大 2個) ■白...
...■内観 ■カウンター ■ドリンクメニュー(一部) ■ヱビスビール<生> 小瓶 ■鼈の煮凝り ■上に雲丹、花穂紫蘇 ■下に炙った帆立と白芋...
...■手羽先、ずり、ネック、ねぎま ■レバー、名前忘れた…、つくね ■ぎんなん、はつ、むね ■ポテトサラダ ■蓮根 ■とうがらしとしそと味噌とよこわ?を焼いたやつ...
...良かったです。 頼んだのは ・ねぎま 120円 ・つくね 130円 ・梅しそ巻き 150円 ・なんこつ唐揚げ 380円 ねぎまは お肉がプリッとしていて 美味しく 変な脂はないのですが ジューシーでした。 つくねは すりみ系の食感ではなく ちゃんと お肉を感じます。 大葉が細かく入っていて さっぱりしています。 梅しそ巻きは 私の大好きなネック(せせり)に 大葉を巻いたもので...■ミニトマト塩串¥150 ■ぼんじり塩串¥130 →表面カリッと美味 ■梅しそ巻串¥150 →ジューシーで美味...
...◆酒肴◆ ・新玉ねぎのポタージュ ・ビーフのたたき ・お造り(ひらめ・トロ・サヨリ・やりいか) ・のれそれ ・いわし(ゴマ・しそ・みょうがあえ) ☜画像なし ・くじら ・ぼたんえび ・ホタルイカの菜の花の酢味噌あえ ・若竹煮と子持ちヤリイカ...
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