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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■フレッシュ甘海老のタルタルとウニのババロア、クリスタルなトマトのジュレと →紫蘇、とうもろこしのムースが最高に良いアクセントになってい...
...こちらはウニとシソのパスタ。 こういった緑のスパゲッティはバジルでやるのが普通ですが、 シソでもこんな風になるのですね。 シソの香りとウニが絶妙おいしい...
...1番よく来るお寿司屋さん。 コスパよし けどイワシがちょっと臭かった ガリ巻きと梅しそ巻き 定番のガリ巻きは今日も安定。 めちゃ甘くしたキンキの煮付けもやはり。 カワハギはマストにしよう。 おろしたてとはいえ肝醤油の処理がすごく上手いんだろう。 今回の発見は梅しそ巻き。 カリカリにした自家製の梅を刻んで巻く。 初めて。 すごい。...と、会話が盛り上がり、痛恨の撮り忘れ! トロたく納豆 ガリとコハダと山芋、沢庵、紫蘇を海苔で巻いたものは大発明...
...ボトル ■バローロ・リゼルヴァ(イタリア/赤) ボトル ■■■ 果実酒 ■■ ■青谷梅酒 ■鳳凰美田秘蔵梅酒 ■しそ梅酒 ■■■ その他...
...わたしがこの日頼んだのは、国産チキンのステーキ。1880円。 飲み物はりんごジュース、オレンジジュース、しそジュース、複数のティー、コー...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
珠玉のフレンチを堪能《5~8名様個室有◎接待・顔合わせに》
39028人
貯まる・使える
...違うの。このブラマンジェを口に含むとミルクの香りとシソの香りが口いっぱいに広がる爽やかなブラマンジェ。 しっかし、しその風味のブラマンジェなんて初めて食べたけど凄く美味しいね〜びっく...季節の小さいテリーヌ ■季節の小さいテリーヌ 牛タンと野菜類にシソの香りがアクセント...
...松の実を加えて。 ■タコと赤しその豆豉和え 真蛸に、赤紫蘇と豆豉を合わせた和中折衷な冷菜 ■海老とアボカドのXO醬ソース 海老とアボカド...黄身を絡めてお召し上がりください。 ■赤しそ中華パスタ...
...サシがしっかりと入っており、しっとりとした肉質 小さな紫蘇が添えられておりそちらと本山葵と一緒にいただくとまた風味が増して美味しい...■先付・白子のコンフィ タプナードと赤紫蘇 この冬食べる...
...1200円(外税) タラバガニ +300円 合計税込 1650円 えび、たこ、マグロ、カツオ、サーモン、ニンジン、 きゅうり、しそなど… オプションのタラバガニはほぐしてあって 大き目なカニのタラバ感無しです...
...ライムと塩で味付けされているので 飽きることなくサッパリ 残りの汁でガーリックライス バターが効いていて最高 シソがサッパリさせてくれます ペンネアラビアータ パスタの量は選べます ピリ辛のトマトソースともちもちのペンネ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを
7203人
貯まる
...卵黄の塩漬けを乾燥させてパウダー状にしたものをかけ、シソの新芽を添えて。 【Entree3】 「スズキ オニオン...さらに漁師から届く一本釣りの本日の魚 そして赤紫蘇のヴィネグレット 鹿児島のトウモロコシの浅利ソース...漁師からの届く 一本釣りの本日の魚(北海道宗八鰈) 赤紫蘇のヴィネグレット 鹿児島とうもろこし 浅利のソース ■...
...天使の海老とトロフィエのアラビアータ いさきのポワレ 胡瓜と紫蘇のソース 仔羊の薪焼き マデラ酒のソース アップルパイ 特に美味しかったのがいさきのポワレ。 皮目パリパリ、身はふっくら。 香りの良い紫蘇のソースと紅蓼で美しい和のあしらい。...■仔羊の薪焼き マデラ酒のソース ■いさきのポワレ 胡瓜と紫蘇のソース...
...ささみ梅 - 私の追加オーダー。メニュー見ていたら初めて気がつきました。ささみのフリーズ食感に細くカットしたシソと上品な梅肉にロングフリーズです せせり - 連れが珍しくせせりをチョイス...
...わんこ入店可のお店が多く、とてもありがたいです。 【頂いたもの】 ★ベトナム風生春巻き 396円×2 大きな生春巻き〜! シソが入ってて...
...さらに、追加の一串。 細身のプロポーションで、 爽やか余韻担当の、紫蘇&軟骨入り。 ふっくらと香ばしく、 そしてほどよいジューシー感。 安牌です。...■緑茶梅酒 ■黒糖梅酒 ■レモン梅酒 ■紅茶梅酒 ■八海山原酒梅酒 ■しそ梅酒...
...バランスがよく、旨みを感じることが出来た。 8品目はしそのシャーベット。しその香りがしっかり残っていて、口の中がスッキリする...お肉はわさびとお塩がおすすめ! 焼き飯は 明太子とバター!シソも乗ってて美味しい! 赤出し味噌汁は...
...代官山のメニューの無いオシャレなお店。 鯛に柿のソース乗せたり、アジをしそで巻いてみたり、食材の組み合わせセンスが良すぎる。 お酒も美味しいし...000 ○しらすのモナカ サニーヒルズ定番! 大葉、しそとしらすの和の組わせがすごい癖になる ○ブラッターチーズのいちじくソース...
...■イサキの昆布締め フルーツトマトと紫蘇のマリネ ■くまもとあか牛のランプのブレザオラと無花果...イサキの昆布締め フルーツトマトと紫蘇のマリネ くまもとあか牛のランプのブレザオラと無花果...三重県の里芋、 赤ワインビネガーのジュレ、 紫蘇のマイクロリーフ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
2023年9月16日(土) リニューアルオープン!公式サイトにてご予約受付スタート!
45786人
貯まる・使える
...無茶苦茶美味かった。フォアグラのソテーと、水茄子はチーズやキノコが一緒に入ってます。それをカツオ出汁のスープ、紫蘇の実、カダイフと食べる...
...酸味が少し強いかな。前半なんで酸味で胃を刺激しなくてもいいんだけど。涙② パスタ。フルーツトマトのトマトソース。紫蘇のような香草の風味がフルーツトマトの良さを邪魔してますね...
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