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口コミ・お店の情報に「しそ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...香の物 デザート：柿コアントローゼリー ミント 紅茶 ◆赤紫蘇ジュース 比良ペリラ ソーダ割 550円 自分は運転手なので...◇◇近江牛懐石◇◇ ⇦をオーダーしましたぁ。 ・食前酒 赤紫蘇ソーダ ・先附 白酢豆腐 わらび 山菜 一寸豆 ・椀盛 清汁仕立て 木の芽 新緑真薯茶巾 アスパラ ・造り 海の幸盛り合わせ 水玉胡瓜 レッドキャベツの芽 菖蒲 青芽紫蘇 あやめ胡瓜 ・中皿...
...芳醇で、芯の強さを含むまろやかさをお楽しみいただけます。 【グラス】 ■焼酎［紫蘇］ グラス焼酎は、ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレートよりお選びください。 ■鍛高譚 北海道/20度 大雪山系の清冽な水を使用した爽やかなしそ風味の焼酎です。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■焼酎［甲...■わん流生春巻き_1 ■わん流生春巻き_2 ■焼き鳥盛り合わせ ■豚しそ巻...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
炭火割烹 蔓ききょう
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16578人
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貯まる
...■赤出汁 ■沖縄産経産牛 リブロース ■滋賀産いのしし ■赤紫蘇チューハ ■利休あん ■不老泉の大古酒 ■月の輪熊のソース ■タシギ ■琵琶湖天然うなぎ ■瀬田川 ■外メニュー ■赤しそチューハイ ■利休あんがけ ■卵の味噌漬け ■黒キャベツ...■スパークリングワインと赤紫蘇ジュースを注文して...
...ゼリーかババロア風のでしたが、 その下に、かき氷を土台にしてあるのですが、 なんとも、いろどりと味が良かったです。 しそとライムの味で、...
...htmlに記しています(^^) さて！ この日の夕食のメニューですが… 〇食前酒/レモン酒 〇先付/養老豆腐（生雲丹穂紫蘇山葵） 〇前菜/季節の七種盛り 〇造里/本日のお造里 〇焼物/若鮎塩焼き（紫地神福久佐玉子） 〇蒸物/甘鯛蓮蒸し...
...最初は、すだちサワー。 春の茶碗蒸しは、季節の変わり目を感じる食材がいろいろ。空豆、花山椒、紫蘇、そして中にはうなぎが。 お造りは、古川...
...ざるそばをお願いしました。 海鮮丼の内容は、エビ、イカ、貝柱、タコ、アジ、玉子、紫蘇、生姜が乗っています。丼ぶり自体は小ぶりなのですが、そこそこ海鮮も多く入っていて...しばらくすると登場する料理。海鮮丼は、いくら、サーモン、ほっき貝、紫蘇...
...鮎の数は変わらず他の料理が増えるとのこと。 ●赤紫蘇茶 紫蘇の香りがほんのり、ジャスミンティーにも似てる。 ●先付け 鰻と胡瓜の東寺巻き 胡麻ダレ 芽紫蘇と胡桃をトッピング ●椀 焼き粟麩 岩茸 白味噌仕立て...
...鮪角造り 鯛薄造り 鱧落とし 赤海老 白葱大根 水前寺海苔 大葉 酢橘 花穂紫蘇 より人参 山椒塩 山葵 ■焼物 鱸太白胡麻油焼 蛇籠蓮根 蓼おろし 賀茂茄子...お食事の後はお茶を別室でいただきます。 季節ごとにお茶請けは変わるみたいで ７月は紫蘇を練り込んだ...
...赤こんにゃくの食感もよく いいものを食べたなという感じ♪ かぼちゃのサラダはマヨ味かと思いきや つぼ漬け入り、赤シソ入りの和風味 初めて食べたかぼちゃサラダはかなり衝撃的 お酒のおつまみにとてもよく合いました 天ぷらは夏野菜とキスの盛り合わせ...
...喫茶で冷たい飲み物をいただいて、帰りました。 シソベースのジュース...お刺身も量はちょうど食べやすく、新鮮♪ 最後の白ご飯には シソ梅ふりかけが付いてあって、美味しかった。...■朝食：近江の恵み・他 ■朝食：漬物 ■朝食：紫蘇ジュース・夏みかんジュース・りんごのコンポート...
...レモンが薬味として付いてきます。ソースには、すりごまも付いてきます。ざるそばには刻み海苔が添えられ、鰻ご飯は、錦糸卵、紫蘇がトッピングされています...
...あの日の16000円のコース内容は： 八寸（店主さんが手書いた漢詩付き、唐・孟浩然の『春暁』でした） 紫蘇とサヨリのすし 椀物 お造り１・トロ お造り２・車海老とアイナメ 白味噌豆腐焼き ホンモロコ 鯛の白子 アワビマスタード焼き...
...またボトルあるんで覗きますね。 ご馳走様でした( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 使い勝手良し 兎にも角にも、鱧しそ梅肉天麩羅が美味い。 鱧嫌いでな...
...「先付」…豆乳豆腐、茄子のおしたし。 「天ぷら」…車海老２尾、アスパラ、小玉葱、岩魚のしそ巻き、椎茸、レンコン、あまだい、ヤングコーン、...
...■煮物：近江軍鶏のすき焼き ■焼物：佐賀牛サーロイン 柚胡椒／トリュフ塩 ■揚物：天ぷら盛り合せ（海老紫蘇巻／茄子／三度豆） ■ご飯／汁物：干し貝柱とカラスミの炊込みご飯／赤出し ■デザート／珈琲：生チョコ／エスプレッソ...
...二本 ■いか巻 二本 ■しんこ巻 二本 ■かっぱ巻 二本 ■シーチキン巻 二本 ■納豆巻 二本 ■海老マヨネーズ 二本 ■しそ巻 二本 ...
...■いか巻 （一人前） ■うなきゅう巻 （一人前） ■生うに巻 （一人前） ■きゅうり巻 （一人前） ■しんこ巻 （一人前） ■しそ巻 （一人前）...
...■クラフトライムサワー ■◆◇◆ SHIGAサワー ◆◇◆ ■甲良町産ゆずサワー ■南浜ぶどうサワー ■比良産赤紫蘇サワー ■宇治抹茶割...
...※コース内容は食材仕入れ状況等により変更する場合がございます。 ※写真はイメージです。 ■ヒラペリラ 滋賀県の特産品の比良の赤紫蘇を使ったジュース...
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