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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...店の自力の差が出たかもしれないですが、大根おろしに紫蘇とポン酢ですから。洋食屋より居酒屋側に近い素材でハンバーグをやったのは正解だと思う。 ハンバーグ自体は、割った途端肉汁ジュワーなミディアムレアに近い火の通り…ではなく、ガッツリとウェルダンなハンバーグでしたが、おろしが乗ってるし、ポン酢の相性も、逆にハンバーグに染み込んでいくくらいの勢いで(笑) 美味しかったです(^-^)紫蘇もアクセントとして良い働き。結構香味高い紫蘇だったのが好印象...
...●[具] 具は肉味噌、温泉玉子、白ネギ、セロリマリネ、紫蘇、焦がしネギ、刻み海苔、糸切り唐辛子、カットレモンが入っております。 肉味噌は人気メニューである 赤とんこつ と同じものが使用されており、中辛ほどの辛さがあって肉の旨みも感じられます! 温泉玉子は とろ熟で、黄身のまろやかな旨みもしっかりと感じられます。 メニュー名の通り、あまりまぜずに麺とタレ、麺とそれぞれの具を合わせて色んな味を楽しんでほしい、と指南されており、その通りいただきました! 辛い肉味噌のパンチや、紫蘇やセロリのマリネの清涼感等...
...おそば(蒲鉾1枚) かやくごはん(普通サイズ) 天ぷら(海老、南瓜、紫蘇、海苔、茄子、ピーマン×2かな) ※天つゆ+大根おろし 小鉢(きんぴらごぼう)...おうどん(蒲鉾1枚) かやくごはん(普通サイズ) 天ぷら(海老、南瓜、紫蘇...
...高知馬路村のゆず果汁とはちみつをソーダ割にしました。 ■自家製紫蘇ソーダ 美作の畑で採れた赤紫蘇で作った色鮮やかなシロップ酸味控えめでさっぱりとしたソーダです。 ■自家製梅ソーダ...今回はベジキーマとココナツとじゃがいものカレー オクラの大葉ジェノベーゼ、赤紫蘇のピクルス もう...
...■冷・燗 (小)350円 (大)650円 ■焼酎 ※その他、芋、麦、米、しそ、黒糖、栗、そば、泡盛は、棚を見て頂くか、スタッフ、マスターまでどうぞ~。...各+100円 ■濃醇梅酒 ■青谷の梅 ■赤しそ梅...
...1人前4本 ■たつた揚げ ■いそ揚げ ■つくね二色揚げ 1人前4本 ■からし揚げ 1人前2本 ■いそうめ揚げ 1人前2本 ■しそ揚げ 1人前2本...
...ラインナップをご紹介します♪ ■茄子の煮浸し 一度油で揚げてから3日間漬けているのでとても味が染みこんでいて絶品です。 穂紫蘇で香り良い上品な味わいに...
...身体に優しい料理を提供してくれる自然派レストラン。 ランチは日替わり玄米定食のみで、本日は鶏のささみの梅しそ揚げがメインでした。 まず、...
...塩麹でまろやか! ■焼き鳥盛合せ 三重県の赤地鶏を使用! ■アボカドとサーモンの生ハム巻 大人気の定番の一品! ■餃子しそ春巻 ■きろく...
...■鰆の西京焼き ■うなぎ蒲焼き(半丁) ■◆揚◆ ■地鶏の唐揚げ ■カマンベールの包み揚げ ■大海老フライ(3本) ■鯛の梅しそチーズ春巻き...
...■ピーマン ■ニンニク ■玉ネギ ■山イモ ■創作串 ■ねぎ塩ダレやき ■うめしそやき ■しいたけ肉づめ ■明太マヨやき ■チキンチーズ ■ピーマン肉づめ ■つくね...芋 ■山元 芋 ■吉兆宝山 芋 ■里の曙 黒糖 ■レント 黒糖 ■たんたかたん しそ...
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