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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ごぼうの泥臭さもなくお上品な仕上がりの信州きのこのポタージュカリカリごぼう添え、2種類の焼きたてパン、珍しいソースで大きめの穂紫蘇もアクセントののどぐろのポワレ...
...①ノンオイルドレッシング減塩サウザン ②シーザーサラダドレッシング ③キューピーマヨネーズ ④ノンオイルドレッシング青紫蘇ドレッシング (4)その他のサラダ ①棒棒鶏 ②ビーツオレンジのサラダ ③スモークサーモンと水菜のイタリアンサラダ...
...■ベーコンとブロッコリーのクリームソース ■シラスと葱と青シソの塩味 ■欧和混然一体ですッ ■エスプレッソ・・撮る前に(笑) ■イタリアのビール...これなら乾麺でも十分でしょう。 続いて「シラスと葱と青シソの塩味」の登場です...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
16252人
...2つ目は小さなグラスに入れられたアボガドのムースと透明なトマトソース、3つ目はスプーンに乗せられたキャビアと水茄子と青紫蘇。3種類全て食...
...*たまりしょうゆ(タマネギ、みりん、たまり醤油、濃い醤油、酢、グラニュー糖、しそワイン、にんにく) ■調味料類も豊富! バルサミコ酢や岩塩もあり! ■「せいろ蒸し」の野菜。 あたたかく蒸されていて、野菜のほっこりとした甘みが凝縮されています♪ 信州味噌(甘味噌)を使ったタレを付けて食べます♪ ■ほうれん草のおひたし(ぴりっとしたからし味)、 キャベツの浅漬け(梅しそ風味) ■「しゃぶしゃぶ野菜」は、昆布が入ったお鍋のお湯で...※ランチメニューご注文のお客様に限ります。通常価格は650円となります。 ■紫蘇ミント...
...ピッツァです。 ■ツナとキノコの和風 ピッツァです。 ■フレッシュトマトと青シソのパスタです。 ■ベーコンと茄子のトマトソースのパスタです。 ■料理です。...カミさんは、ミックス ピッツァとフレッシュトマトと青シソのパスタと紅茶を選んだ...
...ハムの盛り合わせ、スモークスペアリブも注文。飲み物はエビスの瓶です。 最初はハム。5種類ほどのハムが2枚ずつほど乗っています。紫蘇と食べても美味しくてビールがよく進みます...
...季節のサラダ、季節の天ぷら(7品:緑だいこん、カボチャ、ニンジン、しいたけ、舞茸、紫蘇、なす)、ダッタンそばがき、8割ダッタンそば、ダッタンそば湯、焙煎ダッタンそば茶...大人しく待ってると黄色いおそばが。薬味は大根おろし、茗荷、しそ...
...○乳酸発酵カシス 生カシスのオイル 赤紫蘇 ○乳酸発酵させたフルーツトマトと蒸留した薔薇 ○コンブチャ キノコとエルダーフラワーの花 ○ラズベリーの発酵エキス 赤紫蘇 ○ダージリン 胡瓜の皮 ミント 紫蘇のトニック ○発酵ブルーベリーエキス...
...料理は全体的にあっさりとしていて、白ワインがすすみます。 タコは歯ごたえがしっかりしていて、紫蘇とバジルのソースが爽やかでした。 チーズ...
...・前菜 「庭園」 ・温前菜 「カニ ドノスティア風」 ・もう一品 「何かを紫蘇の葉で挟んだ料理」 ・魚料理 「マグロ きのこ 卵黄天ぷら」...キュウリ、キンカン、ミニキャロット、カリフラワー)、紫蘇の葉で挟んだ前菜...
...和風スパゲッティ しそ・めんたいこ ☆安曇野はなぐるま 和風スパゲッティしそ・めんたいこ☆安曇野はなぐるま安曇野を攻めてます!(笑)...今回は和風よりシソ・たらこ・イカの組み合わせ...
...・お新香 (以下はブッフェ) ・生野菜サラダ レモン、胡麻、ノンオイル青シソ、シーザーのドレッシング ・各種フルーツ ・珈琲、紅茶、牛乳、お茶 ・ヨーグルト...<ブッフェ> ・生野菜サラダ各種(シーザー、青シソ...
...■冷製ジャガイモのスープ ■新潟県産 鶏モモ肉の天火焼き 赤ワインソースと紫蘇の香り ■オーストラリア産羊(サフォーク種)肩肉のヨーグルト香辛料漬け...次男が自分のメイン料理を撮りました 新潟県産鶏モモ肉の天火焼き赤ワインソースと紫蘇の香り 自分で上手に撮れたと思ったらしく 「どう?」と自信たっぷりでした〜...
...適度な辛さゆえ、ご飯もどんどん進みます。 添えられたシソも、口をさっぱりさせるうえでいい働き。 みそ汁は普通。 不満があるとすれば...お肉はさっぱりして油っ濃くないのにマグロのように柔らかで美味しい^^ 薬味のシソの香りと林檎の酸味がまた合います...
...タラコ(+¥150) ■スパゲッティ タラコ(極上タラコ・紫蘇の実)(+¥150) ■スパゲッティ アンチョビレモン(アンチョビ・紫蘇の実・レモン) ■スパゲッティ アンチョビレモン...■前菜の盛り合わせ。酢の使い方が上手です。 ■たらことシソの実のパスタ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12513人
...景観と素晴らしすぎる空間。 鯉とビーツのショーフロワ 紫蘇香るビネグレット ピンクの棒の中に鯉がある。燻製した鯉と新鮮な鯉 ビーツ 燻製したババロア フランボワーズゼリー ピーナッツオイル 赤紫蘇のビネグレットソース...■Entrée 1er 鯉とビーツのレゾナンス 紫蘇の香り 目に鮮やかな逸品鯉がしっかりと歯応えがあり...
...諏訪の造り酒屋「真澄」の酒粕。驚くほど豊かな酒粕の香り。 ■鹿肉と黒大根、熟成させた筍とケール、紫蘇の芽。 ■混ぜ合わせていただくと、噛...
...1188円 ・熟成ミートソース ポーチドエッグ添え 1298円 ~和風仕立て~ ・たらことイカ・青しそ・和風のり 1188円 ・あさりと森のきのこ 1298円 ・じゃこと桜えびと長ねぎの和風パスタ 1188円 ~オイル仕立て~...
...レタス、コーン、トマト1キレって感じでしょうか。まあ、ほぼ千切りキャベツばかりでしたけど。 ドレッシングには紫蘇系のドレッシングがかけられていましたね...
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