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※2015年12月14日時点での点数分布です。
七里ヶ浜駅徒歩8分。オーシャンビューの店内で鎌倉野菜を使用した本格日本料理を。
4577人
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...釜揚げしらすのご飯 味噌椀 香の物 【甘味】 季節の甘味 ※仕入れ状況により内容が変更される まずは前菜5品の盛合せ。 ★紫蘇のジュースには添えられたレモンを絞り...
...Seasonal Course 蕪 自家製唐墨 塩蔵赤紫蘇 カリフラワー 蟹 発酵カシス 笠子 鎌倉栞と酒粕 ササニシキ...グラス¥950 ■玄関のオブジェ ■蕪 自家製唐墨 塩蔵赤紫蘇 ■パン、オリーブオイル ■パン ■パン断面 ■カリフラワー...・ササニシキ 小田原軍鶏 自家製柚子胡椒 ・桃 プラム 赤紫蘇と薔薇 発酵白葡萄 食後のドリンク...
...釜揚げしらすとマグロ漬丼、もいただきます。 まずはしらすだけでいただきます。 こちらも若干の塩味を感じながら、しそ・万能ネギ・若干の玉子焼き薄切り・若干の海苔などを一緒に頂きます...
お得に飲みたい方!ちょっと豪華に飲みたい方!ご覧下さい♪ 今が狙い目!
581人
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...芳醇で、芯の強さを含むまろやかさをお楽しみいただけます。 【グラス】 ■焼酎[紫蘇] グラス焼酎は、ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレートよりお選びください。 ■鍛高譚 北海道/20度 大雪山系の清冽な水を使用した爽やかなしそ風味の焼酎です。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■焼酎[甲...■わん流生春巻き_1 ■わん流生春巻き_2 ■焼き鳥盛り合わせ ■豚しそ巻...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15876人
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...ミックススパイスのアイスクリーム添え カネロニの部分は赤紫蘇を使ったゼリーである。このゼリー、ゼラチンが強いのか切りづらいので一口で頬張る。赤紫蘇のゼリーは甘酸っぱく、紫蘇の香りはそれほど強くない...
【古都鎌倉】に佇む築百年の日本家屋で自家製のからすみと打ち立ての蕎麦を堪能
7187人
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...■烏龍茶 ■プレミアムジンジャエール ■京都大原赤しそサワー さっぱりとした味わいのオリジナルサワーです。 ■ゆずスパークリング(190mlボトル) ■うめスパークリング ■京都大原赤しそスパークリング ■冷やし宇治抹茶 ■生ビール(小)...・おとし鱧とたたきオクラ・・・湯引きされたサッパリした鱧に梅と紫蘇の葉のアクセントがとても良い...
...これがすこぶる美味しいご飯で真っ赤な割に梅の味はおさえてあるのか? しらすの塩気と紫蘇の風味で嫌がおうにもご飯がすすみます。 ほんと素晴...
...■設え ■ドリンクメニュー ■生ビール小 ■紫蘇ムース、玉蜀黍かき揚げ、車海老、枝豆、鰹出汁ジュレ掛け...先付:ホタル烏賊、赤貝、分葱、独活の鉄砲和え花穂紫蘇散らし 吸物:鯛真丈、伏見豆腐、うるい、木の芽 御造里:伊佐木...大根おろしは爽やかな酸味で散らされた紫蘇の花が綺麗で良いアクセントに...
...過去にも生しらすは食べたことがあり、そのときは、正直、少し生臭くてあまり好きではなかったのですが、こちらのお店のものはシソなどの薬味のバランスが良いのか生臭さは殆ど感じられずに食べられました...
...■ドリンクメニュー拡大 ■ランチコース内容 ■自家製 赤紫蘇ジュース ソーダ割¥990...■できたて海鞘海鞘 ■河豚と鱶鰭 ■トレビス ■888 ■紫蘇とパイナップル ■オーガニック珈琲 ■鯵と玉葱 ■夏巻と玉蜀黍...Hors-d’œuvre 1 石鯛 ハイビスカスと紫蘇 Hors-d’œuvre 2 太刀魚のフリット...
...「しそみょうが」という冷たいおそば。「鎌倉三昧」は...■ほう。「薬膳蕎麦」の「紫蘇茗荷とな。」 ■やっぱりコレ...も。。。 ほう。 「薬膳蕎麦」の「紫蘇茗荷」 とな...
...○八品目 茄子を鎌倉彫りの火鉢でじゅぅー。 茄子のステーキ 紫蘇 ネギ 紫蘇の香り!出汁の香り! 一度油で揚げて...漢字では薙刀香需と書きます。 9月頃から見られる山野草、シソ科の強い香りが特徴的です!...
...マイクロトマト添えアップ ■冬瓜と鮪のコラーゲンXO醤ソース 穂紫蘇を添えてアップ ■茄子の中華風煮 紫蘇添えアップ ■くらげ酢アップ ■ホロホロ鳥の黒酢ソース 木の芽を添えてアップ...◆冬瓜と鮪のコラーゲンXO醤ソース 穂紫蘇を添えて 鮪から取ったコラーゲンエキスを固めてそれで包んだようです...
...味噌汁はかなり美味しかったです。 濃厚さも程よく理想の味噌汁に近い味でした。 お新香は普通に美味しかったです笑 生シラス丼はシソの葉や茎ワカメなども入っていて食感もコリコリして良かったです...
...海老のプリプリ、おかきのカリカリ、納豆のネバネバ、紫蘇、のり、かつおぶしの風味。 食感も香りも色々楽しめた一皿でした...大根おろし、春菊、あられ、あげ餅、のり、しそ、ゆず、海老が蕎麦の上に盛られていて、つゆをかけていただく。...(蒸し車海老・蕎麦の実あられ・揚げ餅あられ・かつお節・しそ・水菜・のり・中央に大根おろしにすだちの皮・薬味にネギとわさび)...
...■南瓜のスープ。 ■霧島黒豚ロースのロースト。 ■サワラのスモーク シソのジェノベーゼ。 ■【アミューズ】かぼちゃのポタージュ...いずれのお皿からも料理自体のクオリティの高さが伝わるのだが、特に感じるのが、シソのジェノーベーゼや万願寺唐辛子ソースにある野菜使いの巧さ...
...■お吸い物?どう見てもデザート ■とろろそばおいしかったですね~ ■紫蘇茗荷蕎麦 1700円 (セット価格) ■胡麻豆腐 ■ニシン昆布巻き...冷たいお蕎麦を オーダー! この キラキラした 茗荷が 山盛りの〜〜 紫蘇茗荷蕎麦 1700円 お茄子の素揚げ も いい仕事してます...
...豆腐、麩、青ねぎの味噌汁です。 しっかりとした出汁を感じる美味しい味噌汁。 ・漬物 たくあんと茎わかめの漬物です。茎わかめは紫蘇風味でした...
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