鎌倉のゆったりできる個室のあるお店

...釜揚げしらすのご飯 味噌椀 香の物 【甘味】 季節の甘味 ※仕入れ状況により内容が変更される まずは前菜5品の盛合せ。 ★紫蘇のジュースには添えられたレモンを絞り...

...＊鰆の炭火焼き 淡雪仕立て ミョウガ、シソ、菜の花を蒸してからメレンゲに混ぜているそうです...カサゴがサイズいいしふわふわで最高 ウナギとシソご飯のライスペーパー巻き、安定の美味さ...泡雪仕立て このふわっとしたメレンゲには、ミョウガ・しそ・菜の花が入っていて...

...Seasonal Course 蕪 自家製唐墨 塩蔵赤紫蘇 カリフラワー 蟹 発酵カシス 笠子 鎌倉栞と酒粕 ササニシキ...グラス¥950　■玄関のオブジェ　■蕪 自家製唐墨 塩蔵赤紫蘇　■パン、オリーブオイル　■パン　■パン断面　■カリフラワー...･ササニシキ 小田原軍鶏 自家製柚子胡椒 ･桃 プラム 赤紫蘇と薔薇 発酵白葡萄 食後のドリンク...

...釜揚げしらすとマグロ漬丼、もいただきます。 まずはしらすだけでいただきます。 こちらも若干の塩味を感じながら、しそ・万能ネギ・若干の玉子焼き薄切り・若干の海苔などを一緒に頂きます...

...フィットチーネ ・挽き肉とブロッコリーの軽いクリームソース ペンネ 【メインディッシュ】 ・三崎漁港より鮮魚のソテー 赤紫蘇のピューレソース ・三崎漁港より鮮魚の香草オーブン焼き レモン添え ・鶏もも肉のスモーク 温野菜を添えて 本当は...

...芳醇で、芯の強さを含むまろやかさをお楽しみいただけます。 【グラス】　■焼酎［紫蘇］ グラス焼酎は、ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレートよりお選びください。　■鍛高譚 北海道/20度 大雪山系の清冽な水を使用した爽やかなしそ風味の焼酎です。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円　■焼酎［甲...■わん流生春巻き_1　■わん流生春巻き_2　■焼き鳥盛り合わせ　■豚しそ巻...

...■烏龍茶　■プレミアムジンジャエール　■京都大原赤しそサワー さっぱりとした味わいのオリジナルサワーです。　■ゆずスパークリング(190mlボトル)　■うめスパークリング　■京都大原赤しそスパークリング　■冷やし宇治抹茶　■生ビール(小)...・おとし鱧とたたきオクラ・・・湯引きされたサッパリした鱧に梅と紫蘇の葉のアクセントがとても良い...

...ミックススパイスのアイスクリーム添え カネロニの部分は赤紫蘇を使ったゼリーである。このゼリー、ゼラチンが強いのか切りづらいので一口で頬張る。赤紫蘇のゼリーは甘酸っぱく、紫蘇の香りはそれほど強くない...

...こちらは酢で程よく〆た鯖を海苔巻きに。しそ、茗荷？、生姜？細ネギが、良い味のアクセント。断面が綺麗です。ここでビール、日本酒が空に。 次...

...■ドリンクメニュー拡大　■ランチコース内容　■自家製 赤紫蘇ジュース ソーダ割￥990...■できたて海鞘海鞘　■河豚と鱶鰭　■トレビス　■888　■紫蘇とパイナップル　■オーガニック珈琲　■鯵と玉葱　■夏巻と玉蜀黍...Hors-d’œuvre 1 石鯛 ハイビスカスと紫蘇 Hors-d’œuvre 2 太刀魚のフリット...