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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■【芋】一刻者赤 グラス60ml 赤芋100%の甘みゆたかな香り。 ■【しそ】若紫ノ君 グラス60ml しその爽やかな香りが際立ち、しっかりとした味わい。 ■ソフトドリンク ◆19時迄半額◆...涙巻 超激辛+110円で、ぴえん巻 ■197円 ・かっぱ手巻 ・うめしそ手巻 ・しんこ手巻 ・納豆手巻 ・たまご手巻 ・かに風サラダ手巻 ・ツナサラ手巻...
...ボトルは税込み2,178円 ■【芋】さつま美人 ボトルは税込み2,178円 ■【麦】知心剣 ボトルは税込み2,178円 ■【しそ】鍛高譚 ボトルは税込み2,178円...
...200円)」を頼みました。 ご飯ものには握り寿司が付いていて、揚げ立ての天ぷらと季節の変わり蕎麦として紫蘇のそばが付いています。 紫蘇のそばは口の中に入れると、当然のことながら紫蘇の風味がパッと広がりました...
...■手仕込み 蟹クリームコロッケ(数量限定)「700円」 ■蟹味噌甲羅 七輪焼き「780円」 ■海老と紫蘇の春巻き「600円」 ■海老・蟹 茶碗蒸し「550円」 ■蟹とフカヒレの雑炊「1000円」...
...■ISAINA ■一刻者 ■【 麦 Sho-chu(ロック/水/お湯) 】 ■おすすめ麦焼酎 ■いいちこ ■二階堂 ■【 紫蘇 Sho-chu(ロック/水/お湯) 】 ■鍛高譚 ■【 米 Sho-chu(ロック/水/お湯) 】 ■よかいち ■【 Fruit wine(ロック/ソーダ/水/お湯)】 ■梅酒 ■鍛高譚しそ梅酒...
...■つくね串の卵黄添え 7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し、 卵黄ソースを添え提供させていただきます。 2本 ■豚しそ巻串 塩こしょう 1本...
...三種盛り合わせ ■ホルモン ■ミックスホルモン(大) ■ミックスホルモン(小) ■しそ巻きホルモン ■コプチャン(牛ホルモン) ■テッチャン(上ホルモン) ■和牛レバー...■玉子クッパ ■ワカメクッパ ■ユッケジャンクッパ ■テールクッパ ■梅茶漬け ■しそごはん...
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
驚きに満ちた発想で紡がれる"食の新体験"。今を時めく北陸発、イノベーティブレストラン
22206人
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...全部崩して胡麻和えのようにして頂きます。) ⚪︎氷見うどんに青しそ添加する (氷見うどんにキューブ状のジェノベーゼ天かすを混ぜて頂きます。ジェノベーゼですがバジルの代わりにシソが。氷見うどんは細くてコシがあります。シソが爽やか...
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。
6972人
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...これからのお料理への期待感が上がります♪ ・岩牡蠣、紫蘇 玉ねぎのムースの甘味と、紫蘇のサッパリとした味わいが、牡蠣で深みを増す美味しさ。 ・なす...極めて爽やかな香り。後で調べるとカキドオシがシソのような香りとのこと...
...★かにみそ 塩気やや強めが残念ですが、独特の旨苦味。かに身と共に食べると丁度良い。 ★さわら中巻 筋ありますが、主に脂身。紫蘇入り。もっ...
...2つの食感が、でんでん違います。☆3 氷室羹は、道明寺羹の紫蘇で風味を添えています。☆4 冷やしてお召し上がり下さい。 NO.292 切...
...緬は茹で上げ済のパック緬なので湯通しするだけで、すぐに出てきました。 あと、おにぎりを一つ食べています。しそのおにぎりで150円。ちょう...
...コロンビア産の豆を中深煎り クセがなく飲みやすい、香り控えめ オープンサンド はちみつチーズ(750円) 大葉入り 紫蘇の味が良いアクセント 美味しい 2Fがイートインスペースです...
...ちなみに1番人気は弁慶肉うどんだそうです。 天ぷらは、明日葉、しめじ、かぼちゃ、しそ、海老、なす、にんじん、ピーマン。 他にねぎ、なると...
...食物繊維たっぷり。 「加賀蓮根天(税抜330円)」も頼んでいますね。こちらもシャキッとした食感です。 こちらは「クリームチーズ紫蘇巻天(税抜280円)」です...
...■◆◆◆スピードメニュー◆◆◆ ■ゆがきたて枝豆 ■たこわさび ■チャンジャ ■冷奴 ■もろみきゅうり ■さっぱり梅しそきゅうり ■さっ...
...こだわりが伺えます。 そして厚切りタン、ハラミ、カイノミ、レバーに牛ホルモン、一品料理から青しそトマトサラダ、ローストビーフ、キムチ奴に...
...■グレープフルーツ ■カルピス ■ウーロンハイ ■緑茶ハイ ■焼酎 ロック・水割・お湯 ■麦焼酎 ■芋焼酎 ■鏡月 ■<しそ>鍛高譚 ■...
...また白山登山について教えてくれました。 国産牛とオーストラリア産牛があります。 お肉やお野菜も美味しいですが、ご飯も青紫蘇が入っておりすっきりと食べれました...
...茄子焼きに鱚天、玉子焼きに茶八目の焼き物と、どれもこれも旨いんです。 そして、〆鯖と小鯛の酢〆の握りに納豆巻と梅しそ巻きでフィニッシュです...
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