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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■燻製キャビア、マスカルポーネのカナッペ ■明石蛸、紫蘇のカルパッチョ ■シャンパン ■毛蟹の一品 ■オクラ...四品目 松葉蟹..... ■.....五品目 サロマ牡蠣 紫蘇..... ■.....六品目 河豚..... ■.......アセロラとフルーツトマト、山椒の冷たいスープとあか紫蘇と蓴菜のジュレ...
...上にはシシトウを刻んだ煮凝りとナマコの卵巣を。 紫蘇が香るさっぱりとした味わいで口をリフレッシュです。 椀物は金沢名物の治部煮。 大将がもともと金沢で修行を積まれたそうで金沢料理の影響は大きいのだそうです。 ホタテの貝柱とすだれ麩、金紫蘇、この時期ならでは...「モロヘイヤのすりながし、汲み上げ湯葉、毛蟹、荏胡麻、花紫蘇...
...沖縄のシークワーサーのカクテル フレッシュなシークワーサーに紫蘇の葉とブランデーのカクテルです。 紫蘇の葉は感じないけどブランデーはしっかり感じるカクテルですね。 ★ 柿のカクテル ブランデーベースのカクテルにトッピングはあられ、紫蘇の花...
...桃 赤紫蘇のドレッシング ハチミツ ○毬栗に見立てた一皿...フィンガーライム ナージュ仕立 . オマール海老 冬瓜 桃 赤紫蘇のドレッシング ハチミツのドレッシング 青紫蘇の新芽 . 坂田さんのとうもろこし 玉蜀黍アイスクリーム...
...お持ち帰り用もいただきましたよ。 ・デザート3種 シソのゼリー、マンゴーの?、とうもろこしプリン シソのゼリーは爽やかな感じ、夏らしい!...■神戸牛サーロイン&鴨ロース ■アジの炊き込みご飯 ■シソのゼリー...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
海と山に囲まれた神戸の土地を生かして…
20628人
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...■・グレープフルーツのマルメラータのトルタ ■・青紫蘇のパンナコッタ ■2杯目...デザートも3種類から選べ、チーズケーキ、青紫蘇のパンナコッタからグレープフルーツのタルトを所望する...●セミフレッド ●青紫蘇のベルデマンジャーレ小梅のソース 〇スプマンテボトル...
...すげぇ! 『三品目』和牛なめろう? しそに胡麻油。しっかりした肉の味にシソの香り。たまらなくおいしい!...外もも、内もも、金山寺味噌、レモン、紫蘇...
...気になっていたのにほったらかしててゴメンナサイ梵讃サン。 しかし串に驚いた。 くるみねぎま出てきて「!!」 ささみ紫蘇巻出てきて「お!!」って声出た(笑) 確信犯じゃないか!! これは六本木からの密輸か?と思ったが人伝いに聞けば公認タブン...
...長崎産の剣先イカとイカスミのタヤリン、紫蘇のドレッシング 剣先イカでとった出汁とイカスミ入りタリヤン(タリオリーニ)の濃厚なイカの味にに爽やかな紫蘇のドレッシング、増々食欲がわく味です...美味しい。すごく美味しい。 ★パスタ:ヤリイカの紫蘇ソース...
...■「名残」ベリーと自家製の黒ニンニクのジェラート 神戸の無花果とブルーベリー、赤紫蘇のソルベ ■食後の飲み物のメニュー ■鳥取 夏鹿の薪焼き 浜坂の野生のクレソン...「名残」ベリーと自家製の黒ニンニクのジェラート 神戸の無花果とブルーベリー、赤紫蘇のソルベ ベリーのジェラート...
...シェフオリジナルノンアルコールドリンク 1日数量限定です。 紫蘇、丁子、シナモンなどが入ったドリンク。 とても美味。...アミューズ4種 生雲丹のブラン 葉山葵と白ワインジュレ 花穂紫蘇 椎茸のセシェ玉葱(淡路島) 甘海老チュイル...◆大地 トマト ラタトゥイユ ガスパチョ 仕上げに赤しそとエキストラバージンオリーブオイルをサラサラに凍らせたものをパラ...
...米粉のパンですにゃ♪ サツマイモとしそのガレット コメパーネ 紫蘇ってのがいいですにゃ(*´▽`)こちらも好きな味で美味しかったです♪ コメパーネなので米粉♪ クリームパン...
...オレガノの風味が効いています✨ オレガノはバジルと並んでトマトによく合う、イタリア料理とくにピザには欠かせないハーブ。 シソ科のハーブの中でももっとも香りが強く...
...ヤゲン 塩 〇 素材(胸の軟骨)を活かした一串 ささみ(梅しそ)塩 ◎ レアな火入れの淡白で柔らかなささみと梅しそが響き合います ねぎ身 タレ ◎...もも、ムネ2種たたき盛り合わせ、おまかせ六本。梅ささみ紫蘇...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
神⼾市指定の旧グラシアニ邸で優雅なひとときを…⾷通をもうならせる地産地消を⽬指したフレンチ
15477人
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...(食前の楽しみ) シェフからのご挨拶 ・淡路島の鱧のフリット 穂紫蘇の香り :スペイン産パプリカのパウダーがかかっていてピリ辛です。...文旦の酸味が利いてる~。洋梨のマカロン、歯応えしっかり 苺のサンタ・しその香りをのせた神鍋りんごを使ったゼリー...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
贅を尽くした神戸ビーフを、上質な雰囲気の店内で! 記念日でのご利用もおすすめです。
34236人
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...素材の味がおいしかったです。 その際に青汁のような飲み物、紫蘇やほうれん草(だったかな...食前の飲み物が2種類あって、しそのリキュールと美肌酢から選べます。 わたしは...がっつり系が大丈夫ならこちらをチョイスがお勧め。 しそとか...
...最も驚いたのはこちらのお店の味噌汁。 提供直前に入れたものだろう。 しそが入っていて香りが立っていて美味しい。 たまらずおかわりしてしまった。...丁寧な説明もあり。 従業員の方も丁寧で物腰柔らかいご対応。 しそ大根 脂身 ご飯美味しい 刺身でも食べられるSPF長崎芳寿豚肉!...
...[アミューズ] 白い蓋をスタッフさんがパカッと取ると… スモークの煙と香りが立ち込めます。 桜鱒・ほう紫蘇・ディル・紅芯大根、下はにサワ...
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
6658人
...トマトを感じてクリーミー。 •“サモサ”は「お野菜のお天ぷら。」と説明してくれる。 辛さは無いが、スパイシー。 紫蘇の様な風味も。 •甘...
...◆ キャベツ餃子 380円 ◆ ニラ卵餃子 380円 ◆ しそ餃子 380円 ◆ ピリ辛餃子 380円 この餃子好きぃ〜 皮は薄めでジューシー。 ニラ玉はフワフワしてて初めての感覚。 シソはすごく良いアクセント。 美味しかった。 また来たい。...■シソ餃子...
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