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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...炎の演出 三種のソースで ~御食事~ 上州地鶏の出汁 和の香草 長芋の食感のマリアージュ 温製 梅しそ麺 一口サイズの黒米を使った創作寿司 〜水菓子~ バタフライピーのジュレ 季節の果物 小さなケーキ ■ホテルPoint...
...そら豆 ホワイトアスパラ 菜の花 花山葵 ポン酢ジュレと黄味酢でいただきます 車海老のプリっと感に噛むほど旨味が溢れて 花紫蘇の香りが広がって 周りの野菜の食感と美味しさを引き出す調理に打ちひしがれる瞬間が笑顔しかない 美しく 旨味に加え 食感と温度...
...■DCUのセット看板 ■ごぼうサラダ ■鴨ロースト ■ビーフシチューのスープで煮込んだモツ煮 ■ブロッコリーと豆とイモのシソベーゼ ■サ...
...キャディさんから聞きました byまみこまみこ ■針塚さんの白菜がない、、麹の素もなくなっちゃった byまみこまみこ ■赤しそポン酢 byまみこまみこ...
...草津フェアだから、なんか4つで932円で売っていました! ただ、賞味期間が2週間だから、食べきれるかな~。。 シソの葉ゼリーはシソの風味がやんわりと感じられる...
...ニンニク串は豚バラに挟まれいるタイプ。 豚の脂が乗っていてニンニクとよく合います。 〆は鮭茶漬けで。 シソと白いおかきが上品さを出してくれています...
...カボチャとは合わないかな・・・。いっそ別々に盛った方がおいしかったかも。 6品目は、子持ちナントカの煮つけみたいな。 しその実?が一緒に炊いてあったけど...
...「バイスサワー」 (呆)。 鮮やかなピンク色がまぶしいほどの不思議な感じのサワーだ。 一瞬、「梅?」と思うが、その実態は「しそ」がメインだそう。 正確にはしそエキスとリンゴ果汁...
...十割かとお伺いすると二八だとか。その割には蕎麦の味が強いと思いながら食べていました。天ぷらはシソ、ナス、エンドウ、トマト、ピーマン、舞茸...
...レバー、ねぎま。塩がかしらと皮でした。たれも甘ったるくなく、さっぱり。ああ、ビール飲みたい。 焼きおにぎり(2個)はゴマ、シソがきいていて...
...わさびも本物を自分ですりおろして汁にいれます。天ぷらはエビ2匹、エンドウ、シソ、ナス、サツマイモでパリパリして硬く揚がっていました。サク...
...夜ご飯は品数が多く、美味。これは心身ともに健康になれるメニューですね。 しめじと蒸し鶏の胡麻和え 南瓜豆腐、しその実くらげ 本マグロ、信...
...酸味の効いたドレッシングが殊の外合う。 ◇和風油淋鶏 900円 薬味たっぷり。確かにどことなく和のエッセンス。ミョウガやシソの働きもあるのかしら...
...お庭と森の樹々が見える テラス席に座らせてもらいました。 夕食前だったのでこの日はドリンクだけオーダー。 自家製の紫蘇ジュースとアイスコーヒーを頂きました。 紫蘇ジュースは甘さ控えめの爽やかなお味でとても美味しかったです...
...鶏はむね肉のようでコクはないけれど、チーズと焼いているので、いい塩梅かも。 トマトとオクラ、しらすのパスタは、刻んだ青紫蘇がかかっていた。当初は、しらすが臭く、紫蘇の食感が違和感があったが...
...濃厚な味わいでした。どうやらグリーンピースとは違うものだそうで、ソースもこの豆で作られていました。 上にのせられている花はシソの花。 ホ...
...・ビワ・熊笹・グアバ・ウーロン・プアール・杜仲・クコ ・クワ・ハブ・柿・紫蘇の15種類のブレンド野草茶。 搾りたて牛乳のジェラート ・・...
...「とこぶし」の柔らか煮 (コレも酒の肴にはイイですねぇ~) お造り 鰹のタタキ、サーモン、イカの磯辺巻き、チャンと”穂紫蘇”も・・・ 鍋 物 上州下仁田ポークしゃぶしゃぶ きのこ類(ぶなしめじ...
...公式webからの予約特典(2名以上2食付きプラン時などの制限はあり)で頂いた草津ワインと柚子ワインを。 食前酒 自家製赤しそワイン、群馬...
...刻みネギ、山葵を入れて食べました。 ●麺とスープの相性が良くて非常に美味しいざるそばでした。 ●天ぷらは、エビ、茄子、舞茸、紫蘇2個、ウ...
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