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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■巻もの ■○大トロ鉄火 ■○中トロ鉄火 ■○ウニきゅう ■ネギトロ ■穴きゅう ■鉄火 ■筋子 ■梅しそ ■かんぴょう ■かっぱ ■お...
...※ロック・ソーダ割りからお選びください。 ■鍛高譚の梅酒 「しそ焼酎 鍛高譚」に使用されているしそを使用し、無添加で仕上げました。 ※ロック・ソーダ割りからお選びください。...グラス 616円 ボトル(720ml)3,509円 ■【しそ】鍛高譚(北海道/20度) グラス 583円 ボトル(720ml)3,289円...
...オーセンティックを飛び越え、やや科学の実験とも錯覚しそぉなカクテル捌きは店主の創造力が浸透したサブアシスタントにも習われて! 1杯目は割とスタンダードにサッパリをたのんだのだが!!...
...しっかり揚げられた唐揚げはビールに良く合います。 ・がんこセット がんこセットは居酒屋によくある焼き物のセットですが、梅肉とシソが載せられたササミがサッパリしていて美味しかったです...
...無料サービスで提供される浅漬けです。 きゅうり、きゃべつ、ニンジンのシャリシャリ感が程良く、ピリリと効いた生姜と紫蘇の実のアクセントが良く...
...スタンダードな〆鯖と炙りもよかったですが、梅しそが一番美味しかったかな… 次回は1番人気を食べてみようと思います...昔人は良く考えたものだ。 新幹線駅構内の売店で購入。鯖の押し寿し三種。酢〆、梅しそ...
...ドンコは釣れないので近い魚で真似出来ないか思案中。 "イワシ梅サンド" 400yen イワシの腹に梅と紫蘇を詰めてじっくり焼き上げる逸品...
...外れは無かろうとこちらをチョイス。 供された海鮮丼、丼の蓋のような形状の浅めの器に暖かい白御飯に紫蘇数枚を敷いて10種ほどの生魚が載せられている。まぁこんなものだろう、ぎりぎりお値段相応。 海鮮丼を頂く度に後悔しているような気がするのだけれど、御飯は冷めるし刺身は生暖かくなるし、紫蘇で一体感は無いし…と海鮮丼って料理としての魅力が無いんだよなぁ...
...具に海苔が乗っており、薬味として生山葵、パセリ、青紫蘇の葉、ガリが付いております。 生卸し風山葵が飾りの胡瓜にちょこんと乗っており...漬物、味噌汁が付いてます。 丼は蓋がされて届きますが、蓋を開けると玉子とかガリとか紫蘇とかのスペースが多く...
...ラーメン 』620円をチョイス。 『 うまか丼 』はピリッと辛い肉どんぶりという事で、タレの掛かった豚肉にネギとシソが載っています。 少...
...コロ貝、ウニ、アワビの入った 磯の香りとシソの香りの贅沢なお吸い物です。...いちご煮 』だと思います。 魚貝だしの効いた潮汁に青紫蘇の爽やかな風味が加わった味、1缶で丁度、二人前の分量、『...それ以外の旨味は、帆立・カツオ節・軽く紫蘇と言ったところでしょうか...
...ウニ混ぜそばは、ほぼカルボナーラでウニの風味は 何処へやらって感じですが、見た目は美味そうでした。 紫蘇の葉がいいアクセントでいちご煮を思わせるような感じで紫蘇の風味が良かった...
...ジュースやサラダは自分で食べ、飲み放題の様でなかなか良いですね。 8分位で配膳されました。 握りとカッパ梅シソの巻物のお寿司でした。 鮮...
...ライスか味玉がサービスとの事で味玉にしました。青森市で食べた同名のラーメンより好みでした。 味噌カレー牛乳ラーメンと紫蘇チーズ餃子を食べました...
...鉄火巻き:3.3点...普通 ホタテ:3.4点...まずまずです。 上記とは別に注文 えんがわ巻き:550円:3.4点...しそが入っています...
...■『纏』式 烏賊の腑腸和え ■ど~んと生海胆 ■焼胡麻豆腐 ■裏面には秋刀魚の梅紫蘇揚げ ■毛蟹の生湯葉巻と獅子唐の素揚げ ■飛露喜 純米吟醸 ■鍋島 純米吟醸 雄町...が御理解いただけるのではないかと思います。更に當日は『毛蟹の生湯葉巻』と『秋刀魚の梅紫蘇揚げ』と獅子唐の素揚げが盛り込まれた『揚げ物』まで自動的に供され結局、自分では何一つ...
...刺身…イカ刺し・赤身・ハマチ? お吸い物…ベビーホタテ・かまぼこ・エビ頭・あっさりシソ風味。 お新香…キャベツ・きゅうり 私にとって今年...
...そして、いちご煮。こちらのお店はみなと食堂とは見た目も違って白っぽい。でも入ってるのはもちろん、ウニ&アワビ。シソが入ってます。美味。 ...
...950円 想像よりもかなり立派 肉厚ぷりっぷりでデッカイ! 味噌は穏やか紫蘇サッパリ爽やか ・蕎麦の唐揚げ 680円 さっくっとサクサク~...これは間違いない プリプリのいか 甘め味付けの味噌がバッチリ 醤油よりいけるかも しそも爽やかでいいな 青森といえば!のせんべい汁(880円)を注文 せんべい...
...を覆い尽くす烏賊(イカ)の刺身に腑腸(フワタ)と豆板醤(トウバンジャン)で和えられたものに中央部に卵黄(ランオウ)、刻んだ青紫蘇(アオジソ)に糸唐辛子(イトトウガラシ)と白胡麻(シロゴマ)という丼に柴漬(シバヅケ)に若芽(ワカメ)と巻麩(マキフ)...
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