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※2015年12月14日時点での点数分布です。
無化調の中華料理店。スパイスを効かせた料理、こだわりのメニュー取り揃えてます。
14771人
貯まる・使える
...900円) モロッコインゲン、玉葱、赤ピーマン、茄子、椎茸、お化けしめじ。いろんな食材が入っていて彩りもよい。 ハラミはぶりぶりの食感で餡の仕上がりもいい塩梅です。 ソースは海老味噌の甘みと香りにオイスターソース。 香りは椎茸がふわっと。...何もかも美味しかったけど特に印象に残っているのが春雨と干し椎茸ww 「ロブスターと春雨の海老味噌煮込み」はロブスター美味し~の後に春雨食べて何これうーまっ ロブスターのエキスと海老味噌を吸い込んだ春雨は最高のご馳走です 「フカヒレと特大干し椎茸土鍋姿煮」は...
...■野菜盛り合わせ ■単品野菜 各¥300 もやし / 白菜 / 玉ねぎ / 長ネギ / ほうれん草 しめじ しいたけ / 白滝 / 豆腐...
...さて一口。熱っ!!!!! まぁあんかけなのでこれはしょうがない。 酢の味が結構効いててサッパリいけますね! 具も卵にシイタケに豆腐・もやしetc・・・ それと干しエビが入っててこれがまたいい味出してましたね! まぁ普通の中華って感じですね!...
...何より椎茸麺に惹かれてた 本当は“当店名物”とあるあったかい椎茸麺が食べたいのだけど、さすがにこの暑さでは無理 冷やし椎茸中華そばにしてみました 提供されると華やかな見た目...
【食べログ!1日1組限定ご案内】「驚きと楽しさ」が溢れる。完全予約制のラーメン会席
21593人
貯まる・使える
...それ以上の野菜を入れてくれた、ラインナップは、ブロッコリー、シイタケ、蓮根、ナス、ジャガイモ、マイタケ このオイリーさは唯一無二...自分で野菜を選ぶのですがしいたけはマスト、銀杏も意外に合ってびっくり...■3種の野菜のアヒージョ スペアリブのコンフィ ■椎茸&マッシュルーム・プチトマト...
...■焼豚 ■サービス半ライスとお新香 ■すだちと炙り椎茸の香るさっぱり塩ラーメン ■すだちと炙り椎茸の香るさっぱり塩ラーメンアップ ■白髪ネギと水菜 ■スープに椎茸...
...かなり完成度の高い一杯で 旨味を中心に甘みや酸味の出方が適度で良く 飽きのこない味わいとなっている。 醤油ダレは煮干しや椎茸を合わせて深みをとり 昆布鰹ベースと豚清湯でのWスープに感じられる...
...ベースの白湯スープ、クオリティ高くて優しさいっぱい。 ごま醤油 挽肉 しいたけなどにデトックス効果ある中華香辛料五香粉と自家製辣油...鶏担湯 純白湯スープに、胡麻、挽肉、椎茸の旨味...
...エスニックっぽい雰囲気が濃厚。 あと、肉味噌には、ラムの挽肉と、シイタケ、それといろいろとスパイスが絡まってきてる感じ。あと、ゴボウっぽい根菜類。ナッツと...うーん、好きな人は好きかもしれないが私と相方には微妙でした。 椎茸が入っている...
...牛赤身肉/鶏むね肉/豚ロース肉/豚バラチャーシュー/しいたけ/ベビーイカ/うずらの玉子/油あげ/はくさい/ほうれん草/にら/...それでも具材はとにかく豊富で美味しい。 大きめの柔らかいしいたけが美味しいな。そして香港スタイルのしっとりした味付けの牛肉...・えのきだけ ・もやし ・まいたけ ・ほうれん草 ・白菜 ・しいたけ ・青梗菜 ・にら ・きくらげ ・豚ひき肉炒め ・豚ロース肉...
...旨味が違うんだな~ コクが深く、適度な塩加減、素材の旨味が生きてる。 ご飯が食いたくなっても不思議なし^^ 白菜、椎茸、キクラゲ、ピーマ...
...まろあじは鶏が強いようです。今日は淡麗で。 席に着くと早々おでまし。 しいたけ こんぶ 香味野菜 鶏 魚介 などなどのだしらしく。 全て絶妙のバランス。こんぶとしいたけが効いてるからこんな優しいのかな...
...これは見ごたえがあります。プリプリして食感の良い海老の中に潜んでいる蝦が良い隠し味になっています。まるで中野坂上「華吉」の椎茸そばの海老版という感じで...
...シンプルに親鶏ラーメンに半熟煮卵をトッピング、親鶏の炊き込みご飯も一緒に注文。 スープは鶏油と干し椎茸の味がミックスしてるような 繊細でどんどん飲めちゃうスープと...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
94846人
...・揚げじゃことしいたけの醤油炒め あげじゃことしいたけの炒め物は肉厚のしいたけを使っていて一瞬見た時は何か わからなかったのですが...
...■醤油らーめん 遠赤外線で焼いた数種類の魚介や昆布、椎茸などを使った旨味深い一杯です。 ■塩らーめん 数種類の魚介と日高昆布...■遠赤外線で焼いた数種類の魚介や昆布、椎茸などを使った旨味深い一杯です...
...大量の煮干、宗田鰹節や鯖節、昆布といった魚介・節系と干し椎茸が効いたスープ。最初は、魚介風味が強めに押し出されているので魚介の持つ深いコ...
...七種類を使用。 宗田厚削り、さば厚削り、かつお中厚削り、かつお厚削り、さんま節、しいたけ粉、煮干しだそうな。 昆布水は...鹿児島県産のかつお厚削り 宮城県産のさんま節 大分県産のしいたけ粉 熊本県産の煮干し の7種類の”節”や香味野菜でつくられたスープで伸ばしている...
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